第111章 蛋卷
傅云州后面两天没再来找她，姜弘瑶想这个难关应该过去了，等忙过这几日，还得再带些粮食去看看。
她将心头的杂绪拂去，沉下心来一头扎进了烘焙的事里。
两日后，申城国际花园酒店要办华东义赈会。
这事是督军冯生荣携手申商朱敦和等一众商人发起的，为的是呼吁全社会捐资捐物帮助受灾百姓渡过水患之灾。
如今官绅各界的人都踊跃报名，也不知道是真的发善心还是为了认识更多的商人争名夺利。
她今早收到了国际花园酒店送来的二十五块大洋定金，受托负责这次义赈会的甜点供应，还点名要蛋挞。
思来想去，她打算再做些提拉米苏，带点咖啡和酒味，想来会有人喜欢。
姜弘瑶领着春玲在厨房里忙开了，她打算提前做几份试试味道，这样到了当天就不会手忙脚乱出错。
蛋糕片和手指饼干早早就备妥了，咖啡也提前冲泡好，等放凉了，又倒了些酒拌匀，那股子咖啡掺着酒香气悄悄在厨房里弥漫开来。
这边，她把芝士分三次倒进打发好的蛋黄液里，耐心地搅拌均匀，又淋了些朗姆酒进去，接着细细搅打。
等蛋清打发成细腻的蛋白霜，便和拌好的蛋黄芝士液混到一起，姜弘瑶让春玲拿手动打蛋器慢慢搅着，让两者彻底融在一处，直到呈现出均匀柔滑的样子才罢手。
随后，姜弘瑶取来一个小铁盘，把手指饼干在咖啡液里两面都浸一下，铺在盘底，再舀上一层芝士液。
就这么铺了两层手指饼干，也浇了两层芝士液，这样做出来的提拉米苏，层次分明，口感也会更丰富些。
最后小心地把铁盘放进冰桶里，得冷藏上一夜才行，要等到第二天才能尝到滋味了。
后厨另一边倒热闹，冬妹和大姐正有说有笑地搓着小麻花，手里的活儿不停，嘴里还聊着《她字报》上洋女人的新奇事儿。
叽叽喳喳的笑声飘过来，混着厨房里的甜香，倒也惬意。
姜弘瑶系着围裙，从橱柜里拿出平底锅，转头教春玲做起了蛋卷。
这是她打算给舅舅杂货铺子新添的零嘴。
舅舅那杂货铺先前遭了潮，湿掉的货物都打折处理了。
那铺子本来就小，舅舅便没打算再接着卖太多大件，反倒把铺子隔出一半，搭了木架子，专用来卖零嘴。
如今每周都会来姜弘瑶这儿进一次货，舅妈也跟着学了炒花生瓜子的手艺，这零嘴生意做得红火，在那条街上都出了名。
一提周记杂货铺，都说是卖零嘴的，孩子知道的比大人还清楚。
姜弘瑶用筷子快速卷蛋饼，指尖还沾着点面糊，笑着叮嘱春玲：“面糊得调得稀软，灶火要小，最要紧是趁着热乎劲儿卷。你瞧，这样就成个圆滚滚的筒子了。”
春玲依着法子试了回，果然卷得齐整，喜得眉眼弯弯，忙举着给冬妹看：“冬妹你瞧！我也会了！”
正热闹着，表弟周求实亮堂的嗓门声从前面传来：“冬妹！你爹往这儿来了！”
冬妹闻言就是一慌，手在围裙上匆匆擦了擦，抬眼望向姜弘瑶。
姜弘瑶温声劝她：“快去吧，许是有要紧事。”
冬妹应声出去，没多大工夫却又折了回来。
脸色有些难看，默默走到面案旁，洗了手便低头揉起面团，一声不吭地闷着。
“冬妹，有什么事别憋着。”
姜弘瑶见她这样，倒了杯温水递过去，按着她的手让她歇会儿。
“我们都在这儿呢，有什么难事我们给你出主意！”
大姐也看着她，伸手轻轻拍了拍她的背。
冬妹攥着水杯，半晌才抬起头，声音低低的：“东家，我爹来…… 是找我要钱的。我说打碎了店里的东西，没钱，他就走了。”
她顿了顿，猛地站起身往前凑了半步，眼里带着点恳求：“东家，我跟他说如今一个月只挣六个大洋。您…… 您能不能帮我瞒着？我想多存些钱……”
姜弘瑶瞧她这模样，心里大致便猜透了。
冬妹她爹自己找不到活计，没钱便来找闺女要，家里还有个不事劳作的娘等着吃饭。
她这日子过得也难，自然不能把钱都拿回去填那无底洞。
“冬妹，” 姜弘瑶拉着她坐下，“我每个月还是给你十二块大洋，你要是相信我，就先存在店里，等你需要的时候随时拿，这样好不好？”
冬妹听着喉头哽了哽，忙不迭点头应下，满心的感激都堵在嗓子眼，只反复念着：“谢东家…… 谢谢……”
春玲在一旁也凑过来，“冬妹你放心！等我回家就跟我娘说，让她别乱说话。要是你娘问起，我就说东家确实只给六块大洋！”
大姐也帮着宽心：“冬妹，你如今能自己挣钱了，把钱存起来最是实在，有钱就有底气。你爹没了指望，说不定就会出去找活儿干了。”
“一个月存六块，半年就有三十多块呢，那可不少！前几天报纸上有个妇人一个月才挣五块大洋，也照样把日子过得好好的。”
几句话说得冬妹心里渐渐踏实了，眉宇间的愁绪散了不少，嘴角也微微松快了些。
姜弘瑶见她缓过神，赶紧取来先前做好的蛋卷给众人分了：“快尝尝！可脆了。”
那蛋卷上撒着细密的芝麻，里头还掺了点牛奶和黄油，咬一口，香得直钻鼻腔，又酥又脆，滋味格外好。
吴二林两口就啃完一根，笑着打趣：“这味儿我家小弟指定爱吃。自从求实家开了零嘴铺子，他天天往那儿跑着买爆米花，这下倒好，又得多样惦记的了！”
周求实正嚼着蛋卷，抬起头说着：“我如今是长大了，家里铺子有零嘴，我都不馋了！”
春玲当即拆台打趣着：“我看你是吃腻了。中午东家做的酸萝卜炒鸡杂，是谁捧着碗吃了两大碗的？可没见你少吃一口！”
一句话逗得众人都笑起来，屋里满是热热闹闹的声响。
姜弘瑶笑着望向窗外，日头正好，阳光温柔地洒下来，风拂过树梢，掠起一阵沙沙响。
她望着这光景，心里头只想着：活在当下就好。
(https://www.02shu.com/5038_5038687/43457405.html)
1秒记住02书屋：www.02shu.com。手机版阅读网址：m.02shu.com