第10章 绉纱馄饨
姜沅的动作顿了一下，转头看他，眼神有些惊诧：
“你书袋破了我给你缝一下，怎么，里面藏宝贝了，我不能动吗？”
姜世安被问得更慌了，赶紧回道：“娘，您说什么呢，这袋子太脏了，我是怕脏了您的手。”
这奉承的未免也太刻意了吧。
而且刻意到还有些心虚。
姜沅忽地眯起眼睛，试探着问道：“你是不是瞒着我什么？”
姜世安用力摇头，否认道：“没有，没有，我怎么会瞒着您呢，您可是我亲娘。”
说着，就把散落的书本垒起抱到胸口。
见姜世安死不承认，姜沅的眉头聚得更拢了。
不过，她不想逼得太紧。
姜沅审视地扫了他一眼，慢条斯理道：
“既没有，那我就先把书袋拿走了，你自己做功课吧。”
姜世安点头应是，看起来很乖巧。
可等姜沅走后，他却大大地松了一口气。
好险！
还好娘没翻看他的书本，不然只要看一眼就会发现他其实什么都没学，也什么都没写。
到时候，娘亲一定会嫌弃他的。
不行不行，趁现在还有时间，他要抓紧补一补。
至少，也得撑过这次考核。
姜世安胡思乱想了一通后，终于打定主意，翻身坐到了书桌前。
而另一边，姜沅明知姜世安神色有异，但却不知道他是因为什么才这样。
回想死前看到的那一幕幕，姜世安在这个时段应该是打断了同窗的手，然后被赶出学院。
可重生那天，她已经阻止了这件事，照理不会再有问题。
那姜世安到底在隐瞒什么？
姜沅拧着眉，想了好一会儿也没想明白，最后决定还是等两天再看看。
毕竟她刚回来，姜世安对她可能还有些生疏。
想到这儿，姜沅暂且把这件事放到了一旁。
翌日清晨，姜沅煮了一锅粥，再蒸了几个馒头，炒了点小菜。
姜世安吃得狼吞虎咽，临走还拿了一个馒头。
而姜沅收拾完东西则去铺子看了一眼，然后买上食材，调料和碗筷这些。
一天忙活下来，铺子总算弄好了。
当天晚上，姜沅吃过晚饭后就开始为第二天的开业做准备。
姜世安看着她拿出面粉和面，好奇地问道：“娘，你究竟打算卖什么呀？”
姜沅随口说了句：“卖馄饨。”
“馄饨？”姜世安皱了皱眉：“馄饨有什么好吃的，皮又厚馅又少，而且还吃不饱。”
姜沅回头瞥了他一眼：“你娘我卖的能是普通馄饨吗？”
姜世安更奇怪了：“那你卖的是啥？”
姜沅笑了笑，却没解释，只说道：“等明儿散学，你来铺子尝一碗就知道了。”
说完，她就把姜世安赶了出去，让他别妨碍自己。
没一会儿，姜沅揉好了面团，把它放在案板上静置了一炷香时间，接着开始擀皮。
这馄饨好吃的关键就在面皮上，除了面团要揉得好，还得擀到薄如蝉翼，能透出字来才算是完成。
这个过程有些长，但姜沅如今才十八岁，既没中过毒也没有受过伤，正是身体最好的时候，所以擀皮倒也不算吃力。
过了半个时辰左右，馄饨皮已经全部擀好，并切成大小均匀的四方形片状。
之后，姜沅把馄饨皮都叠到了食盒内，准备明早带去铺子用。
......
翌日，天光微亮。
姜沅早早起床，给姜世安留了几个包子，然后就去了市集。
时下，普通人家一日还只吃两餐，一餐在辰时，另一餐在申时。
所以她只需卯时起床去买菜，然后回铺子准备馅料即可。
卯正时分，市集已经聚满了人。
姜沅先去肉摊买了几斤上好的新鲜猪肉，然后在旁边逛了一圈，买了点鲜活的河虾，脆嫩的荠菜，和热腾腾的豆腐。
回去路上，她又到干货铺子取了紫菜，虾皮和榨菜。
至此，所有食材才算准备好。
姜沅先起一口大锅，把新买的半只鸡切块焯水，然后放入锅中让它慢慢炖煮，直至熬成汤底。
趁着这空档，她动手把猪肉洗净，然后碎成肉馅放到一旁备用。
接着把河虾去壳，虾肉用姜片和一点点料酒腌制去除腥味，然后把荠菜焯水剁碎。
最后，姜沅拿出四个大碗开始调制馅料。
她开业的急，有些种类还来不及准备，所以今天暂且先做四种。
鲜肉的，虾仁鲜肉的，荠菜鲜肉以及豆腐鲜肉的，至于什么皮蛋的，香菇的就等着以后慢慢添加吧。
馅料准备好后，姜沅又拿出昨晚准备好的馄饨皮，以及碎油渣，辣子和荤油这些配料。
此时，已近辰时三刻。
姜沅准备好一切后，便打开大门，挂上牌子。
至此，“姜记馄饨铺”就正式开业了！
青石镇是方圆几十里最繁华的一个镇子，南来北往的客商很多，市集也常年开着，所以街上人流不少，即便是街尾，也不愁没客源。
况且，如今战乱已平，新帝又减税鼓励农商，百姓的日子过得一日比一日好，到街上吃点朝食也是寻常之事。
因此姜沅的牌子才挂上去一会儿，就有人好奇地凑了上来。
“绉纱馄饨？那是什么？”
来人皱着眉头，满脸不解地看着牌子。
姜沅笑盈盈地跟他解释了一遍，并把馅料也介绍给他。
但来人在看到底下写着“十文一碗”时，顿时摇了摇头：
“太贵了，外面的胡记馄饨才六文，我还是去那儿吃吧。”
说完便毫不犹豫地走了。
虽说出师不利，但姜沅却并不在意。
做生意嘛，总不会来一个就成交一个，习惯就好。
姜沅气定神闲地坐在门口的大桌板上，一边包着馄饨，一边等着客人上门。
而这时候，旁边忽然又走出一个人，来到姜沅的铺子面前，抬起头问道：
“姑娘，你这什么馄饨呀，居然要卖十文钱。你可知道，这饺子在街上也才卖十二文。你这样，是不是太黑心了一些？”
对方年约五十，长得膀大腰圆，脸上满是横肉，看起来就不太好惹。
而且她虽是带着笑说这话，但眼底却并无一丝笑意，反而带着几分讥讽和厌恶。
姜沅神色淡然地扫了她一眼，便知此人不怀好意。
不过没关系，她可不是什么不经世事的小姑娘。
想闹事？
奉陪便是！
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