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第1176章 高工资吸引来的人


冯正明回到沪城,把几家店都巡视完毕。

    确定各家店的经营和后厨都很平稳,没有任何不妥的地方。

    同时他也给各家店的后厨和服务人员都涨了工资。

    这个事情,很快在沪城就被传开了。

    消息的不胫而走,自然引发沪城一些餐馆和酒楼的躁动。

    不少餐馆和酒楼里的人员,得知冯正明给他几家店的人员都涨了工资。

    他们都开始四处打听,想知道冯正明那边的工资到底有多少?

    更有不少人开始盘算着,是不是可以跳槽到冯正明的店里。

    一开始,餐馆和酒楼的老板们也没当回事。

    老板们觉得,就算冯正明给所有店都涨了工资,但是他的店里也不可能要多少人员。

    自家酒楼里的人员,哪怕有跳槽的心思,冯正明那边没有岗位,他们也跳不走。

    至于让他们涨工资?

    老板们觉得自己又不是做慈善,人员工资已经不低了。

    只是这些老板没想到的是,首先从他们餐馆和酒楼里走掉的员工,是他们餐馆和酒楼里的骨干。

    这些人的能力很强,不但是懂得很多餐馆和酒楼里经营流程。

    他们很多还是真正餐馆和酒楼里的管理者。

    这群人也是最早得知,冯正明又给他店里人员涨工资的人。

    然后他们开始萌生出主动接触冯正明的想法。

    冯正明倒是没有直接跟他们接触,反倒是把这个事情交给妻子那边。

    因为罗晴负责的儿童午餐厨房和儿童餐厅里,现在的人手是明显不够的,很需要一批更好的业务骨干充实进去。

    这群人的主动联系,让罗晴感到非常高兴。

    她在经过一番接触后,首先约见了几位来自沪城几家大酒楼的人员。

    约见的地方就在儿童午餐厨房,罗晴的办公室。

    来的人里,四个女性,两个男性。

    他们有的是大酒楼里服务生领班,还有更是大酒楼的大堂经理。

    罗晴见到他们,也是比较开诚布公地说明情况。

    “我知道你们来意,是看中了我们这边的工资和待遇,最近我们确实又涨了一次工资,你们应该也都得到消息。

    不过我需要先跟你们说明,你们现在过来,开始不可能拿到涨过之后的工资。

    我们在沪城的店很多,各家店也都有一批我们自己培养起来的骨干。

    不可能你们一过来,就给到你们和原来一样的位置。

    工资待遇方面,你们只能拿到之前的工资。”

    听了罗晴的话,被约见的六人先是都沉默了一阵。

    一位女士先开口:“罗总谢谢您的直白,我来之前已经想过了,知道我过来不可能直接拿到原来的岗位,工资也不可能直接拿到你们现在的工资。

    但我还是希望可以到你们的店里来,因为我觉得在你们店里,我可以获得更大进步空间。”

    罗晴微笑:“你的目标是进老洋房餐厅去?”

    女人一愣,但也还是点了点头。

    “对,我确实很想进老洋房餐厅。”

    罗晴:“老洋房餐厅对服务人员要求会更高,你真的有自信自己能进去?”

    女人点头:“我会努力,我相信我会有机会的。”

    罗晴:“好,你这么自信的话,如果我跟你说,你接下来要负责儿童餐厅呢?”

    女人被这话说的一愣。

    她想过去冯正明任何一家店里,惟独没想过自己会进儿童餐厅。

    罗晴微笑,没有急着让对方回答。

    她看向其他人:“你们有什么想要说的吗?或者说你们的目标也都是要进老洋房餐厅?都想当那家餐厅的店长?”

    被这么一问,剩下五个人面面相觑。

    然后一个来面试的男性开口。

    “罗总你可能也知道,我以前是在沪城一家很知名的大酒楼当大堂经理的,我想我的业务能力,完全可以直接胜任老洋房餐厅的店长。”

    罗晴听了摇头:“我知道你之前的酒楼,是沪城的一家老字号酒楼。

    不过我并不觉得你能在那家酒楼当大堂经理,就适合在老洋房餐厅当店长,因为老洋房餐厅和其他的餐馆、都不一样。”

    男人可以说一开口就相当自信,甚至可以说有些自负。

    但是在罗晴这里,男人这份自负令她很反感。

    无论你来自哪一家大酒楼,无论你以前有什么样的业务能力。

    既然跳槽到我们这边,你就别端着以前的架子。

    男人自然是不服气的:“我认为,我去老洋房餐厅当店长,可以利用我过去的一些人脉关系,让餐厅的生意变得更好。”

    罗晴笑了:“你觉得老洋房餐厅会缺少客人吗?”

