第1152章 菜好吃,馒头也好吃
有了沪城市里的大力支持,罗晴很快完成儿童午餐厨房的建设。
并且顺利承接到市里直属的幼儿园和小学的午餐定单。
儿童午餐厨房建设完毕,第一批的午餐菜品,更是冯正明亲自到场进行了一番设计和示范。
当天现场也是吸引到市里的领导,和不少幼儿园和学校的孩子家长来看。
见到冯正明亲自到场,所有人都瞬间就安心不少。
尤其是冯正明和罗晴今天来儿童午餐厨房,是把女儿一起带来的。
冯暖悠穿着漂亮的小裙子,这还是她自从跟爸爸妈妈一起去剪彩后,这么长时间再次和爸爸妈妈一起出门,小姑娘非常高兴。
到了儿童午餐厨房,冯暖悠看着里面非常干净的厨房,也是感到有些惊讶。
“爸爸妈妈这里面怎么这么干净呀?”
冯正明:“因为这里面以后要给你和小朋友们做午餐,所以我们要把这里保证干净啊。”
冯暖悠:“这里面以后会给我和小朋友做午饭吃吗?”
罗晴回答女儿:“对,以后你和幼儿园小朋友吃的饭菜,就在这里做出来。”
冯暖悠扭头看向爸爸:“那是爸爸你来给我们做吗?”
冯正明:“爸爸有空也会来,不过爸爸不来,爸爸也会安排其他人来坐的。”
冯暖悠好奇:“爸爸你安排谁来做呀?”
冯正明指了指里面走出来的几位厨师。
冯暖悠一眼就看到了夏蕙。
“呀,是蕙蕙姐姐呢。”
除了夏蕙之外,今天被安排到这边的还有侯冬、高永福、卢海生,连在沪城其他几家店的掌勺大厨们,也都分别来到这里。
冯暖悠很惊讶:“哇,爸爸你让叔叔他们都来,那爸爸你的店谁做菜?”
这个问题也是今天专门来看的所有人心里的疑惑?
冯正明微笑向大家给出了解释。
“大家可以放心,我们这家儿童午餐厨房,每隔一段时间会有我店里大厨专门过来做菜,他们会被抽调过来轮班,这样能够最好的保证给孩子们的午餐做的足够好。
相信他们的手艺,大家也都是知道的,他们过来轮班督促这里做菜,大家也应该会认可吧?”
听到冯正明这个问话,自然是让所有到场的家长都认可的。
“认可,认可的,冯状元你这真是太有诚意了。”
“对对,这些可都是冯状元你手下最好的大厨,我们肯定认可。”
“哦呦,我现在都有点羡慕我儿子了,他这午餐吃得比我都好哩。”
听到这话顿时让在场其他家长也都笑了起来。
从现在冯正明给儿童午餐厨房配备的厨师看,确实是让孩子们比自己爸妈吃得更好。
冯正明在沪城各家店的掌勺厨师,在所有人眼里都是绝对的优秀厨师。
有他们轮班过来掌勺的话,家长们真是觉得完全不用担心孩子吃不好。
罗晴让人把准备好的菜单递给市里、各个幼儿园和学校,还有家长们去分别看一看。
“这份菜单,是我们找营养专家,根据孩子午餐营养摄入给出的建议,然后我丈夫和厨师们商量后,确定的几套菜单,我们这边应该会半个月换一次。”
看着罗晴给出的菜单,上面有各种营养搭配的餐食。
不但是有各种鸡鱼肉蛋奶,还会搭配上一些蔬菜和水果的。
这份菜单上,每一套给孩子们准备的餐食,都完全挑不出任何的问题。
也有一些家长不好意思地提出疑问。
“我们家孩子平时不是很喜欢吃蔬菜呢。”
“对对,我家囡囡也是不怎么吃蔬菜。”
“我家囡囡刚好相反,她不怎么吃肉,都是吃蔬菜水果。”
“真的给孩子做饭好难,不知道冯状元和罗总你们有应对的方法吗?”
