第30章 龙虾三争霸
仓库内部，经过精心设计的灯光次第亮起，驱散了黑暗，营造出一种舒适的氛围。
透过那扇巨大的落地窗，可以看到窗外深蓝色的夜空上，开始点缀起稀疏而明亮的星辰，与远处都市那连绵不绝，如同星河倒影般的璀璨灯火交相辉映，构成一幅静谧而繁华的画卷。
魏庄给自己简单做了一份晚餐，用剩下的新鲜食材炒了个简单的滑蛋，配上一碗白米饭。
他没有再动用那些复杂的厨技，只是享受着最家常的味道。
他将狗粮和承诺的罐头混合好，放在烙饼和白粥专属的食盆里。
一人两狗，就在这宽敞而温馨的仓库里，各自安静地享用着晚餐，空气中弥漫着食物朴素而真实的香气，以及一种名为家的安宁气息。
吃完晚餐，收拾好厨房，魏庄舒适地靠在那张宽大柔软的沙发上，随手打开了电视。
屏幕上播放着无关紧要的夜间新闻或综艺节目，声音调得很低，更像是背景音。
他的手指无意识，一遍遍地抚摸着趴在他脚边地毯上的烙饼和白粥。
它们刚刚沐浴梳理过的毛发异常蓬松柔软，带着干净的香气，触感好得让人上瘾。
指尖传来的温暖和生命的悸动，让他感到一种前所未有的放松和心安。
他的思绪，却不自觉地飘回了今天发生的一切，从清晨信心满满地去钓鱼却惨遭空军，到意外偶遇那位红发活泼的远月十席之一小林龙胆，再到在厨房里心无旁骛地施展七星刀与七星瞬断刀舞。
将那条野生真鲷完美分解，最后呈现出那四道仿佛引动天地共鸣，散发出金色辉光的鲷鱼四重奏传奇料理……这一天的经历，比他过去三个月按部就班摆摊的生活，要精彩曲折得多。
“看来，这个世界，比我想象的还要有意思得多。”
魏庄望着窗外那片璀璨的星空与都市灯火，冰蓝色的眼眸中深邃如海，一丝名为期待和挑战欲望的光芒，在其中一闪而过，如同划破夜空的流星。
他原本只是想找个地方安稳度日，过点小日子，但现在，他发现自己开始享受这种与不同人物，与未知挑战相遇的过程了。
放松之余，小食车升级，思考也随之浮现。
主营的炒粉是稳定收入来源，也是他立身的根本，他觉得自己或许可以在不增加太多负担的前提下，稍微丰富一下摊位的选择，给那些老顾客一些新鲜感，也多吸引一些不同类型的客人。
“增加点什么新菜单好呢？”
他摩挲着下巴，沉吟着。
“既要简单，出餐快，不能那么复杂耗时，毕竟大众料理主要是挣点生活费，不想把自己搞得太累。”
“最好能提前准备大部分工序，高峰期直接加热或快速烹饪就行。”
他很清楚自己的定位，摆摊是生活资金的来源，而等待像小林龙胆、才波城一郎这样的动漫人，带着顶级食材来找他加工，那才是他真正的乐趣和兴趣所在。
他的脑海中，忽然闪过了一道灵光，想起了前世粤式早茶店里那些琳琅满目，放在小蒸笼里售卖的精致茶点。
“对了！粤菜特色蒸笼点心，用小蒸笼蒸制的一碟碟小点心。”
“这个主意不错！”
这个想法让他精神一振。
蒸笼点心种类繁多，大多可以提前包好冷冻保存，出餐时只需上笼蒸几分钟即可，非常方便快捷，非常适合摊位经营。
而且，这种形式在日本的中华料理店虽然也有，但在小吃街上以一个摊位的形式专门售卖，或许能形成差异化特色。
他立刻找来纸笔，凭借记忆和特级厨师的知识，开始罗列适合的菜单。
虾饺：水晶皮包裹整颗虾仁，鲜美弹牙，经典中的经典。
番茄酸甜凤爪：开胃小菜，凤爪软糯，酸甜微辣，非常受欢迎。
鼓汁排骨：豆豉的咸香与排骨的嫩滑完美结合，豉汁是灵魂。
干蒸烧卖：经典的猪肉馅烧卖，口感扎实。
黑椒牛仔骨：腌制入味的牛仔骨，带有黑胡椒的辛香，肉食者最爱。
猪／牛／鱼肉丸：可以做成原味，或者加入香菜、陈皮等不同风味，选择多样。
腐皮卷：用腐皮包裹着肉类馅料，蒸制后腐皮软韧，馅料鲜美。
他写下的这些，基本都是可以标准化制作、工序相对简单、且深受大众欢迎的款式。
他打算明天就去采购相应的半成品食材，再订购一批适合餐车使用的小型竹制蒸笼和便携式蒸柜。
