第67章 零嘴生意

小妹被大姐接回铺子里，吵着说学校的饭不好吃，她想吃爆米花。

姜弘瑶看店里正逢下学，孩子们排着队买糕点，店员也都忙的过来，就带着她到后厨做焦糖爆米花。

表弟周求实刚把空的奶茶桶搬到后巷，正巧闻到了这股甜香。

他捏着两粒爆米花在舌尖碾开，看小妹抓着一把吃得腮帮子鼓鼓的，喉结滚了两滚有些不好意思说道：“阿瑶姐，这爆米花你卖吗？我能不能进一些放到杂货铺子卖？”

姜弘瑶忙追说他杂货铺生意怎么了。

他才说着原来街对面又开了一家新的杂货铺，铺子大，东西新颖。

本来他们一家来这也不久，干不过当地的老杂货铺，也就是在巷子里街坊邻里有些生意。

附近很多搬来的租户都去新开的大铺子了，自家的杂货铺生意直线下降。

愁的爹时常在家坐着发呆，娘像无头苍蝇似的，四处乱转，找些零散活干。

姜弘瑶闻言顿了顿，周求实的声音更低了：“我想着……  要是能卖些新奇零嘴，或许铺子生意能好些……”

“拿着。”  姜弘瑶想了想包了一大包爆米花往他怀里一塞，“带回去给舅舅舅妈尝尝。”

她用围裙擦了擦手，“明天让舅妈来，我有桩生意同她商量。”

周求实捧着纸包的手紧了紧，忙不迭点头。

大姐在柜台正核对着账本，算盘珠子打得噼啪响，一边听完问姜弘瑶是不是有法子帮舅舅一家。

姜弘瑶解下围裙又进了后厨，笑着留下一句：“明天就知道啦。”

次日吃过早饭，舅妈穿着身蓝布衫就来了。

春玲在后厨看着怀表盯着烤炉中的蛋挞，冬妹正把出炉的云朵糕摆进橱窗前的木屉。

姜弘瑶看现在没什么客人，就拉着舅妈的手到小圆桌坐下，问她有没有吃到昨天带回去的爆米花。

“吃到了，吃到了，味道好的很，又甜又脆！”舅妈刚坐稳就忙回道。

“舅妈，你们靠北区，那边住的人多，孩子也多，”  姜弘瑶给她倒了杯热茶。

“我想着在您铺子里设个零嘴柜，卖了再结本钱，您看行不行？”

舅妈捧着茶碗的手顿在半空，水汽模糊了她鬓角的白发：“这……”

看舅妈在犹豫着，姜弘瑶又笑着说道：“像昨天的焦糖爆米花，还有糖炒栗子、花生酥、枣仁派、牛奶糖...........我手上多得是零嘴的方子。”

舅妈眼里的光随着她的话一点点亮起来，可转瞬又暗下去：“阿瑶，我要是卖的不好，岂不是让你折本？”

“先试试啊，前期不做那么多，成本没多少，我也想着多挣点钱，再去租铺子可不划算。”

姜弘瑶打趣道：“我就把主意打到你和舅舅身上了。”

姜弘瑶笑得眉眼弯弯，往舅妈手里塞了块牛奶糖，“尝尝？保准孩子们追着要。”

舅妈感受着嘴里的甜味，想了想点头：“成！我这就回去让你舅舅腾柜子，再去买几个木屉！”

“先别急，”  姜弘瑶按住她的手，“回去也和舅舅商量下，等定好了明天就来帮着做零嘴，这活儿可不轻松”。

舅妈一口一个承诺着，和表弟打了个招呼就赶忙回去了。

大姐从柜台后面出来给姜弘瑶倒了杯水，欣喜地说着：“二妹，你这个法子好，就是又要受累了，等关了铺子，你说怎么做，我来给你打下手！”

“做吃食不累，再说了，还有这么多人在呢，表弟就是壮劳力！”

姜弘瑶笑着转头去看刚从后厨搬出一桶奶茶的周求实。

周求实刚出来被两位姐姐看得一愣，他眨巴着眼睛，满头问号，那副不解的模样惹得姐妹俩笑起来。

晚上吃完饭洗漱完，姐妹仨去了空间。

姜弘瑶时不时就从仓库搬些东西出来，现在客厅里靠沙发的地方已经堆满了各种农副产品。

小妹一个箭步冲到冰柜前，拿出一小盒巧克力冰淇淋，当即就被姜弘瑶夺下来。

“只能吃一个球，我给你挖，你去拿碗！”小妹见她这样只好妥协了，嘴里还嘟囔着。

“你是老大你做主，一个也行吧，我不挑，嘻嘻！”

小妹一边拿着小勺子挑着碗里的冰淇淋吃，一边在旁边看大姐和二姐清点仓库拿出来的东西。

点好一个记上一笔，她还要凑上前喊着：我看看，我看看。

姜弘瑶看她在旁边无所事事闲得慌，淡淡说了一句：“吃完冰淇淋洗好碗，把大姐点完的东西重新再记一遍！”

小妹顿时收起了脸上的笑，不嘻嘻！

结果就是大姐和二姐坐在沙发上吃起了冰淇淋，看着她点了两次才点对。

这一晚她睡得可香了。

......

舅舅、舅妈和表弟一起来的时候，姜弘瑶铺子刚开门，她已经从仓库把需要用的花生板栗等拖到了后巷小车上。

看到舅舅问了两句才知道他对她的零嘴合作很看重，这卖的好，可比杂货铺挣钱多了。

姜弘瑶赶着带春玲烤当天的糕点，暂时没时间多寒暄。

只得带他们到后巷，递给了舅舅一张清单。

“您先瞧瞧这个。”

纸上列着六样零嘴：花生酥心糖需饱满花生，枣仁派要去核红枣配核桃仁，牛奶糖得用新鲜牛乳，小米锅巴得选上等小米，外加焦糖爆米花与糖炒栗子。

她指尖点着板车上的食材：“今日先做这几样，得劳烦舅舅舅妈提前把食材准备好。”

舅妈早已利落地系上靛蓝围裙，撸起袖口从车斗里拎出竹篮：“花生得剥净红衣，红枣要挑出虫蛀的，快动手吧。”

指尖抚过饱满的花生荚时，她忽然抬眼赞道：“阿瑶这货在哪寻的？你看这花生壳薄仁满，红枣皮都透着油光。”

舅舅捏起颗红枣掂了掂，接口道：“定是花了不少银钱，竟没半颗坏果。”

说罢也俯身剥起花生，指节叩击果壳的脆响在后巷此起彼伏。

大姐时不时也到后院帮忙，姜弘瑶想着下午任务主要在制作零嘴上，就没做多少糕点，连午饭都是让春玲和冬妹去对街酒楼外带了几个菜凑合的。

众人草草扒了几口饭，分工渐渐明晰：表弟守着后院小炉熬制牛奶糖；舅妈在大铁盘里压实去核红枣与核桃碎，枣肉的甜香混着核桃的油脂气漫开来。

春玲与冬妹正将姜弘瑶调好的小米面划成方块，准备送进烤箱。

最繁琐的花生酥心糖由姜弘瑶带着大姐制作，去皮的花生仁碾成粉，混着熬至拔丝的糖浆反复揉捏。

舅舅则被派去给板栗开口，剪刀开合间，栗子壳裂开整齐的缝隙。


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