第1135章 引导师兄们的孩子(第二更,求订阅
老洋房餐厅恢复营业第一晚,依旧是带给了老顾客们太多的惊喜。
除了烤全羊之外,冯正明准备的各色海鲜和一些菜品也都很受客人们喜欢。
就连一些蔬菜,冯正明也都用了很独特的处理方式,让蔬菜吃起来很美味。
哪怕是经过了一个春节的休息,冯正明的手艺依然令人惊艳。
而且因为不少的客人,都是来自沪城本地,或者是沪城周边一些地区。
冯正明还专门为他们准备一些本帮菜口味的菜。
这种设计真的是很好照顾到不同口味的顾客。
因为是第一晚恢复营业,虽然冯正明没有设置必须提前预订,但晚上的营业依然没有很晚。
大概是晚上九点之后,餐厅里今晚的客人也基本上都享用结束。
冯正明亲自送每一桌的顾客离开,并且送每一位顾客一样小礼物。
作为新一年的一份拜年礼。
今晚来的无论是老顾客,还是慕名而来的新顾客,都获得了一份情感上的满足。
老爷叔和两位婶婶离开时,冯正明更是送他们一直到老洋房的院门外。
亲自给他们拉开车门,送三位老人坐上车里。
离开前,老爷叔拉着冯正明的手。
“正明啊,你现在的手艺是越来越好,你的生意也做的越来越大,不过你可不要忘记,有些事情你还是要积极参与的。”
冯正明马上点头:“我知道的爷叔,我会安排好,积极参与。”
老爷叔:“你明白就好,相信你能处理好。”
冯正明最后向两位老婶婶微笑告别。
目送老爷叔他们乘坐的车子离去。
冯正明知道老爷叔话里的意思,是让他积极参与到一些沪城的活动,尤其是一些公益项目。
这些方面冯正明也有考虑,他对那些活动和项目并不抵触。
并且他也有自己的一些想法。
今年是入世后第一年,沿海城市的建设会加速。
会有大量的外来人员涌入到沪城来。
冯正明觉得,自己可能需要在浦东那边再开一家分店。
同时他还准备承担起一部份盒饭供应的服务。
可以让更多涌入沪城的打工人,都可以有一份便宜美味的饭菜吃。
老洋房餐厅依旧是要保持现有的低调高档。
因为沪城吸引大批打工人涌来,也会吸引大批的有钱人来投资。
所以冯正明的老洋房餐厅根本就不愁客源。
今晚包国峰在内的一些老板来捧场,已经说明了他们对老洋房餐厅认可。
冯正明也准备,接下来老洋房餐厅晚上依然恢复预订的形式。
他需要保持老洋房餐厅的那份私密性质。
这样才能吸引到足够多老板来。
另外从今晚来捧场的顾客看,冯正明意识到接下来自己餐厅可能还需要接待更多海外来沪城投资的人。
所以他的一些菜品可能也需要做一些调整。
不是要去迎合海外人做成更加西式。
而是必须要在口味上,能够让大部分的海外人接受。
思考这些,冯正明转身回到老洋房餐厅里。
已经吃饱的冯暖悠,领着冯胜男这个姑姑,还有一群哥哥姐姐们在楼下玩。
看到冯正明从院门外走进来,冯暖悠立刻如同小燕子般飞扑到爸爸面前。
“爸爸你怎么从外面进来啦?”
冯正明笑着回答:“爸爸去门口送人呢。”
冯暖悠一想:“我知道,我知道,爸爸是去送老爷爷和两个老奶奶。”
冯正明:“悠悠真聪明,今晚悠悠吃饱了没有?”
冯暖悠:“吃饱啦,今天吃了好多好多肉肉。”
这个时候,其他孩子也都围了过来。
李晓刚首先开口:“小叔以后我也能来你这工作吗?”
冯正明听了这话抬起头看向李晓刚。
“怎么?你想来小叔这餐厅工作?想好了?以后也要当厨师?”
李晓刚一脸认真:“我想好了小叔,我现在学习成绩不是太好,以后考不上大学,我就去上职校学烹饪,然后来拜小叔你当师父。”
冯正明笑了:“你这都还没考呢,就觉得自己考不上大学?”