主营依然会是他最拿手的炒河粉、炒米粉和炒面，搭配猪肉、牛肉、鸡蛋等基础选择，这些是他的基本盘。
而新增的蒸笼点心，则作为补充和特色，吸引更多样的客源，丰富营业内容。
当时间悄然滑过午夜，万籁俱寂，只有窗外海浪规律拍岸的声音隐约可闻时，魏庄刚刚结束晚间的简单锻炼，准备洗漱休息。
就在这时，脑海中那熟悉而冰冷的系统提示音，再次毫无预兆地响了起来。
“叮咚！”
“宿主今日经营结束，经评估，综合评分：S级。”
“奖励已发放至系统空间，请宿主注意查收。”
“叮咚！”
“此次奖励如下：”
“奖励：解锁传奇主题菜谱——【小当家·龙虾三争霸】完整技艺传承。”
“包含菜谱：【炸凤尾虾】、【云龙炸虾】、【海龙锅】、【宝山飞龙锅】。”
魏庄微微一愣，随即眼中闪过惊喜。
他没想到，今天虽然没有正常出摊，但仅仅是为小林龙胆一个人提供的这次加工服务，竟然也被系统认可，并且再次给出了最高的S级评价和如此丰厚的奖励。
这龙虾三争霸他印象极其深刻，那是《中华小当家》中，分别由主角刘昴星和对手李严制作，构成了一场以龙虾为核心的烹饪对决进行的一场精彩对决，每一道菜都极具创意和视觉冲击力。
他立刻将意识触碰的瞬间，关于这四道龙虾料理的浩瀚信息流，如同醍醐灌顶般涌入他的脑海。
【炸凤尾虾】：将核果捣碎裹虾肉油炸，搭配苹果、洋葱、番茄等完成的酸甜酱汁，要求选用最新鲜、体型完美的大虾，去壳留尾，用一种独特的刀工技法在虾身上切割出无数细密而均匀的纹路，这不仅能使其在油炸时形成犹如凤凰尾羽般华丽绽放的形态，更能让热量均匀渗透，使外壳达到极致的酥脆，而内里的虾肉却保持惊人的溏心嫩滑状态！
对油温的控制要求达到变态的精确。
【云龙炸虾】：以龙虾为主料，通过裹粉油炸制成，核心工艺包括豆皮包裹、三重裹粉（淀粉-蛋液-核桃粉）和特调酱汁（含蛋黄、糖、橄榄油等），成品呈现爆浆酱汁封锁效果。
【海龙锅】：一道充满想象力的汤锅料理，以龙虾为主角，各种海鲜干货熬制出如同海水般清澈却又蕴含无穷鲜味的顶级高汤作为锅底。
配料极其讲究，要求色彩搭配和谐如海底世界，并且每一种配料下锅的顺序和时间都有严格规定，最终呈现出一种仿佛将海洋龙宫浓缩于一锅的华丽与鲜美。
【宝山飞龙锅】：以选用了竹荪，牛肝菌，鸡枞蓉，松茸，香菇和凤尾蘑等搭配山药，山芋，牛蒡和白萝卜熬制浓汤，通过蛋清吸附杂质，纸巾过滤工序提纯汤底，并加入龙虾丸制成山菜锅，如同挖掘宝藏般，每一口都能感受到不同的风味碰撞与融合，寓意宝山，而龙虾在其中如同飞龙在天，统领全局。
接收完这些信息，即使是拥有特级厨师底蕴和系统加持的魏庄，也忍不住在心中发出一声惊叹。
这些菜谱的做法、构思、以及对食材理解和技艺运用的角度，都让他大开眼界，仿佛为他打开了一扇新，通往更高料理境界的大门。
尤其是其中涉及到的独特刀工，精准到毫厘的火候控制，以及那种将料理视为艺术创作的理念，都值得他深深思考和反复练习。
“龙虾三争霸菜谱……果然名不虚传。”
魏庄低声自语，眼中燃烧起炽热的火焰，那是对新挑战的渴望和对更高技艺的追求。
“看来，下次如果再有像小林龙胆这样识货的客人带着顶级龙虾上门，我就能给他们一个更大的惊喜了。”
带着收获新知识的满足和对未来的期待，魏庄结束了这充实而曲折的一天，进入了梦乡。
仓库内一片安宁，只有两只金毛平稳的呼吸声，与窗外永恒的海浪声相伴。
明天，又将是一个新的开始，带着新的菜单和新的传奇菜谱，他的异世界料理摊主生活，注定不会平凡。
(https://www.02shu.com/5040_5040839/42397013.html)
1秒记住02书屋：www.02shu.com。手机版阅读网址：m.02shu.com