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第85章这还让人活吗?太好吃了


卤味卖光最后一份,苏长河把砧板、刀和空坛子往板车上归置。林清竹则蹲在旁边,小心翼翼地把散落的硬币和毛票往钱袋里收,怀里还揣着个小账本,那时她特意买来记账的,每天卖了啥、花了啥,都一笔一笔记着。

苏长河坐下,把钱袋往腿上一放,随口报数:“今儿包子卖了一千个。韭菜鸡蛋包三百个,一毛四一个,是四十二块;白菜粉条虾米包和猪肉香菇包总共七百个,一毛七一个,加起来是一百一十九块。”

林清竹握着笔飞快地在账本上写,“包子加起来是一百六十一块。”

她抬头看他,眼里闪着光:“那卤味呢?你说四十份,每份最少两毛,最多八毛。”

苏长河掰着手指头数,算得又快又准:“猪耳卖了十五份,每份八毛,是十二块;鸡爪二十份,每份五毛,是十块钱;鸡蛋五份,每份两毛,是一块钱。卤味总共是十二块加十块再加一块,是二十三块钱。”

林清竹低头算着,手指在账本上点了点,突然眼睛一亮,“一百六十一块加二十三块……是一百八十四!”

她抬起头,声音都带着点颤,“这真是咱一下午挣得?比得上纺织厂干半年的!”

苏长河笑了:“先别忙着高兴,还要扣除成本。包子的面粉,今儿用了100斤,每斤一毛,是十块。肉是之前买的,十斤做包子馅,一块钱一斤,也是十块钱。还有酵母、碱面,算五块。韭菜,白菜是六块,粉条、虾米,还有香菇这些高档食材贵点,三十六块。”

他顿了顿,想起卤味的原料:“猪耳朵七斤半,每斤五毛,是三块七毛五;一对鸡爪两毛,二十份是四块,鸡蛋八分钱一个,五份鸡蛋,四毛钱。卤料里的八角、桂皮是之前剩的,就不算了;只算新添的陈皮和甘草,花了八毛。”

林清竹赶紧在账本上勾划:“包子成本:十块加十块加五块加六块加三十六,等于六十七块;卤味成本三块七毛五加四块加四毛加八毛,是八块九毛五。”

她捧着账本,算最后一笔:“总收入一百八十四,减去包子成本六十七块,减去卤味成本八块九毛五,净赚……一百零八块零五分钱。”

苏长河把钱袋往林清竹手里塞:“嗯,差不多,你收着,家用、丫头们的糖钱,都从这里出。”

林清竹捏着手里的钱,心里像被灌了热汤。不敢想,以前过的还是买盐都要赊账,蹲在灶房啃冷窝头的紧巴日子。

现在倒好,一下午就能净赚一百多块,比她之前在纺织厂三个月的工钱还多。

她把钱小心翼翼地放进贴身的布兜里,又摸了摸,生怕掉了:“要是天天能这样,咱家很快就能盖大房子,送孩子们去县城读书都不成问题。”

苏长河看着她满足的样子,嘴角的笑意更深:“走,回家,好日子还长着呢!”

昏黄的光裹着晚风,苏长河驾着骡子车,和林清竹有说有笑的回到家。

他把车停在院门口,刚卸下车辕,就听见院里传来萌萌的欢呼:“爸爸妈妈回来啦!”

俩孩子扑到他跟前,围着他转圈圈,林清竹牵着俩娃进屋。

苏长河拎着从家里水缸捞出的鱼往厨房走,说:“今儿赚得多,忙活一天了,晚上多做几个菜,就做红烧鱼、油焖大虾,再炖个豆腐白菜,炒盘鸡蛋!”

林清竹赶紧跟进去帮忙,萌萌和兮兮则趴在厨房门口,小脑袋凑在一起,眼睛直勾勾地盯着灶台。

萌萌看着苏长河把鱼放进油锅,金黄的油花溅起来,忍不住咽口水:“爸,这鱼看着比中午的还香!”

兮兮则盯着碗里的大虾,小手指着:“妈,我要吃那个红通通的!”

没多大功夫,菜就端上了桌。

红烧鱼卧在盘子里,浇着红亮的汤汁;油焖大虾裹着糖色,油光锃亮;豆腐白菜炖得软烂,飘着葱花;炒鸡蛋金黄蓬松,还撒了把切碎的香菜。

整个屋子都飘着菜香,俩孩子凑到桌边,直勾勾盯着盘子,连筷子都忘了拿。

萌萌拍着小手:“爸,你太厉害了!比镇上饭馆做的还好看!”

兮兮踮着脚,够着桌边的盘子:“我要吃鱼!还要吃虾!”

