第1222章 燕喜楼开业（第三更，求订阅）
清晨，冯正明早早起床，为了不吵醒妻子和孩子，他很轻地下床穿上衣服，慢慢地从房间里走出去。
刚踏进院子里，就听到其他房间的门被推开。
然后是接二连三开门的声音。
很快，冯正明看到师父和师兄们都跟自己一样站在了院子里。
大家相视一眼，都没有开口，先齐刷刷露出笑容。
师父和徒弟们一起洗漱一番，穿好各自的衣服，然后他们一起出门。
今天是燕喜楼正式开业的日子。
凌晨还会有一批新鲜的货送到新燕喜楼。
冯正明早起就是为了去接货的。
但这个事情师父和师兄们也都记在心里，所以大家几乎是不约而同起床。
冯正明是租借了一辆商务车，刚好五师兄不在这边住，冯正明和师父、师兄们一车坐满，赶往新燕喜楼。
路上一开始大家都没有吭声，每个人心情此刻都很激动。
众人沉默良久，还是开车的冯正明先开口。
“十年了，想不到十年之后，我和师父、师兄你们又一起大清早去馆子接货了。”
冯正明这话一出，让车里的众人全都顿时放松下来。
坐在副驾驶的师父跟着也感慨起来。
“没想到燕喜楼关张后，等了十年才能重新开张啊。”
大师兄李辉东接过话：“师父这十年，小师弟一直都在努力，十年后燕喜楼能在京城重新开张，真的是小师弟很尽力了。”
师父听到大徒弟的话，不禁笑了起来。
“哈哈哈，正明你大师兄现在也是向着你说话啊。”
冯正明笑呵呵：“大哥是这样，一直都想着要照顾我们师兄弟。”
二师兄跟上一句：“是的，大师兄一直都很照顾我们。”
李辉东被说得有些不好意思。
“我，我其实也没有照顾大家多少，这十年都是正明他一直在照顾我们大家的。”
冯正明立刻纠正：“大哥这个话就不要说了，这十年来，我们大家是相互成全，没有你们帮我，我也不可能把生意做的这么大。
要想重新在京城开燕喜楼，恐怕也是要等到不知道猴年马月去。”
师父：“是啊，你们师兄弟团结一心，相互成全了，才能有如今的成就。”
四师兄这个时候笑呵呵：“也多亏了我们的师父，师父他教了我们手艺，也教了我们该怎么做人，我们才能有如今成就。”
被四徒弟这么说，让师父也不禁摇头笑了起来。
“老四你还是喜欢这么胡乱说，你这张嘴确实该管一管了。”
王家梁笑呵呵：“我说的都是实话，我也不会拐弯抹角的。”
师父：“接下来的路，就要你们师兄弟自己去走了，师父也已经帮不了你们什么。”
冯正明：“师父别这么说，您依然是我们手艺上的领路人。”
其他师兄也都纷纷附和着称“是”。
师父看着车窗外，掠过的风景是陌生的京城街头。
听着车里徒弟们对自己的那份尊重话语。
这一刻师父感到，他这半生或许最大的成就，就是教了这么一群徒弟。
冯正明开车抵达燕喜楼，看到这边已经是灯火通明了。
五师兄比他们来的还要早，还有那些燕喜楼后厨的人员，他们因为住在附近宿舍，所以他们来的也都很早。
冯正明他们到了不久，上午送货的车也抵达了。
师父这次亲自进行了一番检查。
确认凌晨送过来的鲜货都是足够新鲜。
冯正明和师兄们指挥后厨徒弟们，在师父检查完毕后开始搬运。
等到全部的货物都搬进后厨，冯正明向送货的人表示感谢。
“谢谢你们，中午大家要是不忙的话，可以过来吃顿饭的，我们中午正式开业，今天各位中午过来吃的话，我可以给你们免单。”
听到可以免单，送货的司机们心动不已。
不过中午是不是能来，还要看他们是不是忙。
所以司机们也只是先答应，并没有说一定会来。
全部的货物都清点完毕，接下来师父领着大家一起进后厨。
然后在凌晨还不到六点，师父和冯正明他们开始在后厨忙碌起来。
