第9章 腌笋鲜
听到姜沅有了主意，王牙婆立刻把刚才的不快扔到脑后，跟着她去了街尾。
这一间没有刚才那么大，而且位置略偏，但好处是周围没几家饭馆，不会抢生意。
而且这儿离东市也近，那么想要进集市买东西的都会往这儿过，卖点便宜小食的话应该也不错。
当然，最重要的一点还是这个东家为人比较和气，见姜沅一口气租半年，便痛快的减了五百文。
于是姜沅就立马下定付钱了。
而签完合约后，姜沅又去找人来修灶台，争取能尽快开业。
这一堆事情忙活下来，一天又过去了。
姜沅看了看天色，然后把钥匙丢给修灶台的工匠，自己先回去了。
这铺子里现在什么都没有，就两口大锅，几张桌椅板凳，用不着防人。
而另一边，书院散学的钟声刚一敲响，姜世安就拎起书袋迫不及待地往外冲。
谁知刚跨出学堂，衣袖就被人拉住了：“世安，你先别走。”
姜世安的脚步顿了一下，回头一看，立马皱起眉头，不耐烦地说道：“赵启鸣，你拉着我干嘛？”
赵启鸣一听立刻松开手，但一双眼睛还是看着他，鼓足勇气道：
“夫子已经说了，如果你下个月考核还不过就不许你继续上学，现在离考核还有半个多月，你还是抓紧时间多看会儿书吧。”
说着，他拿出一本册子递给姜世安，真诚道：
“这是我做得一些读书笔记，你拿着看，如果有不明白的，你再问我。”
姜世安怔愣了一瞬，随后不自觉地向他伸出了手。
但就在这一刻，旁边忽然冲出一只手，用力打掉赵启鸣的册子，并怒气冲冲道：“赵启鸣，你又想来骗世安吗？”
赵启鸣的眼底闪过一丝慌乱：“没，我没有......”
“还没有，上次就是你告状，说世安逼你帮他抄课业，害得他被夫子责打，现在又来装什么好人？”
林恒怒气冲冲地骂了他一顿，然后拉着姜世安的手说道：“走，我们别理他这个小人。”
姜世安的眸子里闪过一抹纠结，但最后还是什么也没说，就这么跟着人走了。
赵启鸣怔怔地看着他离开，不知道该说什么好。
直到另一个声音在耳边响起：“早就跟你说过，姜世安这个人已经无药可救了，你偏偏不信，还想跟他做什么朋友，真是自讨没趣。”
赵启鸣听完抿了抿唇，随后捡起册子，一言不发的走了。
留下韩修远在后面黑了脸。
.，....
姜世安拎着书袋子，下意识地往码头走，走到一半才想起来今天搬家了。
他脚步一顿，马上换了个方向。
身侧的林恒被他打了个措手不及，不解地喊道：“世安你干嘛呢？不去码头了？”
姜世安头也没回，只伸手挥了挥：“不去了”
不去了？
林恒怔愣了一瞬，随后三两步小跑追了上去，和他并肩走着：“是不是累了？要是累了歇两天也行。”
姜世安摇了摇头，没多解释，只说了一句：“码头的活我以后都不去了。”‘
这下林恒是真的惊到了。
“不是吧，你要不干这个去哪儿挣钱吃饭呀？”
姜世安顿了一下。
他只知道姜沅说要开铺子，可没说要做什么。
姜世安皱了皱眉，下意识回道：“我也不知道，以后再说吧。”
说着，他像是注意到了什么，目光奇怪地看着林恒：“你跟着我干什么？我和你又不顺路。”
林恒被问得一怔，随即尴尬地笑笑：“这不是关心你嘛。”
“有什么可关心的，我又不是三岁小孩。”
姜世安嫌弃地看了他一眼：“行了，别跟着我，我要回去了。”
说完，姜世安快步往前，想尽快回家见娘亲。
林恒看着他迫不及待的背影，眉头不由得皱了起来。
