第一四六章 阖家幸福
半个小时后，一切准备就绪。
紫铜锅已经生上火，蔬菜、肉类整齐的摆在盘子里，琳琅满目的菜品摆了一大桌。
李建业见天色还早，又做了四个小菜，油炸花生米、热水滚豆腐、油泼白菜芯和凉拌萝卜丝，都是下酒的爽口小菜。
“思莹，去叫爹娘吃饭了！”
“哎，大哥，我这就去。”
于思盈脆生生应下，跑到院子里喊道：
“爹、娘，都准备好了，可以吃饭了！”
李建军早就等的心急，听到可以吃饭，拉着于思敏像两只小猴一样窜进厨房。
王桂兰拍拍身上脏东西，笑着起身对孙虎妞、张素娟等人客气道：
“妹子，要不一起吃点？”
孙虎妞等人虽然馋的难受，但也知道这是人家的客气话，这么金贵的东西可轮不到她们这些穷苦人家吃。
“嫂子，你们吃吧，我们这就回去做饭了，当家的一会回来了。”
王桂兰笑着应和两句，跟着李修武等人往厨房走。
对面东厢房的郑王氏听见声音，悄悄推开窗户，气的啐了一口，低声骂道：
“我呸，假惺惺的，装什么好人，等我儿子回来要你们家好看。”
说完，她“砰”的一声重重关上窗户。
李家一家人走进厨房，顿时感觉到一股暖热之气扑面而来。
当众人看到桌子上琳琅满目的菜品，尤其是那三大盘肥瘦相间的肉片时，口水分泌瞬间加速，一股馋意席卷大脑。
但所有人都很默契，谁也没多问肉的来历，只是脸上洋溢着笑意，纷纷找位置坐下。
李建业拿出两瓶莲花白，先给李修文和王桂兰斟上，又给张建华和自己倒上。
“爹、娘，眼看马上就过年了，咱们家终于在北平落稳了脚，今晚改善一下生活，都喝点酒高兴高兴！”
李修文脸上带着欣慰的红光，重重点头，感慨道：
“小业说的是，咱们家一路从中原逃难过来，中间吃了多少苦、受了多少罪，总算是在北平扎下了根，这往后啊，都是好日子了！”
这番话，直接说进所有人心坎里。
尤其是张建华和于家姐弟，感触最深，没有李家照料，只怕自己已经生死难料。
一时间，厨房里洋溢着苦尽甘来的幸福，每个人都对未来充满期盼。
李建业见紫铜锅里的汤烧开，夹起一筷子肥猪肉片放进去，提前润润汤。
“爹、娘，马上就能下肉了，我教大家怎么调这涮肉涮菜的佐料。”
说着，他端起一个小碗，亲自做演示：
“这老北平人吃涮肉是有讲究的，必须用这芝麻酱做底，加上韭菜花、酱豆腐汁，喜欢辣的再加点干辣椒或辣椒油，最后撒上点香菜和葱花就齐活儿！”
众人学着李建业的步骤，各自调好自己的佐料，那浓郁的芝麻酱香味混合着韭菜花、酱豆腐汁的咸香，已经勾的所有人食欲大开。
李建业把润汤的肥猪肉片夹出来，又连下几筷子肥瘦相间的五花肉片。
薄薄的肉片在滚汤里这么一烫，瞬间变了颜色，同时出现轻微的卷曲。
三十秒后，李建业把五花肉片搅了搅，说道：
“肉熟了，快吃吧，一会老了！”
早就迫不及待的几个孩子纷纷伸筷，夹起颤颤巍巍的肉片在自个儿佐料碗里沾了沾，趁着热乎送进嘴里。
“唔，好吃，好吃！”
李建军被烫的直哈气也不舍的吐出来，含糊不清的嚷嚷着。
于家姐弟也是一脸满足，小脸兴奋的通红。
李建业见父母没下筷，一人给捞了一大筷。
“小业，先紧着孩子吃，我一会再吃！”
王桂兰生怕孩子们没得吃，伸出筷子截着，示意先给几个孩子。
李建业一指桌子上三大盘肉，说道：
“娘，今天咱们家就是敞开了吃也吃不了这么些肉，快接着。”
说完，他直接把肉塞进王桂兰佐料碗里。
王桂兰见推辞不过，这才夹起碗里的五花肉片吹了吹，送入口中。
肉片入口，先是芝麻酱的浓香，接着是韭菜花和酱豆腐汁的咸香，最后是五花肉的油脂香，几种香味交织在一起，形成复杂且惊艳的味道。
“这味道真好，又香又嫩，要不是小业有能耐，娘这辈子恐怕都吃不上这么好吃的东西。”
其他人深以为然的点点头，看向李建业的目光中满是敬佩和依靠。
李建业笑了笑，将锅里煮熟的五花肉片分给几个孩子，接着又下了几筷子羊肉片。
“爹、娘，这涮锅子最正宗的还是吃羊肉，把羊肋肉或后腿肉切成薄片，在滚汤里涮一分钟就成，这时候的羊肉鲜嫩多汁，口感最佳，时间一长反倒影响口感。”
话音落下，羊肉已经到了出锅的时间。
众人赶紧伸筷捞出来，沾上佐料，送入口中。
羊肉入口鲜香醇厚，肉质鲜美，回味无穷。
果然，还是羊肉和锅子最搭！
李修文吃的兴起，举起酒杯：
“来，咱们喝一个，祝愿咱们家以后都是好日子！”
众人纷纷举杯，仰头将杯中酒一饮而尽。
推杯换盏间，屋内的气氛越发融洽热烈。
窗外正是数九寒天，寒风呼啸着拍打窗纸，发出“簌簌”的声响。
而屋内却一片火热，欢声笑语不断，与窗外的凛冽寒冬形成鲜明对比。
李修文看着围坐在一起的家人，忽然轻轻叹了口气，语气中带着几分伤感：
“哎，要是老二也在这儿，咱们家可就齐整了。”
李建军一听，立刻放下筷子：
“爹，我去鸿兴楼把二叔喊过来，陪您喝几杯？”
“算了，他是鸿兴楼管事，现在又值饭点，哪能说走就走啊！”
话音刚落，突然传来两道敲门声。
王桂兰好奇这时候会是谁过来，起身去开门，等看清来人后下意识惊呼：
“修武，你怎么来了？”
来人正是李修武，真是说曹操曹操到！
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