第221章

不论怎么样，只要老三能考上童生秀才，就是作坊不开了又怎样，家里出个读书人比挣多少钱都重要！

狗蛋和金柱也读这么久了，可是两个孩子好像都不是学习那块料，说不准全家的希望就在老三身上呢，毕竟连穆夫子都肯定过的。

“爹，我要是真的每天去学堂的话镇上的卤味居也没有时间打理了。晚上还好说，我就回去了，白天铺子里天天连个男人都没有怎么也不行。

我建议让大河过去帮忙，正好他们家虎子也每天来镇里上学，白天他跟着一起过来，等晚上我从学堂出来再接替他。”

陈大富想了想也是这么个道理，也随即点头同意。

回了一趟陈家村，陈三宝把手头的几个问题都解决了。既然已经做出了考科举的决定，那就不能再耽误了。

陈三宝下午直接回了镇里，先去秀山书院回复了穆夫子，说明这几天要先把家里的铺子处理一下才能来全天候上课。

穆夫子看到陈三宝答应上课就已经很是高兴，直言尽快尽快。

第二天陈三宝去了县里找到谢掌柜，让谢掌柜帮着介绍个靠谱的中人，他想雇几个店员。谢掌柜哪有不帮的道理，马上跟着张罗起来。

待在中人那看到人的时候陈三宝又犯了难，实在不知道该挑谁，还是谢掌柜根据他家店铺的实际情况帮着挑了四男四女，暂时先签了一年的契约。

之后陈三宝以非常快的速度，前后花了两天的时间进购了一批锅碗瓢盆、桌椅板凳等用品。

由于这个店铺比较新，不像平阳的卤味居那么老旧，陈三宝就没有给铺子刷墙，只订做了一个匾额完事。

这次他家这个铺子经营项目很杂，名字就不太好起。其实他本应该租两个铺子，一个专门火锅，一个麻辣烫酸辣粉，考虑到他们家实在调不出人手了，只能经营这么个大杂烩。

陈三宝思考来思考去，不论是火锅还是麻辣烫都很独特，用哪个单独取名都不恰当，既然吃的这么多就叫陈记美食城。这个名字虽然恶俗但是概括性强，非常适合他家这大杂烩的特点。

待陈二宝处理完作坊那一摊活，陈三宝又领着他和小赵氏以及三婶一家熟悉了几遍吃食的制作过程。

石头重点学习烧烤，陈二宝专门制作烤鸭，三个女人则负责麻辣烫和酸辣粉的制作，这些活工作劳动强度不大，只要把锅底熬好味道就不会差了。

对于这种核心技术，陈三宝觉得还是应该交给自家人来做比较恰当。雇来的人谁知道什么样，要是资金充足他现在恨不得去官奴市场买几个了。

陈三宝觉得这是他穿来这么久生活节奏最快的一次，从租好铺子到铺子开张前后不到半个月。在陈二宝战战兢兢的忐忑中，陈氏美食城揭牌营业了。

美食城还是采取了平阳卤味居的经营模式，全体员工男女都是一样的服饰，每个桌子上都有调料瓶和纸抽。楼上火锅放了十五桌，楼下横竖共二十五套桌椅。

陈三宝在美食城帮了三天忙才回平阳，主要因为陈二宝怎么都不放他走，没有办法他只能留下来帮着压阵。


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