    这话把男人问得一愣。

    其他一起来面试的人也都忍不住笑起来。

    第一个开口的女人林瑶更是小声嘀咕了一句。

    “冯状元的餐厅,订餐都是一位难求,还需要你给人家推荐客人?”

    男人脸上的自信顿时消散不见。

    他似乎也意识到,自己以为的优势在这里真的完全不能算什么优势。

    冯正明是谁?

    那是如今已经名扬海外的顶尖大厨。

    他的老洋房餐厅,更是去年的年度十佳餐厅。

    那样的餐厅,哪里会需要别人帮忙拉拢什么客人?

    罗晴微笑:“可能你并没有想清楚自己的优势在哪?要不你先回去再想一想?”

    男人的脸色变得有些复杂,稍微迟疑了一下,似乎也明白自己恐怕没有机会了,也只能是主动起身告辞。

    等到第一个人走后,罗晴接着向剩下的五个人说明。

    “老洋房餐厅是我丈夫的心血,暂时那边人员都已经足够,没有多余的位置给你们。

    现在可能需要更多人员的,就是前边的儿童餐厅,这边需要有合适的人员去疏导孩子和家长,需要有一些陪伴孩子的经验。

    当然儿童餐厅暂时也没有店长,这个你们倒是可以竞争一下。”

    罗晴已经说得这么直白,剩下五个人也都清楚了他们所能争取到的最好岗位。

    那就是要经过一番竞争后,争取得到儿童餐厅的店长。

    儿童餐厅,这多少让林瑶在内的五个人有些迟疑。

    他们以前都是酒楼的领班和大堂经理。

    现在让他们成为儿童餐厅的店长,而且还需要跟别人竞争,实在是让他们感受到了一份心理落差。

    罗晴没有在意他们的迟疑,这也在她意料之中。

    “现在这家儿童餐厅是我们的第一家,可能之后还会有第二家,第三家。

    你们都已经在沪城多年,应该还是很清楚沪城有多大,沪城未来会有多少人涌进来,那么多人都可能会在沪城安家。

    那么多的孩子也都会喜欢上我们的儿童餐厅。”

    罗晴的这些话还真不是在画大饼。

    是在第一家儿童餐厅如今取得成功后,罗晴和冯正明商量后想好的策略。

    罗晴也是在儿童餐厅上,找到了属于她自己的一份事业。

    接下来,可以在沪城几个区都建起儿童午餐厨房,再依托儿童午餐厨房开起一家一家的儿童餐厅。

    各家儿童餐厅也都需要合适的人员。

    尤其是店长的选择上,还是需要非常慎重。

    毕竟要照顾到孩子们。

    所以儿童餐厅的店长必须要细心也要有耐心,更是需要有足够的责任心。

    而今天来面试的这些人,罗晴也没有指望他们都愿意进入儿童餐厅。

    林瑶在经过一番思考,她又一次第一个开口。

    “我愿意试试。”

    听到林瑶这话,让在场其他人都有些惊讶。

    谁也没想到,林瑶竟然真的愿意尝试。

    在其他人看来,林瑶怎么说以前也是大酒楼的领班,现在竟然要进儿童餐厅里?

    罗晴微笑:“好,如果林女士你愿意试试,那等你那边离职手续办好,你可以来这边办理入职,可以放心,儿童餐厅的工资待遇绝对不会差。”

    林瑶点头:“我知道,儿童餐厅的服务人员起薪比其他店要高。”

    罗晴:“看来林女士确实是做过相应的调查。”

    林瑶:“罗总不用称呼我林女士,我叫林瑶,你叫我林瑶,或者叫我小林都行。”

