第1207章 查出问题
冯正明坐在车里，掏出手机拨通了在京城陶梦冉的电话。
电话里冯正明跟陶梦冉大概介绍了一下情况。
陶梦冉电话里笑着表示：“姐夫你既然都来了京城，你不说跟我见一面，不说提前跟我说一声？”
冯正明：“因为就我一个人过来，我担心你晴姐误会我们。”
陶梦冉被这话说的笑起来：“哎呦呦，没想到我们的冯状元这么怕老婆。”
冯正明：“这不是怕，这是对老婆的爱。”
陶梦冉：“好了好了，别在这跟我说，等我消息，我帮你问问，看那个地方到底最后能值多少钱？”
冯正明：“好，麻烦你了。”
陶梦冉：“不用客气的姐夫。”
听冯正明和陶梦冉联系完。
开车的五师兄终于还是忍不住开口：“正明不好意思啊，我没有把事情帮你办好。”
冯正明扭头看向五师兄：“为什么要这么说？五哥你已经帮我办的很好啊，不是你，我也找不到这样一个地方的。”
曹志国有些不好意思：“可是，我，我没有帮你把地方谈下来。”
冯正明笑了：“五哥那个地方怎么可能那么容易谈下来呢？”
这话让曹志国一愣。
不等五师兄开口，冯正明继续往下说着。
“五哥这里是京城，这里即将要举办奥运会，你想想在这两样的加持下，那样一片地方怎么可能会被轻易拿下来？
那个人明显是想要从我们身上赚一笔大的，而且我敢肯定，那个地方恐怕也不是他说了能算的。
所以我们要耐心一点，都已经等了这么多年，难道我们还在乎多等几天吗？”
五师兄：“你的意思是说，那个姓王的不是那个地方真正主人？”
冯正明：“应该不是，那样大的一片地方，恐怕不是个人能轻易持有的，我们先等等看，陶梦冉估计下午就能回消息。”
五师兄想了想问：“那我们现在去哪？”
冯正明：“去老吕的店里看看。”
曹志国点头答应，直接开车去了吕重山的店。
到了吕重山的店门内外，看到吕重山带着人正在往店里搬货。
冯正明下车笑了笑喊了一声。
“喂，老吕，看来挺忙嘛。”
吕重山听到声音一扭头，看到冯正明和刚下车的曹志国。
“师父你怎么来了啊？”
冯正明：“哈哈哈，怎么了？我不能来看看？”
吕重山笑呵呵地迎过来：“能来啊，师父你跟五师伯去看了那个地方吗？”
冯正明：“去看了，不过先不急着跟他们谈，等查清楚那个地方归属。”
吕重山一愣：“那个地方不是那个人的啊？”
冯正明：“我估计不是，等等吧，我已经让人帮我查了，查清楚之后，我们再去跟他们谈买下那个地方的生意。”
吕重山有些惊讶：“师父你还真要直接买下来？那个地方看着可不小呢。”
冯正明得意笑着：“怎么着？还怀疑你师父我的实力啊？”
吕重山跟着也笑了：“哈哈哈，那不会怀疑啊，师父肯定有实力。”
冯正明和五师兄一起，跟吕重山和店里后厨的人，把新进的货全部搬进店里库房。
顺势冯正明也进了库房仔细检查了一遍。
检查过后，冯正明对库房里的东西很满意。
东西都是冯正明之前在京城联系好的供货商送来。
可以说该新鲜的东西绝对新鲜。
不是新鲜的东西，生产日期也都是非常合适。
而且从摆放的方式上，也看得出来店里是从生产日期最长的开始用起。
店里一切都整理的井井有条。
这一切都很符合冯正明的心意。
“不错嘛，看起来重山你管理的这家店很好。”
吕重山：“都是师父您教的好啊。”
冯正明笑了：“你这话说的，不是否定了你自己的努力？也否定了店里其他人跟着你一起的共同努力吗？”
吕重山憨笑着：“师父我不是那个意思的。”
曹志国这个时候出来帮忙说话。
“好了，你这个徒弟本来就是笨嘴拙舌的，你就不要纠正人家了，他说的没错，都是你教得好，他执行的也很好。”
冯正明：“哈哈哈，看起来还是五哥会说话啊。”
