第1099章 招待老师傅们（第二更，求订阅）
大家又是期待了整整半个月，终于在万众期待下，颁奖典礼正式举行。
不光是沪城当地电视台，连国家电视台和各地的电视台也都专门过来进行报导和直播。
齐鲁省电视台那更是非常积极。
毕竟今年全球年度十佳餐厅里，有冯正明在沪城的老洋房餐厅。
而冯正明是齐鲁走出来的全国烹饪状元。
所有人都很清楚，冯正明是靠鲁菜成为全国烹饪状元。
因此在齐鲁，过去可能还会有人质疑冯正明的优秀。
现在他的餐厅拿到全球年度十佳餐厅，不再有任何人会质疑他，所有的鲁菜厨师都会认同，他是如今最优秀的鲁菜厨师。
和齐鲁电视台一起来的，还有包括冯正明师父在内的鲁菜老师傅们。
冯正明虽然要准备拿奖很忙，但得知消息还是专门去接了师父和老师傅们。
老师傅们见到冯正明一刻，全都是满脸的骄傲。
崔老师傅首先开口：“好啊，真的好，正明你没有让我们失望。”
苏老师傅依然是嗓门很大，而且相当中气十足：“哈哈哈，我就知道，我就知道正明你不会只在国内出名，你一定会名扬海外的。”
孙老师傅：“正明好样的，让我们鲁菜真的扬眉吐气了。”
夏老师傅：“哈哈哈，全球年度十佳餐厅主厨，正明你是真的棒。”
颜老师傅：“做得好，师父为你骄傲。”
听到师父这话，冯正明当真是有些感动。
这些年，他一直都在不停努力，一刻也不敢让自己放松下来。
在很多人眼里，他是一个能把分店开遍全国各地的全国烹饪状元。
可是在冯正明自己眼里，他就是一个厨师。
现在师父亲口对他说，为他感到骄傲，让他觉得自己的努力真的没有白费。
“谢谢师父，谢谢各位师伯、师叔来捧场。”
苏老师傅：“正明我们是肯定要来，这可是大事，过去我们国内的餐厅，哪有能在国际上获奖的啊？
你这个年度十佳餐厅，真的是让我们中餐开始被外国人更多认同了。”
崔老师傅：“今年真是好消息不断，我们申奥成功了，年底我们还成功入世，正明你拿到这个年度十佳餐厅，真的是太应景了。”
冯正明：“是我沾了国家的光，我们国家申奥成功，入世成功，向全世界证明了我们祖国的强大。
正因为大家都认同我们的祖国强大了，才会在今年把这个十佳餐厅给我。”
听冯正明这话，让老师傅们都点头表示认同。
老师傅们更加欣赏，冯正明这份谦恭。
即便他现在是全球年度十佳餐厅的主厨了，他还是没有居功自傲。
他能够拎得清，知道自己为什么能获得这样的荣耀。
冯正明接上老师傅们，领着师父和几位老师傅一起先去酒店入住。
老师傅们跟冯正明在酒店办理好入住后。
都是很想跟冯正明一起去他的餐厅看看。
毕竟除了颜老师傅之外，其他几位鲁菜老师傅还都没有去看过。
冯正明也同意了，依旧是用酒店安排的小巴车，带老师傅们一起去自己的餐厅。
来到冯正明的餐厅，还没有进门，在门口已经让老师傅们有些惊讶。
苏老师傅：“正明啊，这是你的餐厅？你餐厅怎么开在人家家里？”
崔老师傅：“老苏，正明这餐厅就是开在这样沪城过去的老洋房里，这栋老洋房也是真的有年头了。”
冯正明向几位老师傅介绍了一下。
“这栋老洋房确实很有年头，我对里面进行了翻修，不过整体上还是尽量保持过去老洋房的样子，内部的装修也尽量还原。”
领着老师傅们踏进老洋房的院子。
让几位老师傅也是颇有些惊艳。
尤其是走过门前的一片小竹林，来到里面之后豁然开朗的景象，真的是很让老师傅们惊叹。
眼前三层楼的老洋房，让老师傅们多少都觉得有些震撼。
冯正明邀请老师傅们进入老洋房。
踏进老洋房，让老师傅们不禁觉得，真的是有一种进大观园的感觉。
