第9章 父子二人

魏庄掀开深色厚布，露出了竹编篮子里的内容。

里面赫然是十只海蟹，每一只都有成人手掌般大小，蟹壳呈现出深青色，带着坚硬的光泽，蟹钳粗壮有力，被草绳牢牢捆缚着，却仍能感受到其鲜活时张牙舞爪的威猛。

它们一只只沉甸甸地堆叠在一起，即使处于静止状态，也散发出一种属于深海凛冽，而纯粹的鲜甜气息，蟹壳上还挂着些许未干的海水，在摊位的灯光下微微反光。

仅仅是这品相，就足以证明其绝非寻常市场货色，绝对是顶级的鲜货。

目光扫过这十只肥美的海蟹，魏庄心中瞬间便有了决断。

他准备用这上好的食材，烹制两道料理。

一道，是他前世家乡粤菜中风味独具代表性，令人吮指回味的避风塘炒蟹。

另一道，则是他记忆中《中华一番》里，雷恩在与向恩对决时，那道被许多人认为输得最冤枉，极具视觉冲击力与巧思的黄金蟹斗。

一者豪放惹味，一者精致巧思，正好可以全面展示他对不同风格蟹馔的掌控力。

他将装有海蟹的篮子稳妥地放在操作台内侧，转向大大咧咧坐在那里的才波城一郎，语气平淡地告知。

“我想好用这些食材做什么料理了，需要去旁边超市补充一些必要的配料，请稍等片刻。”

说完，他轻轻拍了拍守在钱箱旁的烙饼和白粥，低声道。

“看着店。”

两只金毛立刻昂起头，耳朵警觉地竖立起来，目光炯炯地扫视着周围，尤其是那个红头发陌生人，俨然一副尽职尽责的保安模样。

魏庄解下围裙，步履从容地朝着街角那家24小时营业的超市走去。

他需要购买制作避风塘风味不可或缺的大量蒜蓉、豆豉，以及制作黄金蟹斗所需的面包糠、特定品质的奶酪等辅料。

魏庄离开没多久，一个身影便风风火火跟踪才波诚一郎地寻了过来，那一头火焰般的红发在人群中格外显眼。

“臭老爹！你怎么跑到这里来了！”

幸平创真一眼就看到了坐在小摊矮凳上，叼着牙签优哉游哉的城一郎，几个箭步冲了过来，脸上带着不满和疑惑。

“你神神秘秘的，晚上不好好看店，又跑来这种地方干什么？这家摊子有什么特别的吗？”

他一边说着，一边好奇地打量着这辆略显简陋却异常干净的蓝色餐车，以及那块刺眼的一万日元加工费牌子，鼻子下意识地嗅了嗅空气中残留，与自家饭店截然不同的炒粉镬气。

才波城一郎瞥了几子一眼，用牙签剔了剔牙，懒洋洋地道。

“什么叫这种地方？美食的精髓往往就藏在市井之间，你这小子眼界还是太窄，至于特别之处嘛……”

他故意拉长了语调，卖了个关子。

“等会儿你就知道了，今晚带你开开眼界，免得你整天坐井观天。”

“哈？开眼界？”

创真双手抱胸，脸上写满了不服气。

“就凭一个路边摊？老爹你不是在开玩笑吧？我们幸平饭店的料理难道比不上……”

在他心目中，自家老爹虽然性格恶劣，但厨艺是毋庸置疑的顶尖，什么样的路边摊能让他用开眼界来形容？

父子俩就这样在魏庄的小摊前，一个老神在在，一个急躁质疑，你来我往地斗起了嘴。

直到魏庄拎着一个购物袋，身影重新出现在街角。

初见与无声的较量

看到魏庄回来，才波城一郎停止了与儿子的争论，站起身，脸上带着一种介绍珍稀动物般的表情，对创真说。

“来了来了，喏，创真，给你介绍一下，这位就是我跟你说起的，魏庄，魏店长，别看他年轻，手艺可是……啧啧。”

