第206章 徒弟们的安排（一）

何雨柱站在红星轧钢厂食堂的后厨，望着这个工作了二十多年的地方，心中百感交集。

灶台上的铁锅还泛着油光，案板上的刀痕记录着无数个忙碌的清晨。

作为食堂主任，他不仅把这里经营得井井有条，更带出了一批能独当一面的徒弟。

但是居安思危，何雨柱想要跳出舒适圈。

虽然如今的日子过得自在、但他今天还是做了一个重要的决定——辞职创业，开办自己的酒楼。

这个决定并非一时冲动。

改革开放的春风吹遍大江南北，何雨柱敏锐地察觉到餐饮业的巨大潜力。

红星轧钢厂的条条框框限制了他的发挥，他渴望在一个更广阔的舞台上施展自己的厨艺和管理才能。

如今辞职创业的决定已下，最让他挂念的，就是这些跟着自己摸爬滚打多年的徒弟们。

在离开之前，他必须妥善安排好跟随自己多年的徒弟们，尤其是大徒弟王杰。

阳光透过食堂的玻璃窗洒进来，照在他略显疲惫的脸上。

他深吸一口气，转身走向办公室，准备收拾一下自己的东西。

桌上摆着一张合影，那是他和徒弟们去年春节拍的。

照片里，王杰站在他身边，笑得憨厚而自信。

何雨柱轻轻抚摸着照片，嘴角露出一丝欣慰的笑容。

王杰是他最得意的徒弟，从十八岁跟着他学艺，到现在已经十多年了。

这小子不仅手艺好，为人也踏实，如今已经是食堂副主任，在厂里口碑极佳。

三十出头的年纪却有着超越年龄的沉稳。

作为食堂副主任，他早已能够独当一面。

何雨柱记得十年前那个瘦弱的少年，刚进厂时连菜刀都拿不稳。

如今，王杰的刀工在整个轧钢厂都是数一数二的，更难得的是他继承了何雨柱创新菜式的天赋。

"师傅，您找我？"王杰的声音从门口传来。

何雨柱抬头，看见王杰站在那里，身上还系着围裙，显然是刚从厨房过来。

"进来吧，把门关上。"何雨柱指了指对面的椅子。

王杰坐下后，何雨柱给他倒了杯茶。"小杰啊，师傅今天找你，是有件重要的事要商量。"

"师傅您说。"王杰双手接过茶杯，神色认真。

这些年，他早已将何雨柱视为父亲般的存在。

当年家境贫寒，那时候的自己浑浑噩噩，是何雨柱手把手教他厨艺，自己才有今时今日的地位及好日子。

这份恩情，他一直铭记在心。

"我决定辞职了。"何雨柱开门见山，"这些年攒了些钱，打算自己开个饭店，未来可能开个酒楼。"

"您...想好了？"王杰努力控制着声音的颤抖。

他知道这一天迟早会来，师傅的才华不应该局限在这个工厂食堂里。

随后。

王杰的眼睛一下子亮了起来："师傅，这是好事啊！您的手艺在咱们这一带可是出了名的，开酒楼肯定红火！"

何雨柱点点头，继续说道："我今天找你来，是想问问你的打算。若是我离开，那么厂里马上就会选新的食堂主任了，按说这个位置非你莫属..."

王杰立刻明白了师傅的意思："您需要我跟着干？"

何雨柱露出欣慰的笑容，这个徒弟总是能读懂他的心思。"不错。不过这事不急，你先听我说完。"

王杰立刻明白了师傅的意思，他放下茶杯，毫不犹豫地说："师傅，我明白您的意思。您放心，我不会去争这个位置的。您要是开饭店，我第一个跟您干！"

何雨柱眼中闪过一丝感动，但还是严肃地说："你可要想清楚。你现在是副主任，工资待遇都不错，若是我离开后担任食堂主任的位置，待遇只会更好。要是跟我干，前期可能会很辛苦..."

王杰点点头。

确实，这些年在师傅的栽培下，他不仅厨艺精湛，管理能力也得到了厂领导的认可。

食堂主任的位置，几乎可以说是他的囊中之物。

"师傅！"王杰打断了他的话，"这些年要不是您手把手教我，我哪有今天？再说了，跟着您这些年，我也攒了不少钱，家里人都支持我。您就让我跟着您干吧！"

何雨柱看着徒弟坚定的眼神，终于露出了笑容："好！有你这句话，师傅就放心了。等我把辞职手续办妥，饭店装修好了再通知你。"

王杰兴奋地搓着手："太好了！师傅，咱们的酒楼一定要比厂里这个食堂气派！对了，要不要把其他几个师弟也叫上？"

何雨柱摇摇头："这事不急。我对他们自有安排，等咱们饭店稳定了，再考虑要不要叫他们过来。你先不要透露消息。"

回到家中，王杰的妻子李梅正在准备晚饭。

见他心事重重，便问起缘由。

王杰将师傅的计划和自己的想法和盘托出。

"这...会不会太冒险了？"李梅放下锅铲，眉头紧锁，"你现在是副主任，马上就能升主任，工资待遇都会提高。跟着何师傅创业，万一..."

王杰握住妻子的手："梅子，你还记得我们结婚时师傅送的那对金镯子吗？那会儿他刚涨工资，二话不说就买了。这些年，师傅待我如子，我不能在他需要帮助时退缩。"

李梅沉默片刻，轻轻点头："你说得对。何师傅是个好人，咱们应该支持他。反正家里还有些积蓄，真有什么困难也能撑一阵子。"

第二天王杰找到了何雨柱。

"媳妇儿那边有问题？"何雨柱刚开口，王杰就笑着摇头："早跟她通过气了。您不知道，这些年您带我们出去承包婚宴，挣的外快比工资还多，她巴不得我跟着您干呢。"说着从兜里掏出张存折，"这是我们家攒的，要是饭店需要资金......"

"收回去！"何雨柱把存折拍回徒弟手里，"还没到那份上。"

他走到办公桌前，从日历上撕下一页，背面写满了数字："你看，这是解放路店面的租金预算，这是厨具报价......"王杰凑过来看，发现师傅连垃圾桶的价格都列得清清楚楚，不禁失笑："您这哪是要开饭店，分明是要造航天飞机啊。"

“哈哈，创业嘛，考虑的事情就多了一些。”

“那师傅我等您消息。”

“好勒。”


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