第一百零八章徽菜小风还巢
徽菜起源徽州，在烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而炸炒菜少，重油重色，重火工，做出来越是叫人眼花缭乱就越是受人欢迎。
可邵平蔚这一这道菜分明就是油煎的，且看样子，没有一点儿好用。
老掌柜还张着口喘，一边喘一边有些难为情的问：“你这菜就这样？”
邵平蔚眉目舒展，先是摇头，接着道：“我这道是看菜，名字叫做，小凤还巢。”
他说到后面，把手从袖子里面伸出来，一只手拇指还有食指上不知道戴了两个什么东西，看起来像是黄铜的，上头花纹繁复，刻着些不知道什么东西。
他说到菜名的时候，语速放的愈发的慢，说到最后一个字，两只手指头一碾，打出一个响亮的响指，火星子一闪，指尖烧起一簇火苗来，他托着那火苗窝囊菜盘子上一触，那菜盘子便着起了火来。
呼的一声找起来半丈高，火苗下青上红，绚丽的仿佛从太阳中来。
老掌柜深深的吸了一口气，伸出指头指了他道：“这位师傅，您叫什么名字？”
一行人，到头来却是邵平蔚得了青眼。
陈三见状，心里面霎时间欣喜了起来。
便是看着邵平蔚的面子，他们也一定就留下来了。
唐胖子松了一口气，双手背在身后搓了搓手，沈福山却身子一紧，也就是一瞬间的事情，接下来，僵硬的肩膀就缓缓的松了下来，背驼了些，长长的出了一口气。
陆安平捧了一碗白饭吃的有滋有味，听见自己的爹问话，筷子上正衔着个面桃子，塞进嘴里面嚼了满口的蜜看过去。
邵平蔚笑了笑，道：“弊姓邵，做徽菜的。”
老掌柜的伸指头点了点他道：“还请师父在春丰楼下榻罢。”
邵平蔚背了手不肯答，菜盘子上的火渐渐的熄了，虾子脑袋上的须子被火燎去了一截，肉臊子上面的油光泛出光来，一盘菜品光鲜亮丽，光是摆在那儿就叫人食指大动。
老掌柜见状还有什么不懂？左右看了看，连忙拍了巴掌道：“呦，是我话没说全，几位大师傅都是顶好的手艺，若是诸位都能来咱们春丰楼，每人出去一个月定额的十两银子拿，只要是每做够了一百道菜，就额外有二十钱，赏钱咱们一份不少的捧到您们面前来。众位就在后院儿里头落塌，或是住不惯往外头去，咱们自给诸位典了院子！隔五天一人轮休，工钱照算，您诸位看看，这事儿可还成啊？”
邵平蔚眉头一挑，侧了头看了一眼伙伴们，然后才缓缓道：“成。”
老掌柜的拍了巴掌，陈三一颗心放在肚子里，却忍不住的纳罕。
怎么这样优厚的条件，难道只为了那一丈高的火苗子？
老掌柜却是心里面熨帖的紧了。
京城里头这一向早就时兴起了徽菜，哪个楼里面若是能请的到一个做徽菜的大师父，那银子还不长了膀子飞进来！做酒楼顶重要的就是酒水。其次就是菜品上的噱头，早一年，城东星石楼那一日限量二十份的到时候，才是真正的客似云来。
沈福山几个全都知道关窍，纵使惊讶也还是惊在这老掌柜的头脑。
陆安平除了吃，其他的话一概都不说，一筷子捞了块毛肚，吃进嘴里面辣的直吐舌头。
老掌柜很是和蔼的笑了笑，道：“这样，咱们先付每人三两的定钱，如今您几位也不用回去了，只管在这儿歇一歇身子，我叫我儿子去外头典房子。”
却被陈背实给拦了，陈背实摆了手道：“典房子倒不必，我看春丰楼这地界就挺好，后头的院子里住得下我们这许多人么？”
老掌柜抚掌道：“住的下，一人一间房，尽够的，只是烟熏火燎，恐您们住的不方便。”
唐胖子摆了手道：“无碍，便就在这儿住就是了。”
老掌柜点了点头，招手叫来了随侍在门边早就拿好了东西的侍童，那侍童捧了银子，陈三见状赶紧凑过来，把一包银子收好了。
老掌柜掖了手不动，陆安平便使了小童儿去给几个人领路。
出了厨房去了跟厨房一墙之隔的外院儿，那童儿一摊手，恭恭敬敬的指了院子。
“这院子里一共有八间房一口井，每间房里头都有尽够的桌椅被褥，火盆炉子已经在里头了，小的去寻点子碳来，烧了给您们取暖。”
几个人都点了头应下，也知道着小伙计出去定然还有事情要做，便都不留他，一句多余的话也不说，各自选了房间，开了门去了。
陈三一路跟着沈福山，看着沈福山面上一直淡淡的，自己心里面吃不准他的意思，便不多嘴，只捡那要紧的，收敛了言语中的笑意说：“这些银子，我给师傅们送过去。”
沈福山点了头，把挎在背后的包袱撂在桌子上，搬了凳子不动声色的坐了下来。
陈三抿了抿嘴，从银子里面捡了三两出来搁在桌面上，然后捧着大包的银子出去了。
今日沈福山好似并没有发挥好。
从左到右的依次敲开了大厨们的门，笑吟吟的把没一份银子搁在他们的桌子上，从头走到尾，分送了一圈儿两手空空的回了房间，看见门口一个大背篓里头搁了慢慢的碳。
推了门进屋去，见的却不是那一个送他们来的童儿，而是另一个差不多年纪的女孩儿，梳了个双丫，头上簪两朵绒花，正叉着手站在地当中捏着鼻子看沈福山蹲下身子引火。
这碳大约是有些湿的，那少女一边皱眉一边埋怨道：“怎么还没点着啊？”
沈福山把腰弯的更低，可却不知道牵扯到了哪里，腿上没稳的坐在了地上。
陈三见状连忙推开了那女孩儿，把沈福山自地上扶起来。
沈福山皱着眉头连连摆手，靠着陈三的肩膀站起来，慢慢的挪到床边坐下了。
那女孩儿叫这样一推，身上趔踞了一下，顿住脚挑眉抱怨道：“这么壮一副身子，怎么引个火引不着？还跌一跤，子做不好就不要做嘛，好像别人欺负你一样。”
陈三皱了眉头看过去，叫沈福山一把抓住了胳膊，缓缓摇了头，轻声说了一句：“人在屋檐下。”
(https://www.02shu.com/5037_5037464/11111044.html)
1秒记住02书屋：www.02shu.com。手机版阅读网址：m.02shu.com