曹志国：“怎么着？还想跟你五哥也要挖几个坑啊？”
冯正明摆摆手：“不敢不敢。”
接下来的时间里，冯正明和五师兄一起在吕重山的店里看了看。
吕重山负责的店，虽然和五师兄的店都属于干饭铺的分店。
但是两家店主营的一些东西是有着本质区别。
五师兄那边的店里，虽然也有面条，但主打的东西还是米饭。
吕重山这边，就是充分发挥出吕重山的手艺特色。
店里基本上是以各种的面食为主。
其中最具有特色的自然是各色京城的面条了。
像是京城的杂酱面、打卤面，以及各种卤子的面吕重山的店里都有。
还有冯正明早上跟胡同口老人们聊的烂肉面。
甚至这家店里，还会有一些比较独特的卤子，可以说品种是真的很多。
除了各种的面条之外，店里还有馒头、包子等各种面点。
真的属于主打一个全是面食的店。
当然主要的把子肉、四喜丸子、肘子和猪蹄也是店里特色。
甚至不少人来店里吃面条，那也是必须要标配上一块把子肉。
这样放在一起吃，很多人觉得才叫一个地道。
所以吕重山在进货过后，就要带着后厨的众人开始和面。
吕重山这边的面条全都是手擀面，大清早就开始准备。
各种面点的面团也都是需要早上就准备。
这也造就了，吕重山的店里，和其他分店完全不同的景象。
整个上午后厨里全都是和面的声音。
吕重山也带了几个徒弟，他把不同的面分给徒弟们去和。
和面的过程中，吕重山更是会盯着。
但凡是有什么错误，吕重山都会立刻纠正徒弟们。
曹志国跟冯正明看下来，也是忍不住感叹：“这么看起来，小吕这边还真的是要比我那边早上更辛苦啊。”
冯正明笑呵呵：“毕竟你们两边主食不同嘛。”
没多久，吕重山这家店外面进来不少人。
他们都隔着后厨前的出餐窗口，望向里面吕重山他们和面的景象。
冯正明看到那些人趴在窗口上看，顿时就明白这是吕重山特意安排的。
就是要让顾客们看到，他们每天的面食都是上午就开始现和面现做。
不得不说，这个构思还真的是非常好。
从那些进到店里来，专门来看吕重山他们和面的人群，不难看出大家还是很喜欢观摩和面的景象。
尤其是吕重山他们几乎全都是手工和面，全程基本上不用任何的机器。
这在很多老饕们的眼里，是他们最喜欢看到的。
不能说用机器和面就一定不如人工和面。
毕竟科技发展了，用机器和面肯定还是可以节省很多的人工。
可往往越是在普遍都用机器的情况下。
吕重山他们这样坚持用人工和面，就会非常吸引人，获得很多人的追捧。
看着大面团在吕重山他们手上，被和的可以面光、盆光、手光。
观摩人群会爆发出一片热烈的掌声。
而且观摩的人群，在看到包子馒头上屉后，他们会立刻去下单。
很多人就是喜欢买这种早上的第一屉。
就仿佛是想要追求一种生活的仪式感。
冯正明看着吕重山这边排队的景象，他也是非常高兴。
曹志国凑到冯正明身边低声说：“没看出来，重山还真的是很利害啊，他竟然懂得如何吸引这些京城的老顾客们。”
冯正明：“很聪明，知道该怎么吸引到顾客，这就是他应该做好的事情。”
曹志国：“看来我需要多跟他学习学习。”
“五哥你那边生意已经很好了，不用专门跟着重山这边学的，你们两家店的位置不同，所以定位也会不一样的，还是要打一些差异化，不要一模一样的好。”
听冯正明这么一番话，曹志国也没有辩驳，点点头认同小师弟。
曹志国也很清楚，两家店都在京城，而且主要的东西都很类似的。
所以确实需要做出一些差异，否则两家店很容易陷入相互抢生意。
这不要说冯正明不乐意，曹志国自己也不会愿意的。
因为如果曹志国完全照搬了吕重山这边的形式，也就等于是说他曹志国不如吕重山。
