第105章 星光晚餐
一直到装满整个篮子的卤虾和卤虫,林墨才离开这片蕴藏着无限生机的卤水洼。
天色已晚,处在谷地的盐湖无疑是一处好的露营基地,林墨选择了一处理想的地点:一方靠在岸边的赭红色岩拱,背靠一小片耐盐碱的灌木丛,既能挡风,又远离潮湿的盐渍地。
前方视野开阔,正对着那片最大的、仍泛着粼光的卤水池,火烈鸟群的剪影在水天之间缓缓移动。
“今晚我们就在这里过夜。”林墨卸下栗子背上的行李,拍了拍它结实的肩膀。栗子似乎也喜欢这片开阔地,轻松地打了个响鼻,自顾自地卧在岩石旁,开始反刍。
营地搭建简单至极。
林墨只需清理出一块地方,铺上生存毯,再用几块石头围出一个简易的火塘,从灌木丛中收集一些干枯的枝条点燃——在这极度干燥的环境里,燃料俯拾皆是。
夕阳正以肉眼可见的速度沉向远方的雪峰,将天空与盐湖渲染成一幅燃烧的油画。
这是一天中最美的时刻。
天空是层次分明的橘红、玫紫与钴蓝,盐湖则像一块巨大的调色板,白色盐壳反射着金光,粉色卤水倒映着霞彩,而那些火烈鸟,则成了画布上最灵动、最浓墨重彩的几笔。
【盐湖露营!太浪漫了吧!】
【这视野,这风景,顶级野奢酒店都比不上!】
【就是怕晚上会冷,风也大。】
【可以让栗子睡外面挡风】
林墨没有只顾欣赏,他还有很多事要忙。
首先是收集到的卤虾和卤虫,前者还好,后者则是难处理的东西。
林墨搬来了一块平坦的岩石,将所有捕捉到的卤虫摊在上面,篝火的温度会逐渐将这些小东西烤干。
随后,林墨开始了晚餐的准备,这将是犒劳他与栗子一日艰辛探索的盛宴。
晚餐的主角是卤虾。
这些卤虾虽然看起来和平时吃的虾差不多,但体内含有巨量的盐分,要经过处理才能使食用。
林墨拎着那个装满活蹦乱跳卤虾的提篮,来到岩石平台边缘。
他早已留意到,在岩石与盐湖的交界处,有一小洼由之前少量降雨积聚形成的的淡水,含盐量不高。
林墨小心翼翼地将提篮浸入那洼浅水里,开始轻轻地晃动、涤荡。
“这是至关重要的脱盐步骤。”演播室里,藏狐老师解说道,“林墨利用淡水与卤虾体内的体液存在渗透压差的原理,通过冲洗和浸泡,让虾体内外的盐分慢慢析出到淡水中。虽然这会损失一些风味,但却是安全食用的前提。”
林墨重复了这个过程几次,直到感觉虾体表面的粘滑和明显盐晶消失。
接着,他取出一个前两天烧制的小陶锅,将其架在已然升起的篝火上,加入宝贵的淡水。
水沸后,他将处理过的卤虾全部倒入锅中,进行焯水。
瞬间,一股极其浓郁的、混合着海洋与矿物质气息的鲜香弥漫开来,与篝火的烟火气交织。
焯水大约一分钟后,他迅速将虾捞出,滤干水分。
此时的卤虾,身体微微弯曲,呈现出半透明的粉白色,不再是之前那种完全透明的状态,看上去饱满而诱人。
他并没有将焯虾的水倒掉。这锅水现在已经成为了一锅浓缩了虾鲜和矿物风味的顶级高汤。随后,他又将之前从风蚀谷带来的、小心翼翼保护的几枚鸟蛋轻轻敲开,将蛋液滑入沸腾的汤中。
蛋液遇热迅速凝固,形成金黄的蛋花,与汤底交融。
随后,他将焯好的一半卤虾重新放回汤中,又加入了少许这一路上采集的、气味清香的野葱和一点提味的干香草。一锅卤虾鲜蔬蛋花汤便在星空下、盐湖边完成了。
但这还不是全部。
林墨随后又将剩下的一半焯水卤虾,用细木签串起,架在篝火旁,利用余热慢慢烘烤。
很快,烤虾特有的焦香便压过了先前的鲜香,令人食指大动。
最后,则是几个个头小小的土豆,被林墨丢在火堆旁边偎烤。
【有菜有汤有主食?】
【在荒野里做出三菜一汤的感觉!】
【我的口水已经不争气地流下来了……】
【这厨艺,这创意,我愿称之为荒野食神!】
当最后一缕天光被地平线吞没,深紫色的天幕上开始缀满钻石般的星辰时,林墨的“盐湖星光晚餐”正式开始了。
他先喝了一口汤。
汤入口,是极致的鲜,一种从未体验过的、带着矿物底蕴的醇厚鲜味瞬间冲击着味蕾,咸度恰到好处,野山葱的辛香更是画龙点睛,蛋花滑嫩,卤虾Q弹,提供了丰富的口感。
再尝一口烤虾。
外壳带着一丝焦脆,内里的虾肉紧实弹牙,因为预先处理过,只有恰到好处的咸味,更多的是虾肉本身的甘甜与火烤的香气。
最后,林墨掰开一块烤得金黄焦香的土豆,蘸一点汤,送入口中。
谷物的质朴香气与汤汁的鲜美结合,带来了无比的满足感。
旁边的栗子也没有闲着,它的晚餐盐是盐湖边生长灌木的嫩枝,这种植物带着淡淡的咸味,是骆马在野外会主动寻觅用来补充矿物质的好东西,而在这些嫩枝里面,林墨还加入了一些野生的藜麦穗,这相当于它的“精粮”。
看的出来,栗子吃的相当开心。
“好家伙,我发现林墨这家伙不仅是个生存大师,还是个荒野美食家啊。”腾哥咽了一口口水。
明明是在野外,林墨这搞的好像是在某个五星级酒店吃大餐一样。
“能够创造出来一个舒适的生活环境,才是真正的荒野生存大师。”龙爷淡淡笑了笑,“我们追求的不仅仅是生存,更重要的是生活。”
【呜呜呜城市牛马狠狠点赞了】
【唉,墨神帮我自由】
【看着这美食美景,手中的泡面仿佛也更香了】
【搞的我也想去安第斯山脉看看了】
【谁能懂这份浪漫】
吃过晚餐,林墨裹起生存毯,靠在岩石边看着最后一丝夕阳垂落。
星空低垂,仿佛触手可及。
银河横贯天际,在这片没有一丝光污染的高原盐湖上空,璀璨得令人窒息。
篝火噼啪作响,映照着林墨平静的脸庞和旁边栗子温顺的身影。
远处的卤水洼中,火烈鸟们已经睡下了,它们那标志性的、优雅弯曲的长颈,此刻以各种看似随意却又充满生物力学美感的姿势盘绕、安放。
大部分火烈鸟选择了一条腿站立,另一条腿蜷缩在腹下温暖的羽毛中。
它们的长颈向后弯曲,将那颗小巧的脑袋深深地埋进背部的羽毛里,仿佛一个精心设计的闭环。
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