第66章 卷心蛋糕

自从为百乐厅供应糕点后，甜姜西饼的生意如同被注入了强心剂，一路高歌猛进。

不少人都打听这糕点是哪家铺子的，熟客带新客的效应持续发酵。

有些家境优渥的客人更是提前几日让仆人来预定，点名要将糕点直接送到自家公馆。

面对这些上门的生意，姜弘瑶一概接下，却坚持不提供送货服务，只让客人亲自到店取货。

她可没时间和精力送货。

她还得趁现在天气不算太热，再出几个新品，等天气进入六月，奶油类的糕点也存不住。

眼下店里的常驻品类不算繁杂，每日定量制作的奶油小方、奶黄流心酥、牛奶绿豆糕、云朵糕、红枣核桃糕、蛋挞、肉松小贝和果酱面包，再加上按需定制的生日蛋糕，便构成了全部产品线。

虽品种不多，但因用料扎实、口味独到，每日黄昏时分基本销售一空，橱柜里干干净净的模样，正是姜弘瑶最满意的状态。

既避免了积压损耗，又能维持新鲜口碑，也没那么累。

看准时机，姜弘瑶顺势推出了两款新品：瑞士卷和香草奶油小泡芙。

她特意将瑞士卷更名为  “卷心蛋糕”，并一口气推出了咖啡、红茶和抹茶三种风味。

不同于市面上常见的甜腻口感，姜弘瑶制作的卷心蛋糕以  “奶油足、甜度低”  为特色，尤其适合搭配喝茶。

咖啡口味的卷心蛋糕带着一丝恰到好处的焦苦，与绵密奶油的香甜形成奇妙平衡。

红茶口味则萦绕着清新雅致的红茶香，入口温润柔和。

抹茶口味更是将微苦与回甘展现得淋漓尽致，每一口都透着清爽。

姜弘瑶最中意咖啡瑞士卷，但店里其他人明显对于这块有些褐色带苦味的蛋糕不感兴趣，都比较喜欢红茶和抹茶味的。

而小妹一个也不喜欢，觉得不够甜，都带着点苦味。

她只喜欢奶油泡芙，一口一个，眯着眼感受着嘴里滑腻的奶油。

新品上市后的反响就有趣起来了：喜欢的人喜欢得不得了，不喜欢的人依旧坚守着奶油小方，忠诚度丝毫未减。

就像常客卢则英，每次到店总会要上一份蛋挞和一块抹茶卷心蛋糕，两样都得配齐，带着去洋行上工。

面对这样的情况，姜弘瑶没办法，客人接受度没那么高，每天烤一炉足够了。

这般忙碌又充实的日子过了几日，店里的帮工何春玲和田冬妹，盼来了发工钱的日子。

沉甸甸的大洋被她们用手帕层层裹着，指尖都在微微发颤。

因上个月都没休息，每人多加了两块大洋。

何春玲是十二块，田冬妹是十块。

这是田冬妹第一次领工钱，娘知道她的工钱是八块大洋，早已经说好让她每月往家里交六块，说是给她存着做嫁妆，而她自己留两块零花。

可此刻她手心的大洋沉甸甸的，十块，比娘说的数多了两块，加上那额外的两块，竟有四块能自己做主。

她把大洋裹进贴身的蓝布帕子里，藏在枕下，连睡觉时都能摸到那圆润的轮廓，心里像揣了只雀跃的小兽。

她没跟娘说，心里早有了个小念想。  街角那家首饰铺的玻璃柜里，摆着支珍珠发夹，三颗黄豆大的珍珠并排嵌在银托上，在阳光下能映出细碎的光。

这天收工早，日头还挂在西边的屋檐上。

田冬妹拉着何春玲往首饰铺走，步子轻快得像踩着风。

铺子里的伙计见她们来，笑着掀开玻璃柜：“两位姑娘看看？新到的样式呢。”

田冬妹的目光直勾勾落在那支珍珠发夹上，指尖在柜面上蹭了蹭，又抬头看何春玲，眼里的光亮得藏不住。

何春玲推她一把：“喜欢就试试！你也能挣钱了！”

伙计取出发夹，轻轻别在田冬妹的发髻上。

她对着黄铜镜面一瞧，原本素净的头发像是落了颗星星。

何春玲在旁拍手：“好看！就它了！”  田冬妹咬着唇笑，摸出一块大洋付了钱，小心翼翼地把发夹夹在头上，指尖总忍不住去碰那排珍珠。

冬妹喊着让春玲也挑一个，春玲说不买发夹，她娘已经扯了新出花样的布料打算给她做件新衣，等做好了穿给她看。

快到家门口时，田冬妹却停住脚，想了想把发夹取下来，用手帕包好，塞进布包最里层。

她伸手理了理衣襟才推门进屋。

屋里飘着些酒气和鱼香。

堂屋的小四方桌上摆着两碟小菜，爹正和一个陌生男人碰杯，那男人穿着打补丁的短褂，脸上沟壑纵横，看着有些眼熟  ——  是老家一起逃荒来的王阿叔。

娘在厨房忙碌，见她进来，赶紧擦了擦手，把她拉到灶台后。

压低声音问：“冬妹，我听何大娘说，春玲这月领了十二块？”

田冬妹正系上围裙打算帮着洗菜，指尖顿了顿：“嗯，春玲认字，在铺子干得久。”

“她给家里交了十块呢。”  娘抓着她的手，声音带着点不易察觉的急促，“怎么你才拿回来八块？”

“我才干多久，东家说下个月我就是十块大洋了，往后还会涨工钱的。”

田冬妹撸起袖子，把青菜放进竹篮，水声哗哗地响，盖过了她的话音。

娘松了口气，转身翻动着锅里的鱼块，油星溅在灶台上：“那就好，你爹还嘀咕，怕你被东家糊弄了。好好干，争口气。”

她顿了顿，语气软下来，“你这月拿钱回家，你爹在外面走路都挺直了腰杆，酒都少喝了。”

田冬妹  “唔”  了一声，低头往灶里添柴，火光映着她的脸，忽明忽暗。

她是信的，爹这阵子确实没怎么喝酒，上次回家时，还笑着摸了摸她的头，说  “闺女长大了”。

她自己偷偷算过，等工钱涨到十块，每月就能多存两块，过两年，说不定能攒够四十块。

可这念想，在她端着碗筷在厨房和母亲吃饭时，碎成了渣。

她听着屋外王阿叔正哀求地说着：“大哥，家里实在揭不开锅了，娃子等着看病……”。

又听见爹丝毫不带停顿的嗓音：“这五块大洋先拿着！咱爷们谁跟谁？这点钱不算啥！”

“砰”大洋拍在桌上的声音。

“我闺女在租界有活计呢，每月能挣十块大洋！这点钱，半月就回来了！”

田冬妹端着碗的手猛地一颤，转头看向她娘。

“娘，”  田冬妹的声音发哑，“我交回来的钱，你是不是给爹了？”

她娘眼神躲闪了一下，过了一会儿，才低声说：“家里……  总归是男人当家。你爹他……  也不容易。”

田冬妹没再问，只是坐在灶门前的小板凳上，看着碗里的两块鱼。

油亮亮的鱼块躺在破口的瓷碗里，冒着热气，可她怎么也咽不下去。


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