隔壁张婶家,饭桌就冷清多了。

粗瓷碗里盛着玉米糊糊,碟子里是腌了半拉月的咸菜,还有两个凉透的蒸红薯,没有一点油腥。

张婶扒拉着糊糊,越吃越没滋味。耳朵里还飘着隔壁传来的笑声,心里头堵得慌。

张婶把筷子往桌上一拍,瞪着对面的王富贵:“你听听!听听人家苏长河家!天天不是鱼就是肉,香得能飘半条街!再看看咱,顿顿玉米糊糊就咸菜,我这嘴里都快淡出鸟了!”

王富贵闷头喝着糊糊,没好气地说:“你嚷嚷啥!秋收还没到,家里余粮不多,不省着点吃咋整?”

张婶更气了:“省省省!就知道省!人家苏长河天天到河边钓鱼,下午还卖包子,钱赚得手软,你呢?除了下地就是蹲墙根,啥本事没有!”

王富贵把碗一搁,声音也高了:“我没本事?地里的活不是我干的?你以为钱那么好赚?苏长河钓鱼那是运气好!”

两人你一言我一语,吵得脸红脖子粗。

正闹着,院门口传来敲门声。

张婶没好气地去开门,是苏长河,端着个搪瓷盆,里头冒着热气,旁边还拎着个油纸包。

苏长河笑着说:“婶子,叔,刚炖了点鱼,炒了盘虾,给你们送点过来。”

搪瓷盆里是大半碗红烧鱼,油纸包里是油焖大虾,红亮的虾壳透着油光。

王富贵凑过来,看着直咽口水。

这鱼块大,虾也饱满,油汪汪的,他家过年都未必能吃上这么丰盛的菜。

张婶的气瞬间消了大半:“这……这咋好意思……你还惦记着我们……”

王富贵盯着苏长河手里的搪瓷盆:“长河,你……你这是干啥?这鱼这虾的,也太破费了!”

他往前凑了半步,又赶紧往后缩,假意推了推苏长河的胳膊:“不行不行……你家娃娃们正是长身体的时候,这好东西该给娃们留着吃。”

话音刚落,张婶抬手就往王富贵胳膊上拍了一巴掌,低声恨恨地道:“你是不是傻!他苏长河天天卖鱼,卖包子赚得盆满钵满,还差这点吃的?咱白天帮他看俩皮猴,又是拽爬树的萌萌,又是追鸡的兮兮,累得我腰都直不起来,拿点东西咋了?这是该得的!”

她说着,根本不给王富贵再说话的机会,一把从苏长河手里接过搪瓷盆。

搪瓷盆里的红烧鱼块堆得冒尖,鱼皮煎得金黄发脆,裹着红亮亮的酱汁;底下垫着的嫩豆腐吸满了汤汁,变成了浅褐色,软乎乎的像要化了;旁边油纸包里的油焖大虾更是馋人,个个都跟手指头般粗,虾壳泛着油光,热气裹着鲜香味往鼻子里钻,勾得人直咽口水。

张婶倒吸一口凉气,声音都软了:“我的娘哎……长河你这手艺,比镇上饭馆的大师傅还强!”

苏长河笑着挠挠头:“婶子您别夸我。主要是得谢谢您,白天俩娃太皮了,爬高上低、追鸡撵狗的,没少给您添麻烦,这点东西就是我的心意。”

张婶想起白天的折腾,脸上笑得更热络:“嘿,娃们小,皮点正常!我看着俩娃就喜欢,不麻烦!”

她紧紧抱着搪瓷盆,生怕人抢了去,“你快回吧,别让娃等急了!”

苏长河应着,转身回了家。

张婶刚关上门,就把搪瓷盆往桌上一放,凑过去又闻了闻,嘴角都快咧到耳根了。

王富贵也凑过来,咽了口唾沫,刚才那点假意推让的客气早没了,眼睛直勾勾盯着盆里的鱼:“这……这鱼看着就香,还有这虾,咱得有小半年没尝过了。”

张婶手脚麻利地摆上俩粗瓷碗:“你少废话,赶紧拿筷子!”

她自己先夹了个大虾。虾壳一剥,雪白的虾肉露出来,她塞进嘴里,鲜得直眯眼:“我的娘,这也太鲜了!比过年买的冻虾好吃十倍!”

王富贵也没含糊,夹了块鱼肉,没敢嚼太急,慢慢品着酱汁的咸香,鱼肉炖得酥烂,连小刺都软了,咽下去满嘴都是鲜味儿。

他又夹了块豆腐,吸满汤汁的豆腐一咬就爆汁,酱香混着豆香,差点把舌头都吞下去。


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