第四十七章 营养早餐

她面上平静，心里却是一阵冷笑：一个靠着当嬷嬷的姨妈作威作福的丫鬟就敢如此张狂，看来这林府的下人，也被宋婉晴“调理”得等级分明，“规矩”森严啊。

两人来到灶间，碧桃看着金瑶开始准备食材，脸上重新露出好奇和期待的神色，凑近问道：

“梁姐姐，我们今日早膳做什么吃呀？昨天那些点心真是绝了，老爷夫人都夸好呢！”

金瑶手上动作不停，利落地检查着现有的米面、蔬菜和肉类，闻言侧过头，对着碧桃神秘地笑了笑，眨了眨眼：“秘密。到时候你们就知道了。”

碧桃被勾得心痒难耐，但见金瑶一副胸有成竹却不肯多说的样子，只好按捺住好奇，帮着打下手，眼睛却时不时瞟向金瑶手边的盆盆碗碗，猜测着今天会有什么惊喜。

金瑶心中早有计较。

既然要引起注意，甚至要制造机会接近某些人，这膳食上就得花些巧思。

既要符合早膳清淡养胃的常理，又要在寻常中见不寻常，勾起食欲，留下深刻印象。

她目光扫过一旁碧桃刚送来的新鲜活虾和一小罐新磨的芝麻酱，心中微微一动，有了主意。

碧桃帮着金瑶生火、备料，看着金瑶熟练地将虾仁剁成细腻的茸泥，混合了少许肥膘和荸荠碎。

调味后搅打上劲，又用特制的薄面皮包裹成一个个小巧玲珑的弯月形馄饨。

另一边，金瑶又用细网筛将小米磨得更细，准备熬粥，还取了些鸡胸肉撕成极细的丝，用秘制酱料拌匀腌制。

“梁姐姐，这馄饨怎么这么小？这粥闻着好香啊！”碧桃忍不住惊叹。

“这叫鲜虾玲珑馄饨，配的是金汤小米鸡丝粥，佐以几样清爽小菜。”

金瑶一边将馄饨下入翻滚的高汤中，一边解释道，语气从容，“对于脾胃不和之人，这粥最是温养。”

说话间，金瑶手上不停，又取来玉米面、豆面和小米面，按着特定比例混合，加入清水搅成细腻的面糊。

她另起一灶，架上专用的平底鏊子，待锅底微热，便舀一勺面糊倒在中央，手腕轻转间，一个薄厚均匀的圆饼便已成形。

“这是杂粮煎饼？”碧桃好奇地问。

“正是。”金瑶点头，手下动作不停，待饼边微微翘起，便迅速打入一个鸡蛋，用竹耙轻轻划散，均匀铺满饼面。

蛋液将凝未凝时，她撒上一把翠绿的葱花、香菜末，还有提味的芝麻，接着利落地将煎饼翻面，刷上特制的酱料，铺上薄薄的里脊肉片和爽脆的生菜叶。

最后手腕一抖，将煎饼卷起成型，一切两半，露出内里丰富的馅料，香气顿时扑鼻而来。

“这杂粮煎饼看着就好吃！”碧桃眼睛发亮。

金瑶微微一笑：“一年之计在于春，一日之计在于晨，晨起这一餐最是紧要。

这饼用了三种杂粮，既有玉米的甜香，豆面的醇厚，又有小米的滋养，配上鸡蛋、肉蔬，营养齐全，味道也足，既能饱腹，又不会过于油腻厚重，正适合早上食用。”

她说着，手上又利落地摊好了几张。看着那金黄诱人、馅料丰富的煎饼，金瑶脑海中却不期然地浮现出女儿书宁那瘦弱单薄的身影，心头不由得一紧。

那孩子，看着就知是长期营养不良，身子骨定然亏空得厉害，早就该好好补一补了。

这杂粮煎饼软和易克化，营养也均衡，若是能让她吃上……

这个念头一起，便如同藤蔓般在她心中缠绕。

她暗自思忖，得尽快想办法，哪怕不能相认，也要寻个由头，让书宁能多吃些好的，把身子慢慢调养起来才行。

当早膳被一一端上桌时，那清澈见底却鲜香扑鼻的鲜虾馄饨，金黄粘稠、缀着丝丝鸡肉的小米粥，以及那用料扎实、色泽诱人的杂粮煎饼，果然再次赢得了林之言的称赞。

林之言慢条斯理地用了一碗馄饨，又进了半碗粥并一小块煎饼，放下银箸。

拿起一旁的帕子拭了拭嘴角，难得地对侍立在旁的柳嬷嬷微微颔首，语气平和地道：

“今日这早膳，甚合胃口。这厨娘，手艺不错。”

侍立在一旁的柳嬷嬷心中暗喜，连忙躬身应道：

“老爷喜欢就好，老奴定将老爷的夸赞转达给梁厨娘。”

坐在林之言下首的宋婉晴，面前的食物也用了大半。

她闻言，拿起绣着缠枝莲纹的绢帕，姿态优雅地轻轻按了按唇角，跟着温婉一笑，声音柔和：

“老爷说的是。这馄饨汤清味鲜，馅料弹牙；小米粥火候恰到好处，鸡丝也嫩滑；

尤其是这杂粮煎饼，粗粮细作，搭配得宜，吃着爽口又不失风味。确实难得。”

赞完膳食，宋婉晴似不经意地转向柳嬷嬷，语气关切地问道：

“柳嬷嬷，孩子们那边，可都按时送去早膳了？梦儿昨夜看书睡得晚了些，叮嘱了今早想多用些粥水养养胃；

还有书宁那边，她身子弱，吃食上更要精细些，可都安排妥当了？”

柳嬷嬷忙恭敬回话：“回夫人，都按吩咐送去了。大小姐院里送的是金汤小米鸡丝粥并几样清爽小菜。

二小姐那边除了粥，老奴见今日的鲜虾玲珑馄饨和杂粮煎饼易克化，也特意让多送了一碗过去。”

宋婉晴听了，满意地“嗯”了一声，脸上带着端庄的笑意：

“嬷嬷安排得周到，不错。”

她目光掠过桌上精致的早膳，眼底深处却掠过一丝极淡的愁容。

这新来的厨娘，手艺确实出众，只是不知，是安分守己之人，还是……另有所图？

这府里，已经很久没有泛起这样的涟漪了。

林府的早膳向来遵循旧例，无非是清粥小菜、馒头花卷，偶尔蒸些肉包，虽也精细，但日复一日难免单调。

金承安早就吃腻了这些毫无新意的花样，当东风领着丫鬟将食盒里的早膳一一摆上桌时，他原本惫懒的眼神顿时一亮。

“这是什么？”他指着那金黄诱人、馅料丰富的卷饼，以及汤色清亮、浮动着玲珑小馄饨的青花瓷碗，还有那熬得浓稠喷香的金色米粥，好奇地问道。


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