李晓刚:“我真的觉得我可能考不上。”
这个时候,三师兄的儿子杨志宇也开口。
“小叔我以后也想跟你学厨,拜你为师。”
听到杨志宇也这么说,冯正明看了看他和李晓刚。
“你们想要跟我学厨,小叔一定会好好教你们,不过呢,小叔觉得,学厨和考大学并不冲突,要想当好厨师也必须要有一定的文化水平。”
为了让孩子们能明白,冯正明拿自己的老洋房餐厅举例。
“你们看小叔这个餐厅,你们是不是都觉得很好?”
一群孩子立刻都点点头,都说餐厅很好。
“这里很好,但要想赚钱,必须要吸引到足够多的客人,沪城那么多的餐厅酒楼,别人为什么要来这里呢?
一方面是我的手艺好,另一方面这里的环境也好。
还有一点很重要,就是这里给他们很棒的一种用餐体验。
这种用餐体验的舒适,也是需要有一定的文化水平才能设计出来。
就像是今晚还有不少外国人,如果你不懂外语的话,你怎么跟人家进行交流呢?”
被冯正明这么一番教导,让李晓刚、杨志宇在内的孩子们都有些惊讶。
同时,这群孩子也都陷入了一阵思考。
他们过去可能还真是没有想那么多。
现在被冯正明提醒启发了,让他们意识到一些问题。
冯正明接着又把江成哲拿出来举例子。
“你们记得我们去吃的那个高楼上的餐厅吗?那个餐厅的主厨江成哲,你们那位江叔叔他当厨师之前,可是大学生,他大学毕业后,又去进行学厨。
所以他很多的想法都很超前,能看到其他厨师看不到的东西,也能构思出更新颖的菜品设计。
最重要的是,他有自己的文化修养,能更好的和来自世界各国的客人交流。”
孩子们慢慢明白过来,发现似乎当厨师也不只是把菜做好就行。
像是冯正明说的,需要和不同国家的客人交流。
那么至少是要懂得一门外语才行。
所以兜兜转转,想要成为一位厉害的厨师,依旧需要把文化学好。
见孩子们已经差不多明白。
冯正明最后鼓励孩子们:“你们如果真的喜欢烹饪,愿意跟小叔学厨,想要以后当厨师,小叔都可以满足你们。
甚至以后小叔的餐厅,都可以交给你们去经营,只要你们有那个手艺。
不过小叔觉得,你们首先还是应该把现在的学习都学好。
不是说一定要考多好大学,至少你们要努力去尝试考一考。”
冯正明重点看向李晓刚和杨志宇:“或许你们真的尝试了,发现考大学也没有那么难,你们大学毕业,或者大学期间再学厨,可能会让你们眼界更加宽广,也能获得更好发展。”
在冯正明教导师兄家的孩子们时,嫂子们也从楼上下来了。
看到冯正明在院子里教导孩子,嫂子们没有出来打扰。
悄悄听着冯正明的话,让嫂子们脸上浮现出笑容。
在楼上吃饭的时候,听到李晓刚和杨志宇直接要跟冯正明学厨,不想继续上学。
大嫂和三嫂心里是有一些担忧的。
现在看到冯正明的一番教导,让孩子们似乎也明白上学的重要性。
让大嫂和三嫂以及其他嫂子多少也是有些安心了。
其实大嫂和三嫂也都明白,自家儿子成绩确实不算好,考上一个好大学有不小难度。
但她们是希望孩子尽力去学,如果能上一个大学还是要去上。
本来两个嫂子觉得好像说不通孩子,准备回去之后,让孩子爸爸抽空跟他们聊聊。
现在看到冯正明跟孩子们聊,让嫂子们顿时心安了不少。
毕竟对现在这群孩子来说,冯正明这个小叔是他们心里最崇拜的那个人。
所以冯正明开口劝说他们,这群孩子还真的会听。
教导一番孩子们,冯正明领着这群孩子去更衣室里换了身衣服,并且带着他们认真洗了洗手,还给他们戴上临时的厨师帽。
接着冯正明领着孩子们进入后厨里。
后厨今天的工作已经完成,现在是后厨里打扫卫生的时候。
冯正明带孩子们进来后,直接给孩子们分派任务。
叮嘱后厨里学徒带着师兄家这些孩子们一起打扫。