冯正明非常热情，带着老师傅们一个房间一个房间参观。
等最后才带着老师傅们进入后厨。
踏进后厨，苏老师傅第一个发表意见。
“正明你这边的后厨，会不会有些太小了？”
冯正明：“是的，但苏师伯你们也看到，这栋老洋房就这么大地方，我后厨没办法更大了，只能稍微缩小一些后厨空间。”
说着冯正明又是详细介绍：“这边的空间，我已经做了最大程度扩展。”
领着师父和几位老师傅仔仔细细全部都参观一番。
几位老师傅还是相当满意，觉得冯正明很多地方做的很好。
而且冯正明的餐厅后厨，也有着不少新工具，一些新工具的使用，也让老师傅们看着觉得很奇妙。
崔老师傅感慨：“现如今的后厨，确实比我们当初的设备更多，也更加的成熟。”
冯正明领着老师傅们参观时，傅军、蔡涛和侯冬、高永福、卢海生领着后厨的人员换了衣服走进后厨。
结果看到后厨里的冯正明和几位老师傅，把他们都给吓了一跳。
冯正明看到他们一脸惊恐的样子，笑了笑：“都别愣着了，赶紧过来拜见拜见师爷们啊。”
接着傅军、蔡涛、侯冬、高永福和卢海生领着大家一起过来拜见师爷。
老师傅们看了看后厨里的这群年轻厨师和学徒。
颜老师傅寻觅了一番问：“怎么不见夏蕙那丫头？”
这话实际上也是给一同过来夏老师傅问的。
冯正明笑着回答：“夏蕙她现在被我安排负责我西餐馆街上那家店，她是后厨里的掌勺大师傅，地位跟我这主厨一样。”
夏老师傅一听忍不住开口：“正明啊，你可不能让那丫头这么早就出师，她还有很多需要跟你这个师父学的。”
听夏老师傅的话，冯正明笑了起来。
“夏师伯您别担心，我没有让夏蕙现在就出师，是让她在那边的店里历练一番。
等之后我应该还会让她再回来跟着我，那家店后面会分派别人去负责的，她我会继续带着一阵，让她帮我把这家老洋房餐厅做得更好。”
夏老师傅这才松了一口气。
毕竟是自己亲孙女，夏老师傅自然希望孙女可以多学东西。
虽然夏蕙跟着冯正明很多年，说起来也到了出师的时候。
可夏老师傅觉得，自家孙女应该多学习，尤其是跟在冯正明身边多学习。
苏老师傅笑呵呵：“老夏，你这算是给自己孙女争取更好的位置呢？这家餐厅马上要成为年度全球十佳餐厅，你让你孙女回来增加一些名声是吧？”
听苏老师傅这话，让夏老师傅顿时脸色一变。
“好你个老苏，是不是嫉妒我孙女了？哼，你嫉妒也没用，谁让当初正明开干饭铺的时候，你没让你孙子跟着他干？现在你孙子想要拜师，没机会了。”
苏老师傅自然也不甘示弱：“嘿，你这个老夏，我孙子现在也跟着杨斌在老铺后厨呢，以后说不定就有机会来这边跟正明的。”
夏老师傅：“哼，你孙子就算来了这边，也只能从学徒干起，想要拜师还不够资格。”
两个老师傅也不顾还有徒孙辈在，相互之间真的是毫不客气较起劲。
冯正明有点哭笑不得安抚两位老师傅。
“夏师伯、苏师伯你们别这么说，你们能信得过我，愿意把家里的孩子送来我这边学厨，那我肯定都会好好教他们手艺的，只要他们愿意好好学，好好干，我保证都会给均等的机会。”
接着冯正明又补充一句：“当然无论什么时候，夏蕙永远都是大师姐。”
这话让夏老师傅顿时满脸得意。
“看看，我们家的夏蕙，永远都是大师姐。”
这话也让苏老师傅无从反驳。
谁让当初很多人都不太看好冯正明呢？
何况，当初谁能想得到，还在火车站摆摊的冯正明，如今能开一家全球年度十佳的餐厅？
其实在冯正明当初去聚宾园挑战程国胜的时候，苏老师傅当时也很看好冯正明未来的发展。