冯正明微笑:“这个方面大家放心,我们请教了一些专家。”
罗晴:“对,我们找了专业的营养师做了一些调整,而且我丈夫也认真对各种菜品口味做了调整,让孩子们会愿意吃。
当然,我们后续也会有人专门跟踪,调查所有幼儿园和学校里,孩子们口味上偏好。
我们会根据调查结果,及时对一些菜品做出调整,保证适合孩子们口味偏好。”
冯正明:“我也会跟踪观察,尽量做出一些孩子们喜欢的菜。”
有冯正明和罗晴夫妻俩给出这样的保证。
让所有家长都觉得,孩子们以后吃饭问题应该会被解决掉。
当然家长们也都明白,自家孩子的具体情况。
所以他们也没有想着,一下子就能被这么一份午餐解决问题。
但冯正明和罗晴夫妻俩拿出态度,让所有家长会觉得很舒服,不会对他们有丝毫的不满意,更不会把孩子不好好吃饭怪罪到他们身上去。
冯正明领着沪城市里和家长们餐馆一番,让大家一起看着里面把一份份儿童午餐做好送出来。
这一刻,亲眼看完了整套的流程,让所有人都安心了。
冯正明拿起五份儿童午餐,然后他和妻子、岳母、二姑带着女儿冯暖悠一起吃。
这么做算是彻底取信了在场的所有家长们。
有家长也上前拿起两盒,带着孩子到一旁吃起来。
家里的孩子闻着香味,马上嚷嚷着想要吃。
家长自己先尝了尝饭盒里的菜。
番茄炒蛋,鸡蛋非常的嫩,番茄也是很有番茄的酸甜味道。
一块牛肉,已经完全炖煮到酥烂状态,轻轻用勺子都能给压碎。
还有一些小蔬菜也都是经过了一番处理,吃起来滋味十足。
吃着吃着,这位家长只顾自己闷头吃,把旁边的孩子都给忘了。
“妈妈你怎么都自己吃啊?这不是儿童午餐吗?你怎么不给我吃呀?”
孩子这话顿时惊醒了母亲,同时也引得周围家长都忍不住笑起来。
惊醒的母亲,面对周围人的笑声瞬间满脸通红。
给孩子把饭盒打开,并且把筷子勺子都给儿子放在面前。
“来来,你也吃,尝尝冯叔叔他们做的菜。”
孩子毫不犹豫,立刻用勺子舀着菜和饭,大口大口吃起来。
其他家长看到这一幕,也都是纷纷去领了两份,自己和孩子一起品尝。
很快所有家长和孩子都吃得特别香。
最后连市里来的几位也跟着一起尝了尝。
大家不得不承认,虽然所有菜都看似做的比较清淡,可味道上是真的一点也不差的。
这是所有人都没有想到的。
明明是清淡的菜,可吃起来却有滋有味。
冯正明自然不会告诉他们,烹饪这个事情讲究一个,烹饪前调味,烹饪中调味,还有一个烹饪后调味。
通常很多人对清淡菜式的理解,那就是烹饪的时候少放调味料。
可是那样做出来,菜肯定是吃起来会很寡淡无味。
即便是喜欢吃清淡口味的人,如果一道菜过于寡淡恐怕也吃不了多少。
所以做清淡菜式的时候,烹饪前调味会非常重要。
今天后厨包括夏蕙在内,可都是冯正明手底下在沪城最顶尖的厨师。
他们跟在冯正明身边历练多年,可以说对他们而言给孩子们做菜实在是信手捏来的容易。
而且冯正明是专门请了营养专家,给他们上了关于给孩子做菜的课程。
他们也早就已经算是半个孩子的营养专家。
市里专程过来的领导吃后感叹。
“真不愧是我们的全国烹饪状元,你们这的菜做的确实好吃啊,没想到这么清淡的菜肴,在你们手上也能如此有滋有味。”
冯正明:“谢谢夸奖,我们身为厨师,做好菜就是我们的本职工作。
而且这一次是给孩子们做菜,我们更加是要认真对待,无论什么时候,要做好一位厨师首先要懂得如何做一个好人。
一个好人又怎么能让孩子们吃的不好呢?”
