第260章 吃猪耳朵学挂钳子
事实胜于雄辩,经过文东这么一通善意的谎言,还真给老爸老妈给圆过去了。
文建设听完抬头问道:“真没危险?”
文东信誓旦旦的说:“真没危险!退一万步说,就算野猪会攻击人,我跟大春儿还会爬树呢!
我们选的埋伏的地方,就挨着一棵大树,后路都提前想好的,肯定没危险!
打猎又不是蛮干,要懂野猪的习性才行!
王家兄弟一点经验都没有,也没跟其他专业猎人学过,扛着枪就去硬碰硬,能不出问题么!”
“行,你们哥俩反正现在也是大人了,做事儿要动脑子!别等受了伤,我跟你妈可替不了身上的疼!”
“嘿嘿,必须要动脑子啊!老爸我给你拿个椅子坐会儿啊?”文东讪笑一声,立马狗腿子似的凑到跟前儿。
“你们在这摆弄吧,我腿不得劲,回屋了!”
“好,我扶您回屋!”文东立马跟上。
等安顿好老爷子,院子里的气氛明显轻松了几分。
老妈绕着黄毛子野猪转了一圈儿看了一会儿,转身回屋烧水去了。
文东跟大春儿哥俩解开绳子,然后还算利索的将黄毛子野猪挂到上回收拾狍子特意埋的架子上。
等猪挂好,一直在旁边的文静问道:“烧开水秃毛?还是扒皮?”
按照靠山屯这边杀家里育肥猪的法子,一般都是烧开水褪毛,然后带着皮处理的。
但是野猪不是家猪,气味小终归还是有气味的,而且扒皮,还能练习熟练度。
文东略作犹豫说道:“先褪毛,再扒皮吧!
这野猪皮应该也有点气味儿,咱第一次弄,也不知道黄毛子气味大小,咱分开处理,省的带皮的肉下锅土腥气太大!”
文静听完点点头:“行,那我去烧水去,你们先歇会儿,接着就好!”
“嗯呐!”
文东应了一声,从仓房拿了小板凳,给大春儿休息。
这时候,文东听到狗窝那边,两条狗子哼哼唧唧的叫唤起来,绳子都绷直了,朝着地上的野猪黄毛子使劲。
文东瞬间福灵心至,起身将两只狗子解开。
黄彪跟大花两条狗子,获得自由之后绕着主人的腿一通亲热,稀罕了一圈儿,朝着地上的野猪凑了上去。
文东也不犹豫,从后腰取出腿插子,走到黄毛子野猪的跟前儿,随手就切下了一片猪耳朵来。
“黄彪,过来,这猪耳朵给你吃!大花,这块给你!!”
两条狗子,一条狗子吃一块猪耳朵。
生的猪耳朵,两只狗子一点都没有抵触,低头闻了闻,立马一口吞下,努力咀嚼起来。
“嘿嘿,你看咋样,这俩狗吃猪耳朵香着呢!”文东看到这一幕嘿嘿一笑。
大春儿好奇问道:“好好的猪耳朵,咋给咱家狗子吃了!喂点下水啥的不更合适吗?这猪耳朵好吃,咱收拾出来自己吃多好!”
文东解释道:“这你就不懂了!我听李师傅说过,要想让猎犬认猎物,就得让它吃猎物的肉!吃耳朵,回头见了猎物,就从耳朵下口!如果吃猪尾巴,就喜欢去咬尾巴!
咱家这两条半大的狗子虽然距离上山正经干活至少还有大半年甚至一年的时间,但提前打好基础肯定没毛病!
这猎狗打猪,有一种打法,叫挂钳子!两条狗一左一右,把野猪的耳朵咬死挂住,然后膀子跟野猪一并,猪就没本事了!
不过这种法子,得至少一个狗帮,四五条狗才能行,咱们现在还不具备这个条件,先培养着!”
“原来,训狗也有这么多说法呢?”
“当然!咱试试这俩狗子胆子咋样啊!黄彪,大花,上!”
文东喊着狗子的名字,然后下达了个攻击的口令。
前一秒还趴在那里奋力咀嚼猪耳朵的黄彪跟大花,立马起身,朝着地上的黄毛子野猪尸体做出了进攻的姿态。
没有别的师傅狗现场演示,这两条半大狗子不知道主人想让它们俩具体干嘛,所以暂时进入了警戒状态。
文东却挺知足的,狗子冲着猎物下口,要突破一层心理防线,好多一岁的狗子了,跟着大部队进山还不敢开口呢,这事儿倒不算毛病。
“看,咋样!这俩狗子听到命令,已经有这个意识了!这要是活的野猪,一动,两条狗子就有可能冲上去咬耳朵了!”文东解释道。
“嘿嘿,这俩狗还真聪明,听到招呼就站起来了!多给它们割点猪耳朵吃!”大春儿也看出里面的道道来了,一改之前的口吻。
“耳朵吃一口就得了,再给点肚皮底下的肥肉吃就拉倒!”文东随手竖着又切下两条野猪肉来,喂给了黄彪跟大花。
“大花,黄彪,过来吃!吃了这两块肉,可就没你们的份了!这黄毛子分量少,还有用处呢!”
文东就跟哄孩子似的跟两条狗子碎碎念。
喂完了狗子,文东瞅了瞅黄毛子身上的部件。
下一秒,他下定决心,抄着刀子,将一根前腿,一根后腿,连皮带毛从关节的位置卸了下来。
“还没褪毛呢!东哥你咋给猪腿卸下来了?”大春儿好奇的问道。
文东掂了掂前腿儿跟后腿儿的分量,前腿儿略轻,连皮带肉,大概有个八九斤的样子。
后腿儿明显重一些,分量得十几斤了。
文东解释道:“这两条腿儿待会儿送人用!这一条完整的后腿儿顶六分之一的收获肯定只多不少!回头我给孙银花家送过去!
这条前腿儿,也能剔至少五六斤的肉,送给杨大爷家!”
“额,行!这样送,总好过拆零碎了割肉去送,看着更像那么回事儿!”大春儿听完东哥的分配,一点都没打磕巴,反而相当的认可。
哥俩训狗拆肉的功夫,屋里的热水烧开了。
大姐用铁桶舀水拎到了院子里,左手还拎着一个大铁盆。
“水烧开了!你们会褪毛不?呀,咋把野猪腿儿卸了?”文静好奇问道。
文东点点头:“褪毛好弄,烫一下,拔毛刮干净就行!
大春儿你试试能不能干,褪完了毛,回头再把皮扒下来!上回的狍子是我扒的皮,这次你练练手!”
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