    可以说,林瑶是来之前做了最多功课的那个。

    她有一个同学在冯正明的一家店里当店长。

    这些功课也是她通过那个同学了解到。

    那个同学跟林瑶说过,要进冯正明的店里,起步最好的是儿童餐厅。

    因为儿童餐厅会需要更多的人员。

    毕竟需要照顾到很多孩子。

    另外就是,儿童餐厅人员面对孩子,必须要有足够的耐心,这些方面确实对成年人是不小的挑战。

    也因此,儿童餐厅会给出比其他店更高的起薪。

    至今儿童餐厅还没有店长。

    一方面是之前店长可以说就是罗晴,另一方面也是还没有选出合适的人选。

    一旦成为儿童餐厅的店长,那么能获得的工资待遇也一定比其他店的店长都要高。

    冲着更高的工资待遇,林瑶也愿意试一试。

    在林瑶愿意尝试,愿意进入儿童餐厅后,其他的四个人面面相觑。

    最终,还有两个女性愿意留下来试试。

    还有一男一女选择了离开。

    罗晴知道走掉的三个人,他们都是酒楼的大堂经理。

    可能对他们来说,让他们从大堂经理变成儿童餐厅的服务人员,多少心理上是有些接受不了。

    留下的三个,除了林瑶之外,另外两个女人里,年龄大一些的叫张玉琴,年轻的女人叫薛菲。

    张玉琴之所以愿意尝试,主要是她的年龄已经偏大。

    她自己也有孩子,孩子都已经上初中了。

    张玉琴知道自己在大酒楼里虽然是领班,但跟年轻人比较起来没有什么竞争力。

    所以她才会想到来冯正明这边店里尝试一下。

    哪怕是在这边同样竞争不过年轻人,但至少这边给的工资待遇更高,她可以趁着还有精力,可以在这边多赚一些钱。

    不过现在听说要进儿童餐厅,她反倒是来面试几个人里最愿意的。

    她觉得在儿童餐厅里,自己的年龄可能反倒是优势。

    当然张玉琴也不会觉得,自己就一定可以成为店长。

    林瑶和薛菲都是她的有力竞争对手。

    何况还有儿童餐厅其他的一些人员。

    不过张玉琴可能不知道的是,薛菲虽然是三人里最年轻,可她心里也对自己成为店长有信心。

    她觉得自己年轻,能更受孩子们的欢迎,可以更好的竞争店长。

    罗晴可能自己也不知道,她这一次面试留下的三个人,都已经对儿童餐厅店长有了竞争的想法。

    和三个人又聊了几句,罗晴让三人先都回去准备一下。

    “好了,你们先回去准备一下,也给你们一点时间再好好考虑,如果真的确定要过来这边,要到儿童餐厅来,那么下周你们可以过来入职。”

    三人也都是跟罗晴告别,也感谢罗晴愿意给她们时间考虑。

    送走三个人,母亲和二姑带着孩子们走进来。

    二姑微笑:“现在晴晴也是越来越像老板了呢。”

    冯暖悠立刻飞奔扑进妈妈怀里去。

    “嘻嘻嘻,妈妈你已经招到人了吗?”

    罗晴抱起女儿:“妈妈给她们考虑时间,还不知道她们是不是愿意来呢。”

    母亲:“肯定愿意来啊,你们给那么高的工资。”

    在罗晴母亲眼里,她会觉得冯正明和罗晴给人员的工资有些太高了。

    罗晴看向母亲:“妈,这里是沪城,这边的生活成本会比较高,不给员工足够的工资,他们怎么会愿意好好干呢?”

    母亲:“那也不用给那么高啊?外面都说你们给的工资最高,比大酒楼都高。”

    罗晴:“难道不是大酒楼给的工资太低了吗?”

    二姑笑着接过话:“可以这么说,是大酒楼给他们工资太低,不然他们也不会主动来找晴晴了。”

    罗晴母亲听到这也有些无话可说。

    她毕竟也不了解沪城工资大概的水准是多少?

    她只是听说,女婿给的工资是很高的。

    从她的观念来看,觉得女婿给这么高工资是有些吃亏。

    不过既然女婿和女儿还有女婿二姑都觉得对,罗晴母亲倒是也不好多说什么。

    罗晴抱着女儿,微笑对母亲和二姑说着。

    “工资待遇,是让大家愿意跟着我们好好干的基础,那么多家店,也不可能全都让正明一个人去经营,还是需要更多人帮他的。”

    这番话也获得母亲的认可。

    “也对,还是要让大家都愿意跟着正明,帮正明好好经营那些店。”

    冯正明店里工资上涨事情,也是逐步越传越广了,还真是带来一些影响。(本章完)


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