冯正明也带着女儿和妹妹冯胜男加入。
嫂子们站在门口看了看,然后全都是满脸微笑回到餐厅里。
她们一起凑到罗晴的身边七嘴八舌夸奖起来。
“哎呀,你们家正明可真有办法。”
“可不是嘛,你们二哥就没有这点子。”
“对对,我跟你们三哥说了几次,让他带孩子去体验体验后厨的活,他就是不愿意。”
“正明他五哥也是,嘴上不说,其实他们都心疼孩子,不希望孩子们跟着干这些活。”
六嫂最后笑了:“这点上,我们家明海好些,他之前带孩子们去过他工作的后厨里,让孩子们跟着一起打扫过。”
大嫂作为老师,她是很认同这种让孩子们体验生活的做法。
“是应该让孩子们适当干一些活的,现在好多家长都是那种在家完全不让孩子干活,把全部的活都包了,就让孩子学习啊,考试啊,这样真不好。”
三婶跟着附和:“我们一直强调德智体美劳全面发展,可惜现在越来越偏向只看分数了。”
大嫂:“今天多亏正明,让这些孩子体验一下后厨的工作。”
几个嫂子纷纷点头,都觉得这个体验很好。
罗晴微笑:“正明他虽然宠着女儿,可他有一点还是很好,那就是不会说完全不让孩子学着干活,在家里悠悠也会干一些活。”
二姑马上接过话:“真的,悠悠现在都是自己起床穿衣服,还自己叠被子。”
嫂子们突然发现,她们教育孩子上,还真的是欠缺不少。
可能即便是当老师的大嫂,在教育孩子问题上,还是偏向传统的教育。
在激发孩子的主观能动性上,确实是都不如冯正明和罗晴。
嫂子们很多时候,并不会让孩子们在家里做事。
哪怕是孩子们力所能及的事,可能嫂子们也不会让孩子尝试去做。
嫂子们的想法是,自己在家把能做的都做了,让孩子更好的专心致志去学习。
实际上,这反倒是让孩子有了一种依赖性。
再加上父亲又很忙,长时间也不在他们的身边。
无疑从小让孩子们养成了对母亲更多依赖。
这种依赖会导致孩子越来越缺乏主观能动性,好一些的可能会变成书呆子,差一点可能就会受到学校里某些不良引导,从而走上歧途。
实际上,如果不是还有冯正明这个孩子们心中榜样。
李晓刚和杨志宇他们还真的可能已经走上歧途。
两个孩子在学校里也曾经一度跟同学打架。
但是几次打架的事情,冯正明知道后都让后厨里的年轻人去帮忙出头。
给了两个孩子更多的支持,让两个孩子没有继续在学校里受某些不良学生的胁迫。
同时,两个孩子也是真的把冯正明视作他们心中偶像。
这也是他们想着要拜冯正明为师,跟着冯正明学手艺当厨师的原因。
直到后厨打扫干净了,一群孩子从后厨里走出来的时候。
他们的脸上还挂着汗珠,明显能看出疲惫。
可是他们疲惫的脸上却挂着开心笑容。
看得出来,今晚跟着冯正明在后厨里打扫,让这群孩子都特别高兴。
冯正明首先走上前向嫂子们道了个歉。
“嫂子们不好意思,今晚让孩子们跟我一起到里面干活。”
大嫂:“正明你别这么说,今晚还是多亏你了,今晚你给孩子们上了一堂生动的课,让他们体验到后厨的辛劳。”
二嫂:“就是就是,平时我们家瑾瑾在家,你二哥都舍得让她干活。”
三嫂:“我一直跟你三哥说,让孩子到后厨干干活,你三哥都不愿意的。”
五嫂:“正明你今天做的对。”
六嫂:“对啊,你做的很对,让孩子们体验一下很好的。”
连三婶都笑着上前:“你妹妹也算是体验一下后厨的辛苦,这对她来说不是坏事。”
冯正明:“三婶和嫂子们觉得可以,那我就放心了,那今晚我们就回去休息,明天嫂子们还想去哪里玩,让我们家罗晴安排。”
然后嫂子们一致表示,明天上午休息,下午逛逛街买买东西就行。(本章完)
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