姜世安这么急干嘛，他家里又没人，难不成......换地方打工了？
林恒抓了抓头发，带着一脸疑惑往自个儿家走。
姜世安脚步飞快，没多久就到了清泉巷。
一进门，他就闻到了一股扑鼻而来的香味。
姜世安书袋都没放，就一头扎进了厨房：“娘，你做什么好吃的呢？”
姜沅此刻正在切笋，头也没抬就道：“做个腌笃鲜。”
“那是啥？”
姜世安头一回听说这道菜，满脸都是好奇。
姜沅切完笋，打开锅盖，拿勺子在汤里搅和了一下，嘴里说着：
“就是用咸肉，猪骨还有鲜笋炖在一起，春天吃最适合不过了。”
听到还有猪骨，姜世安顿时来了兴趣。
他已经好久没吃肉了，只看一眼都馋的要命。
姜沅这会儿正把鲜笋下入锅里，然后重新盖上盖子，对姜世安说道：
“先把东西放下，然后洗洗手，再过一刻钟就可以开饭了。”
“好嘞！”
姜世安大声应道，然后高兴地跑了出去。
姜沅见他孩子气的模样，失笑着摇了摇头。
她今日回来路过市集时，见一农家老妇背了两条咸肉在售卖，她看着腌得不错，干脆就全买下了。
然后又去买了些猪骨和几根鲜笋，准备做个腌笃鲜。
这道菜说难也不难，只是比较费时，并且要注重细节。
首先，要把猪骨，咸肉和鲜笋统统焯水。
然后热锅加油，放入猪骨煸炒至两面焦香，再倒入沸水炖上一刻钟。
等到汤汁发白，接着下咸肉炖煮一刻。
最后，下入焯好的鲜笋，直至煮熟煮透。
待到临出锅前，再撒入一把葱花，这菜就完成了。
炖好的腌笃鲜，汤汁鲜香浓白，喝一口简直鲜掉眉毛。
还有那咸肉软糯可口，既不肥也不腻，姜世安一口气就吃了两块。
不过姜沅最喜欢的还是里面的鲜笋，口感脆爽，又吸满了汤汁的鲜味，简直比肉还好吃。
于是两人就着这一锅腌笋鲜，美美地饱餐了一顿。
尤其是姜世安。
这一年来无人管他吃喝，都是在外面随便糊弄即可，所以这么好吃的饭菜他已经许久未曾尝过。
这时候，姜世安心底终于涌上了一股从未有过的感动和满足。
娘亲是真的回来了，不是在做梦。
所以从此以后，他再也不是没人要的孩子了。
正高兴着，姜沅又告诉了他一个震惊的消息
“我已经在街上租了间铺子，大约后日就能开业。”
姜世安蓦地瞪大眼睛。
他没想到姜沅的动作居然这么快，一天内就租好铺子。
呆愣了片刻后，他问道：“那我能帮您什么吗？”
姜沅笑了笑：“不用，一点吃食而已，我自己忙的过来。”
话虽这么说，但姜世安却坚持要帮忙：
“那我散学后，先来铺子帮你干点活，然后等你一起回家。”
见他坚持，姜沅失笑了一声，就随他去了。
反正男孩子精力旺盛，多干点活也没什么不好。
于是，这件事就这么定下了，姜世安高兴地开始收拾碗筷。
姜沅由着他干活，自己则进卧房替两人铺被褥。
收拾好后，姜沅的眼角忽然瞥见一个书袋子。
那是姜世安上学用的，之前没注意，这会儿才发现它脏兮兮的。
姜沅走了过去，拿起来一看，发现不仅脏而且还破了一个洞。
就这袋子，跟要饭的差不多，也不嫌磕碜。
姜沅无奈地摇了摇头，把书从袋子拿出来，准备给他缝补一下，然后明日上街再给他买个新的。
而就在这时，姜世安进来了。
他看到姜沅拿着他的书袋子，心底顿时咯噔一下，脱口而出道：
“娘，你干嘛呢？为什么动我东西？”
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