听冯正明这么说,确实是让大家都觉得非常有道理。
不少家长甚至听得是有些感动。
要知道,多少厨师压根不会把食客放在心上,更不要说是食客的孩子了。
可是冯正明真的不一样,他是真的把每一位食客都放在了心上。
而且他手底下这些厉害的大厨,他们也都是这样,也都会把食客们放在心上。
正说着,里面出锅了一锅馒头。
冯正明立刻是让人把馒头送了出来,亲自给大家品尝了一番。
“请各位尝尝看,这个是我们齐鲁那边花馍馍传承人的手艺,我们是专门都有学习,这个馒头我们也做了一些比较独特的变化。”
冯正明没有详细说,只是让大家都品尝一下。
不过看到这漂亮花花绿绿的馒头,确实是非常吸引在场的孩子们。
几乎所有的馒头都是各种小动物的样子。
而且馒头光是这样闻着,就会有一股淡淡的清甜香味。
这可能是很多人不曾在其他地方馒头上闻到的味道。
这次家长们甚至都没有先去吃,而是直接让孩子们都拿着吃。
孩子们挑选了自己喜欢的动物造型,然后自顾自就开始吃起来。
馒头掰开,里面就是白面的馒头,没有任何馅料。
但这样掰开后,馒头会散发出清甜的香味。
光是这香味会让人觉得这馒头一定好吃。
孩子们也都是分别的吃了起来。
一口咬下去,看似普通的白面馒头,可是吃在嘴里真的会有一丝淡淡的甜味,还有非常浓的那种面粉的麦香味道。
在嘴巴里咀嚼之后,慢慢那一丝丝的甜味会散发出来。
可能没有人会想到,一个馒头竟然会让孩子们吃的这么香。
“这白面馒头也能这么好吃吗?”
“我家孩子平时都不怎么吃馒头的,没想到今天自己能吃掉一个白面馒头啊?”
“天啊,儿子你真的不用吃点菜吗?”
“女儿这个馒头真的好吃?”
孩子们纷纷点头回答:“好吃。”
看到孩子们这么说,家长们也都分别拿起一个馒头来。
现在鼻子旁边闻一闻,清甜的香味让家长们口腔里开始分泌出口水来。
当家长们真的掰开一点送入口中。
慢慢的咀嚼下,口水是真的让馒头渗透出甜味。
那股浓浓的麦香,搭配上独特的甜味,让人真是觉得美味异常。
一位爸爸三两口吃掉一个馒头,忍不住感叹道。
“这,这是我吃过最美味的馒头了。”
其他家长也都纷纷称赞起来。
“天呐,我第一次知道,原来白面馒头也能这么好吃的啊?”
“真的好吃,这馒头就是白面馒头,可就是非常好吃。”
“没想到,一个白面的馒头都可以这么好吃。”
“冯状元不愧是冯状元,竟然一个馒头也可以做的如此好吃。”
冯正明微笑:“大家喜欢吃就好,我相信有这样的小馒头,搭配上我们这里出的各种菜,大家应该放心孩子的饮食了吧?”
家长们顿时全都纷纷点头承认。
“好,真的很放心。”
“不来看真的不知道,原来冯状元您做事这么认真。”
“这个厨房真的好棒,无论是卫生条件,还是出品都非常好。”
“真的好喜欢这里,冯状元我们放假可以带孩子过来吗?”
“对对,我还挺喜欢这边,如果孩子放假也能带他们过来,我愿意多花点钱来,带孩子过来吃一顿的。”
“没错,冯状元这样可以吗?”
冯正明微笑:“可以啊,我这里叫儿童午餐厨房,孩子们放假的时候,如果愿意的话,也可以来这边吃,前边有专门的餐厅,让孩子们可以坐在那里吃的。”
接着冯正明邀请大家一起,从后面的厨房走了出来。
来到前边看了看前边为孩子们准备的餐厅。
餐厅里面的布置,都是各种的卡通角色,桌椅也都是儿童喜欢的趣味样子。
甚至这边餐厅里,竟然还专门有为孩子们准备的小小游乐区。
看到这样一个餐厅,顿时让家长们都觉得,放假的时候带孩子来这边吃饭真的很棒。
市里的众人看到,全都不得不承认,冯正明不仅仅是一个厨师,他还是一个真正的商业奇才。
看似为孩子们考虑,做了一个为孩子们提供午餐的儿童午餐厨房。
可实际上,冯正明在前边设计了餐厅,还是儿童餐厅。
这表明,他这边不只是平时给幼儿园和学校的孩子提供午餐。
到了节假日的时候,这边的餐厅还可以接待放假的孩子们。(本章完)
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