很多需要提前处理的食材，都必须要提前准备出来。
包括油、汤以及各种的料，都是需要准备。
虽然燕喜楼正式开业是中午，但现在对冯正明他们而言，已经算是燕喜楼正式开业了。
在进入后厨，师父领着冯正明他们一起，首先是祭拜了灶神。
经过一番非常正式的流程，最后才正式的点燃灶头。
这算是非常正式的开灶仪式。
算是很传统，如今很多餐馆和酒楼已经不这么去做。
但冯正明他们这次，还是完全按照过去的老规矩来了一遍。
等到一切准备就绪，师父一脸严肃：“好，开工吧。”
冯正明微笑转身面向后厨众人：“开工。”
有师父领着，冯正明和师兄们也都是要在第一线干活的。
这可把后厨里徒弟和学徒都给整不会了。
因为很多活，以前都是他们这些徒弟和学徒们干的。
现在好了，他们只能是在一旁干点杂活，那些各种备料的活，都被他们的师父给包圆了，甚至他们师父之间还相互抢着干活。
虽然后厨里徒弟和学徒们都觉得不可思议。
但有一点他们也觉得不错，就是可以在旁边观察师父干活。
这绝对是一个不可多得的好机会。
放在过去，很多技术他们都未必能看到。
今天也算是真正见识到师父们是怎么干活的。
很快师父也发现了一些不对劲。
那就是冯正明和他师兄们干活似乎有些太过效率。
很多东西，他刚开始准备动手，立刻被徒弟们接手过去。
然后徒弟们手脚是真的很麻利，后厨里的各种备料工作，他们几乎是相当流畅顺利全都给干完了。
一个上午，冯正明和师父、师兄们都在后厨里忙碌。
大约是九点半的样子，所有前边服务人员也都已经到了燕喜楼。
在包括大姐夫在内的几个经理带领下，正在迅速熟悉各自的工作。
从一层到三层，把大厅、包厢的每一张桌子椅子都检查一遍，并且把各种餐具也都认真检查，甚至连房间里的陈设都要检查一遍。
确定所有东西都没有问题，然后再进行一番人员上的分配。
林家成主动承担起一楼大厅里的工作，楼上则是交给了另外两个经理。
服务生领班也都是各自负责一块，把服务生分配到各自负责包间。
确保每个包间至少要有三名服务生。
并且按照冯正明的要求，叮嘱每个包厢主要负责的三个服务生，一定要确保有至少两个人在包厢里负责服务。
可以说整个燕喜楼内的一切，都已经准备就绪，只等着今天正式开业。
十点半的时候，所有的亲朋好友首先抵达了燕喜楼。
冯暖悠和她的弟弟妹妹今天都穿着特别喜庆的衣服。
小丫头来到燕喜楼，那是立刻就想要往后厨冲。
她想要去看一看爸爸他们。
不过被妈妈眼疾手快给拉住。
“你不要去，爸爸他们还在准备呢，等他们忙完了就会出来的，你跟我们一起在外面乖乖等着，你过去打扰到爸爸怎么办？”
被妈妈拉住，冯暖悠小嘴顿时就撅起来。
可是她也不敢反抗，小丫头也知道自己不好去打扰爸爸。
亲戚家属们先到，接下来就是很多朋友都来祝贺。
再之后是一些看着冯正明的面子上专程过来。
其中整个京城厨行的老师傅、大师傅们几乎都来了。
京城厨师协会的侯师傅到了之后，看到这么大的场面也是相当佩服。
“真是，不愧是我们状元的酒楼，开业就能吸引来这么多人啊。”
另一位侯师傅的同事也笑呵呵：“连外国人都来了，大家对我们这位状元的酒楼开业，真的都特别关注。”
侯师傅很快在人群里，看到了科夫曼夫妇，还有其他几位国外的名厨。
和冯正明一起获得年度十佳餐厅的名厨里，今天也是来了有六位。
显然他们也都对冯正明花费大力气重开的燕喜楼很好奇。
来到酒楼的人越来越多，林家成也是去后厨通知了一下。
冯正明得到大姐夫的通知，和师父还有师兄们准备先出去迎客。
