第42章 五味通玄

第四十二章  五味通玄

时间过得很快。

转眼已然一星期过去。

经过一个星期的发酵，活动终于开始，白沙夜市迎来了人流的巅峰，久违的热闹场面再次出现。

晚上六点。

天边夕阳仍在，夜市中却已经人头攒动，人们拖家带口，穿梭在每一个摊位，每一家店铺。

“大家好，今天我们再次来到了白沙夜市，主要目的还是找周老板。”

“至于周老板是谁，相信看过我视频的粉丝应该都清楚。”

符叶叶举着手机，行走在人群中，拍摄四周的情况。

人潮汹涌。

许多摊位前都挤满客人，各种卖小龙虾，烤鱼，牛蛙，烧烤之类夜市中最常见的大排档也同样人满为患，一桌难求。

直播间里弹幕不断刷新。

符叶叶挑选着回答。

“本地的朋友应该都知道，其实白沙夜市这边没什么好吃的，东西又贵，我来的不多。”

“要不是这次做活动，相信很多人都不会来。”

“其实我这次过来主要还是为了尝一尝周老板的心态，上次他不是说了吗，为了这次活动会准备一样新菜，不是小吃那种，是正常菜！”

一边说，符叶叶脸上不由自主的就露出了期待的神情。

尝过空气土豆和土豆盒子之后，她对周城的厨艺充满了信心，当听到这次会做新菜之后，更是早就馋了很久，迫不及待的想要尝一尝。

“到了！”

路过熟悉的拐角，符叶叶眼前一亮，不远处，邹城的摊位已然出现眼前。

“咦？”

“怎么没人？”

“不应该呀！”

摊位面前，竟然空无一人，连周城本人都不在，只有摊位上摆着一个巨大的不锈钢大盆，盆上盖着盖，盆下有小火在不断炙烤。

完全不复以往的盛况。

符叶叶看到这一幕都有些难以置信。

“怎么会没人呢？不应该呀！”

“还有周老板自己去哪了？”

符叶叶举着手机四处张望，直到走到摊位面前，她才看到周城此刻正蹲在摊位后面。

“周老板。”

清脆悦耳的女声传入耳中，周城抬头打了个招呼：“来了。”

“你在干什么呀？”

符叶叶疑惑不解。

她看到周城戴着手套，不知在调制一盆什么东西。

盆里的东西像是泥土，却又不是，色彩鲜艳。

仔细去看，像是某种东西做成。

“胡萝卜泥，土豆泥，紫薯泥，山药泥。”

周城没有抬头，仍旧在不断的搓揉。

“新菜吗？”

“嗯。”

“还要多久能好？”

听到这个问题，周城顿了顿：“再等一个小时吧，到时候你再过来。”

“好吧。”

符叶叶本来还想问一问有关新菜的事情，但看到周辰现在这副忙碌的样子也就不好开口了，只好暂时先离开。

摊位后面。

周城仍旧在卖力。

盆里面是他准备用来制作【山海云梦】的食材。

四种蔬菜泥！

也是菜品中组成大地的那一部分。

本来最开始按照他自己的想法是提前在家里面做好，到时候拿过来只需要加热即可。

但那是没有真正接触过【山海云梦】这道菜之前。

真正接触过之后，这种想法就被他彻底抛之脑后。

要想做好【山海云梦】这道菜，鲜是根本！

无论是蔬菜泥还是海鲈鱼，都要讲究一个鲜字，提前做好，虽然味道只有细微的差别，但就是这点差别，让周城放弃了最开始的想法！

这是他第一次真正在人前制作一道菜，而不是小吃，他不想有丝毫的瑕疵，尽全力做好每一处细节。

“呼~”

“差不多了。”

十分钟后，周城终于停手。

“到了这一步，就差不多了。”

旁边早已准备好的另外一个泡沫箱之中，市场都能找到品质最好的海鲈鱼做成的鱼茸早已备好。

为了最大程度的保鲜。

这些鱼肉都是他下午才去采买，到了夜市之后才正式开始制作，为的就是尽量缩短时间。

做好之后第一时间用保鲜膜封好，盖上冰块。

“汤怎么样了？”

豆包从锅盖里探出一个头：“可以了！”

周城闻言掀开锅盖。

锅中，满满一盆清亮鸡汤，表面不见油花，只有。绿色葱花点缀以及数十根油炸成金色的姜丝飘荡。

一股清透浓香在锅盖掀开刹那，瞬间逸散而出。

周城轻嗅，脸上流露出满意的神情。

“达到标准了吗？”豆包在旁边探头探脑。

“嗯。”

周城点头：“可以了，我目前的最高水平也就这个程度。”

历经一个星期。

总算不负辛苦。

【山海云梦】成为了他所掌握的第二道达到中级的菜品。

为此。

周城总共投入了800点美食点。

其中三百都是为了学习这道菜，剩下五百用来提升厨艺技能。

系统面板上的个人信息已经与之前完全不同，每一项都得到了大幅提升。

【宿主：周城】

【美食点：106】

刀工（中级）：6/1000（从入门到精通，能够熟练切配各种食材，对食雕也有了一定的掌握。）

火候（初级）：83/100（文火，武火，大火，小火中火，分得清了吗？）

调味（中级）：12/100（你对食材味道的掌控已经踏入了一个新的层次，能够熟练搭配，对每一种调料都有烂熟于心，对调料的掌控有着足够精确的把握。）

白案（初级）：30/100（连个包子都捏不好，还能再笨一点吗？）

经营（初级）：94/100（生意不好为什么不找找自己的原因？）

口才（初级）：87/100（你是来干销售的吧？)

摆盘（初级）：56/100（你这种技术，可以给沪爷卖到八百块。）

五百个美食点总算没有白花。

系统评价终于不再是那么的毒舌。

周城对各项厨艺技巧的掌控都得到了大幅的提高，尤其是调味，更是后来居上超过了刀工！

同时，【山海云梦】的制作涉及到了一些白案中需要用到的技巧，因此周城也开启了一次有关白案技能的学习。

而除了厨艺技巧大幅增长之外。

周城同时也掌握了一项有关调味的全新技能。

玄厨秘法·五味通玄！


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