他没有把话说完，但那意味深长的语气和表情，已经足够挑起创真的好胜心。

幸平创真顺着父亲的目光看向魏庄。

那是一个看起来和他年纪没大多少，冰蓝色的头发，神情淡漠，眼神平静得像一汪深潭，完全看不出路边摊贩常有的热情或市侩。

创真那双总是充满斗志的眼睛里，瞬间燃起了审视和比较的火焰，那是一种混合着好奇、不服输，以及些许这地方能有什么高手，近乎在场都是垃圾的傲然眼神。

他紧紧盯着魏庄，仿佛想从对方身上找出点什么破绽。

魏庄只是平淡地扫了创真一眼，对于那充满挑战意味的目光恍若未觉，只是微微点了点头，算是打过了招呼，连一句你好都欠奉。

这种彻底的无视，反而让创真感到一种莫名的挫败感和更加旺盛的斗志。

没有多余的寒暄，魏庄径直回到自己的料理台前，将采购来的配料一一放好。

然后，他做了一件让才波城一郎和幸平创真都瞬间收起散漫心态的事情。

他俯身，从操作台下方的专用柜子里，取出了一个质感厚重的木质刀盒。

打开卡扣，掀开盒盖，里面并排摆放着七把形制各异，却散发着同源冷冽气息的刀具。

正是魏庄订做的七星刀套装，用的是黑钢，他之前也不知道有系统，就自己画图让人打造了，绝对不是中二病作怪。

七把刀，在摊位明亮的灯光下，反射出幽蓝而锐利的光泽。

黑白相间的刀柄纹路，如同神秘的星图，刀刃根部那细微的音符状镌刻，更是增添了几分不凡的艺术感。

它们静静地躺在那里，却仿佛有无形的寒气弥漫开来，瞬间将这个小摊的料理台，变成了一个充满仪式感的舞台。

才波城一郎的眼神骤然变得锐利起来，他身体微微前倾，收起了那副大爷的坐姿，目光如同扫描仪一般，仔细地审视着那套七星刀。

以他的见识，自然能看出这套刀具绝非凡品，无论是材质，锻造工艺还是设计，都堪称顶级厨具。

一个路边摊的少年，竟然拥有如此专业的装备？

这本身就极不寻常。

幸平创真也是愣住了。

他虽然不像他父亲那样见识广博，但作为厨师的本能，让他感受到了那套刀具带来的压迫感。

那不仅仅是工具，更像是战士的兵器，散发着一种专业和认真的气场。

他之前那种轻视的心态，不由得收敛了几分，眼神中的战意却更加浓郁，他开始意识到，这个蓝发少年，可能真的有点东西。

魏庄没有在意身后两道聚焦的目光。

他神情专注，仿佛周围的一切都已不存在。

他的目光在七把刀上掠过，最终，沉稳地伸出了手。

其实，对顶级的华夏厨师而言，一把厚重的菜刀，一口沉稳的铁锅，一柄灵巧的勺子，就足以征战天下，演化出无穷变化。

但此刻，面对顶级的食材和潜在的评委，魏庄选择亮出兵器，这不仅是对食材的尊重，也是对对手才波城一郎的回应，更是对自己技艺的绝对自信。

他首先拿起了那把专门用于处理水产的【武曲刀·出刃】。

刀身厚重，单面开刃，适合破开坚硬的蟹壳。

只见他左手稳稳按住一只海蟹，右手执刀，刀尖精准地探入蟹壳与蟹身的连接处，手腕轻轻一抖，巧力迸发。

咔——！

一声轻响，蟹壳便被完美地分离开来，露出了里面饱满丰腴、色泽诱人的蟹黄和蟹肉。

动作干净利落，没有丝毫拖泥带水，显示出对力量精准的掌控和对食材结构的了然于胸。

才波城一郎和幸平创真屏息凝神，目光紧紧跟随着魏庄的每一个动作。

他们知道，好戏，才刚刚开始。

这看似普通的摊车之后，一场关于极致蟹料理的盛宴，正在这静谧的夜色下，悄然拉开序幕。

空气中，只剩下海蟹被分解时细微的声响，以及那越来越浓郁的、令人期待的鲜甜气息。


　　(https://www.02shu.com/5040_5040839/42397034.html)


1秒记住02书屋：www.02shu.com。手机版阅读网址：m.02shu.com