第357章、得帮王勇找个厉害媳妇

赵志刚抿了一口酒，给王勇支招：“勇子，听哥一句劝。你这种情况，温柔的姑娘不适合你。你得找个性格泼辣、嘴茬子利索的。”

“泼辣的？”王勇愣了一下，“刚子，你是嫌我家还不够乱啊？”

“你懂个啥。”赵志刚恨铁不成钢地白了他一眼，“这叫以毒攻毒，卤水点豆腐，一物降一物。你那个后娘，那就是个欺软怕硬的主。等你两个弟弟长大了，要结婚用钱的时候，保不齐她又要作妖。

“你是当儿子的，跟她一个娘们吵跌份，跟她打就是忤逆长辈。可如果你有个厉害的媳妇，婆媳过招，别人也说不出什么来。”

李国庆正往嘴里丢着花生米，听得连连点头，含糊不清地附和：“刚子说得太对了。勇子，你是个大老爷们，总不能跟你后娘去扯头发挠脸吧？找个厉害媳妇，往门口一站，双手一叉腰，你后娘要是敢炸刺儿，直接给她怼回去，才能保家宅安宁！”

王勇若有所思地摸着下巴，眼神逐渐亮了起来，仿佛打开了新世界的大门。

赵志刚脑海里倒是闪过一个人选——知青点的徐彩凤。

这姑娘性子直爽，敢说敢干，是个能顶事儿的。

可转念一想，他又在心里摇了摇头。

徐彩凤虽然家里也重男轻女，但她跟陆雨薇不一样。

陆雨薇是被伤透了心，加上有自己在，才愿意扎根农村。

徐彩凤是个心气儿高的主，一旦政策松动，那是铁定要回沪市的。

要是把她介绍给王勇，将来知青回城，两人还得两地分居甚至闹离婚，这不是坑兄弟嘛。

这念头也就是一闪而过，赵志刚没提这茬，只是招呼大家喝酒吃菜。

冬天的夜来得早，吃过晚饭，外头已经是漆黑一片，北风呼啸。

李国庆和王勇也不急着走，赵志刚把门窗关严实，拉上窗帘，从柜子底下摸出一副扑克牌。

这年头娱乐活动少，打牌都得偷偷摸摸的，要是被人给举报了，扣个聚众赌博的帽子可吃不消。

三人盘腿坐在炕上，斗起了地主。

虽然玩得不大，但这那种偷偷摸摸的刺激感，反倒让人兴致高昂。

玩到晚上八点多，几把牌下来，肚子里的油水也消化得差不多了。

“咕噜——”

李国庆的肚子不争气地叫唤了一声，在这安静的屋里显得格外响亮。

赵志刚把手里的牌一扔，伸了个懒腰：“不打了，今天哥们开心，给你们整点不一样的宵夜！”

“啥好吃的？”李国庆眼睛瞬间亮了，也不管牌局输赢，立马跳下炕，“刚子，我给你打下手，让我干啥我就干啥！”

赵志刚笑着起身，带着两个壮劳力进了厨房，然后自己先钻进了地窖。

不一会儿，满满一碗山楂被端了出来。

山楂是入冬前赵志刚特意存的，个头大，红红的很漂亮。

“勇子，你去把这些小木棍削细点，记得要把毛刺磨平了，别扎嘴。国庆，你刀工好，去把晚上吃完的7个剩馒头切成片，厚薄得均匀，还有这三斤野猪肉也切成薄片，然后腌一会儿。”

李国庆一边挽袖子一边咽口水：“刚子，你这又是馒头又是山楂的，还要切肉，到底要整啥吃食？快给透个底呗！”

“先不告诉你，等会儿做出来你就知道了。”赵志刚卖了个关子，硬是没有透露。

灶房里很快忙活开了。

赵志刚把山楂倒进盐水里泡了几分钟，去蒂去核，再用干净的布把水分一一擦干。

这时候，王勇的木签子也削好了。

赵志刚手法娴熟，每个签子上串四颗山楂，红彤彤的果子串在一起，看着就喜庆。

“勇子，烧火！”

王勇应声，塞了几根木棍进灶膛里引火，然后又放了两根大点的木材。赵志刚拿出白砂糖，按二比一的比例加水入锅，小火慢熬。

熬糖可是个技术活，随着温度升高，锅里的糖水开始冒泡，先是大泡，慢慢变成密集的小泡，颜色也从透明逐渐转变成了诱人的琥珀色。

一股甜腻的焦香味在空气中弥漫开来。

“撤火，留点余温就行！”

赵志刚对王勇说了一句，王勇手脚麻利地抽出两根木柴。

“看好了啊！”赵志刚拿起一串山楂，手腕灵活地一转，在糖浆里迅速滚了一圈，然后轻轻放进了一旁的大瓷碗里。

原本红艳艳的山楂像是穿上了一层晶莹剔透的水晶衣，在煤油灯下闪着诱人的光泽。

三人齐动手，不一会儿，一大碗晶莹剔透的冰糖葫芦就做好了。

糖的香味顺着门缝飘进了里屋，把正在玩耍的几个孩子全给勾了出来。

二姐家的小虎子扒着门框，指着碗里的红果子，口水都要流下来了：“小舅，这是啥？看着真好看，能吃吗？”

赵志刚笑着摸了摸他的头：“这叫冰糖葫芦，等凉透了，糖壳变得嘎嘣脆，才最好吃。”

孩子们一听，全都围在桌边，眼巴巴地盯着，恨不得用眼神给糖葫芦降温。

这边糖葫芦晾着，赵志刚也没闲着。

把锅刷干净，倒上小半锅豆油。

等待油温升高的功夫，他磕了六个鸡蛋在碗里，加了少许清水和淀粉，又从屋里拿出一袋奶粉，不心疼地舀了五大勺奶粉进去。

看得旁边的王勇直咧嘴：“刚子，你也太舍得了。这可是奶粉，一勺就是好几毛钱。”

“东西买回来就是吃的，有啥舍不得。”赵志刚把蛋液搅打均匀，金黄色的蛋液散发着浓浓的奶香。

油温七成热，赵志刚夹起一片馒头，在蛋液里裹了一圈，让馒头片吸饱了蛋液，然后被他放进油锅。

接着是一片又一片的馒头进入油锅里。

“刺啦——”

伴随着悦耳的油炸声，一股混合着麦香、蛋香和奶香的奇异香味瞬间爆发出来，直往人鼻子里钻。

炸三十秒，原本的馒头片开始变黄，他再麻利翻面，两边都炸。

最后，赵志刚用漏勺捞起酥脆的馒头片，控干油分，放入大盆里，紧接着又是下一锅。

李国庆在一旁深吸了一口气，喉结上下滚动：“炸馒头片，这味儿比肉都香。刚子，你从哪里学到的这些做东西的方法。”

王勇一边添柴一边感叹：“这也就是你才敢这么霍霍东西，费油费蛋还费奶粉。我要是在家这么干，我爹非得拿着烧火棍追我二里地不可。”

“吃的就是一个稀罕。”赵志刚笑着把最后一锅馒头片捞起，“端屋里去，让大家伙先趁热吃！”


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