他觉得冯正明的手艺确实很不错，所以他当时也有心，想把自家孙子送去冯正明的干饭铺后厨学习。
只是那时候，苏老师傅的儿子不同意，儿子觉得孙子应该进大酒楼学。
当时别说苏老师傅儿子，苏老师傅自己也不觉得，将来冯正明能有如今的成就。
好在苏老师傅孙子也是去年才从职校里毕业出来。
苏老师傅及时给安排进了冯家干饭铺的老铺去。
虽然是从学徒开始，但苏老师傅觉得，至少有未来跟冯正明学厨的机会。
而且苏老师傅觉得，哪怕是不能拜师冯正明，能拜师冯正明的几位师兄，那自己孙子也应该能学到很多东西。
苏老师傅送孙子进老铺的时候，也告诫过孙子。
“如果你真的想要拜冯正明为师，那你必须要好好学厨，只有你的基础学的足够好，才能有机会被冯正明看中。”
所以苏老师傅也很期待，自己孙子有朝一日能成为冯正明徒弟。
几位老师傅参观一番，也是留在后厨里，看着冯正明带领后厨众人备料。
整个过程必须要承认，冯正明尽显一位顶尖大厨的严格和潇洒。
看似，很多事情都已经不需要冯正明亲自去做。
实际上不少的工作，都是冯正明提前分派好。
所以很多时候，不需要他张口去指挥，后厨众人也知道自己应该做些什么？
因而若是仔细观察，会真切感受到冯正明和他后厨的配合是真的很好。
尤其是苏老师傅、孙老师傅和夏老师傅，他们在各家的酒楼后厨里，一直也想要有冯正明这样的效果，只是他们都未曾真正达成。
午饭，冯正明邀请几位老师傅在餐厅里吃。
并且给老师傅们专门安排了一个房间。
在上菜的时候，崔老师傅不禁有些好奇。
“正明你这上菜都是这样上吗？这样的上菜方式，那些外国美食家协会的人，真的能适应？”
冯正明微笑解释：“崔师伯如果是外国人来吃，我会让服务人员给外国人分好盘，整盘给他们上桌后，会再单独分成一份一份。”
说着，冯正明还让服务人员给老师傅们演示。
看到服务人员把一道菜分成一份一份。
老师傅观察了一番才发现，原来每盘菜是可以拆分出一份一份的。
冯正明上菜的过程，会根据客人的数量提前分好一份一份。
苏老师傅问：“正明，这么说，你的餐厅在客人点菜的时候，会提前问好这一桌有多少客人？”
冯正明点头：“是的，我们会让服务人员确认好客人数量，点菜的时候会一起通知到后厨，这样上菜的时候，会根据人数上。”
崔老师傅：“正明果然很有想法，根据人数上菜，你这也算是一种中西结合。”
冯正明：“没办法，餐厅需要招待国内外很多不同客人，很多客人会希望品尝到我餐厅里多道菜，所以我按照人数上菜，也可以让一些客人多吃几道菜。”
颜老师傅：“这样的设计挺好，首先是不会浪费，其次也能让客人品尝到不同菜的美味。”
孙老师傅和夏老师傅也都比较认可这样的上菜方式。
崔老师傅：“所以正明你这边点菜，费用也是按照一份一份收费？”
冯正明：“中午的时候，我这边会推出一些特价套餐，客人来可以点特价套餐，我们会完整的上一套菜。
晚上的话，可以选择套餐，也可以单独点菜。
当然，晚上这些房间都需要预订，并且包间里预订是有一个最低消费。”
老师傅们纷纷点头，大家都比较认可冯正明的这一系列设计。
其实老师傅们听着，也等于是在向冯正明学习。
只有了解到冯正明餐厅各种细节，才能分析出这家餐厅，为什么会被国际美食家协会评选为，今年的年度十佳餐厅？
现在听冯正明所说，确实让老师傅们体会到。
这家餐厅有着很多冯正明的自己思考，他确实是始终都从客人角度出发去设计。(本章完)
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