后厨里剩下的一些小活，全部都交给徒弟们和学徒们了。
师父出去前，认真整理好身上的厨师服。
冯正明和师兄们也都是跟着师父一起整理好。
当他们一群人走出后厨，来到了燕喜楼的门外。
现场顿时爆发出一片的惊呼和掌声。
尤其是见到颜老师傅也在，让很多老师傅都相当的惊讶。
因为按照之前收到的消息，这次颜老师傅是不会在新燕喜楼掌勺的。
可现在看着颜老师傅穿着厨师服，和自己的徒弟们一起出现。
大家都不禁猜测，难道说颜老师傅要亲自掌勺？
虽然同行们知道，师父亲自掌勺未必一定比冯正明更好，但如果是师父掌勺的话，那么意义确实会更加不同了。
很快当着众人的面，颜老师傅开口了。
“感谢大家今天来，燕喜楼作为一家百年的老字号，在经历了太多的沉浮后，今天终于又要在京城重新开业了。
可能很多人看到我会奇怪，难道我这个老家伙又要重新掌勺燕喜楼了？
哈哈哈，其实不是我要重新掌勺，我只是来给我徒弟们鼓鼓劲，我的徒弟们才是这家新燕喜楼的掌勺大厨。”
听完颜老师傅这番话，让现场众人都明白过来。
果然新的燕喜楼，是冯正明和他的师兄们掌勺了。
大家看来，这也没有错，毕竟一家酒楼，一份手艺是需要传承下去的。
眼下，冯正明和他的师兄就是从师父手上接受了这份传承。
接下来燕喜楼在京城的一切，都将是由他们师兄弟去书写了。
师父说完后，把身前的位置让开，让冯正明上前来。
冯正明见状立刻有些迟疑。
“师父，这，这不行的。”
师父依旧是把他拉到身边。
“这个位置以后是你的，燕喜楼以后的老板和掌勺主厨就是你了，接下来的一切都要你自己去好好的经营。”
说到这里，师父脸上露出笑容来。
“你不要怪师父，师父只能送你们师兄弟到这里，以后的路啊，要你们师兄弟自己去走了。”
言罢，师父从门前的台阶上走下去，回到了来道贺的亲友中间去。
冯正明和师兄们一起站在门前，看着面前众多来道贺的人。
在人群里，有冯正明他们的同行，有那些成名已久的老师傅们。
也有京城厨行的各位大师傅们。
还有京城的一些人，以及全国各地赶来道贺的大师傅们。
当然，还有科夫曼率领的国外厨师们也都在。
冯正明目光扫过所有人，这一刻他确实是有些心潮澎湃。
燕喜楼的重新开业，和他沪城开的那些餐馆和酒楼不同。
老洋房餐厅当初只是他独自的餐厅，那是他自己展示自己手艺的地方。
现在的燕喜楼不同，这里是有着百年的传承。
这里是一个代表鲁菜的酒楼。
今天，燕喜楼老匾上的红绸被揭开。
燕喜楼正式开门营业，也就预示着，接下来冯正明和师兄们要肩负起这份传承了。
众目睽睽之下，冯正明还真的是有些紧张了。
短暂的沉默，冯正明一脸认真。
“谢谢大家，谢谢大家今天齐聚燕喜楼的门前，来见证我们的燕喜楼重新开业。
谢谢我的师父，他传给我手艺，如今又把燕喜楼交到我的手上，他没有给我任何的要求，甚至菜单上的大部分菜，师父也允许我们师兄弟自己去设计。
我冯正明这些年来，自认自己一直都兢兢业业把菜做的还算很好。
今日我要向我师父说：师父我会继续坚守住这份手艺，会把燕喜楼经营好的。”
现场的人群爆发出一片掌声，所有人都对冯正明充满了期待和认同。
冯正明接着把师兄们叫上前，他们师兄弟一起伸手拉住老匾上的红绸绳子，伴随着礼炮声响起，他们师兄弟一起正是揭牌。
红绸被拉下，那块包含着鲁菜悠久历史的老匾，展示在所有人的面前。
冯正明站在老匾下，向所有人宣告。
“燕喜楼今天正是重新营业。”(本章完)
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