这身为师伯的曹志国，怎么可能会轻易的认输呢？
“回头我也要想一想，看看怎么能更好的吸引顾客来啊。”
听五师兄这么说，冯正明肯定：“这才对嘛，大家相互之间良性竞争，这样才能更好让我们的各家店都越来越好。”
这一刻，曹治国突然意识到小师弟今天的用意了。
今天看燕喜楼的那栋楼只是一方面，更多还是小师弟看出五师兄的店里一些问题。
所以他领着五师兄来吕重山的店里看一看。
让五师兄可以休息一下，看一看其他店里的一些独特经营方式。
好让五师兄也开始明白，经营的方式不是一定要一层不变。
在保证了菜品质量的前提下，还是要玩出一些新花样。
各种花样玩出来，才能更好吸引顾客。
在吕重山的店里看了一阵。
看到吕重山他们上午就开始营业。
而且从开门开始，店里几乎是源源不断的客人。
大部分客人还都是住在附近的一些老人。
从这也能看得出来，吕重山确实是精准拿捏住了京城本地人的喜好。
冯正明和五师兄也一起吃了一碗烂肉面。
必须要承认，吕重山在做面食的上，确实是很有一手。
面条劲道，但又不是拉面的那种劲道。
切出来几乎粗细均匀，又是扁扁的面条，搭配上烂肉的卤汤，吃起来真的是相当有滋味。
如果再加上一勺吕重山专门准备的辣椒油，可以说是更加的有滋味。
冯正明吃了一下，抬起头看向惊讶的五师兄。
“吃出不一样了吧？花椒油炸出来的辣椒，是不是味道不一样？”
曹志国：“真的不一样啊，这个味道是真的吃起来很独特。”
冯正明：“这就是一个容易出味道的做法。”
说着话冯正明把剥好的蒜递给五师兄。
师兄弟两个就着蒜，呼噜噜把一大碗面条就给吃干净了。
吃饱了之后，没有去打扰吕重山这边的生意，冯正明和五师兄一起离开了这边的店。
刚走出店，冯正明接到了来自陶梦冉的电话。
“喂，姐夫，已经弄清楚了，那个地方属于一个老厂子，是人家厂子以前做接待的老楼，后来厂子改制了之后，那个地方一度被当做老年活动中心过。
再后来，厂子基本上已经从京城搬走，所以那个地方也就废弃了。
不过那个地方的产权，现在还真的是有些麻烦，不属于个人，也不属于厂子了，是属于集体的。”
冯正明听完了之后大概明白。
“行，你帮我约一下他们那些老员工，我可以跟他们见面谈一谈。”
陶梦冉：“这个我需要点时间，不知道对方是不是愿意见面。”
冯正明想了想：“这样，你跟他们说明我的身份，也说清楚我要买下那干什么？这样看看他们是不是愿意见一面。”
陶梦冉听后电话那边笑起来。
“哈哈哈，姐夫你早说嘛，你这样说，他们肯定愿意跟你见见面的。”
接着陶梦冉问：“那么约他们到哪里见面呢？”
冯正明问：“他们大概有多少人啊？”
陶梦冉：“这个我也没有具体问，这样，你给我两天时间，我帮你打听清楚，然后告诉你具体人数和具体情况。”
冯正明答应：“好的，辛苦你了，等这个事情办完，请你们两口子一起吃饭。”
陶梦冉电话那边笑呵呵：“好，不过到时候你要把晴姐接过来，我挺想晴姐的，也想见见你们家悠悠，让他们一起来。”
冯正明：“行吧，回头让他们给悠悠请几天假，一起带过来，我们聚聚。”
陶梦冉开心：“就这么说定了。”
挂断电话，冯正明把情况跟五师兄大概说了一下。
曹志国一脸无奈：“看起来，这京城的一些套路还真的很深啊，恐怕对方从一开始就有意在算计你嫂子。”
冯正明：“五哥你回去跟嫂子说清楚，让嫂子也别往心里去，这种事情不可避免的，如果是我自己的话，可能也会被骗。”
曹志国：“行，我回去安抚安抚你嫂子。”(本章完)
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