第83章
李泰开始慢悠悠的向大伙介绍:“这个叫烤全羊,还挺费事的,要烤两天才行。”
“羊剥了皮以后要用热水烫,还要往羊的胸腔、腹腔塞很多的佐料。坑挖好了以后往里填很多的果木点燃,还要往坑壁四周洒上盐水,直到把坑底的火浇灭。把羊挂到坑中盖上盖子,上面再覆上一层土,上面这层浮土就是挖坑挖出来的土。”
看着坑里的羊,听着这嗞嗞的声音,闻着这奇香的味道,都恨不得跳进坑里去吃了。
这一顿饭只有这么一道菜,上至君王下至群臣,一个个吃得满脸是油,撑得滚瓜溜圆,不是没吃过羊肉,也不是没吃过烤羊肉,而是没吃过有孜然面、辣椒面、盐面混合做调料烤出来的羊肉。
区区一只羊,李泰带给大家的是味蕾上的狂欢、舌尖上的革命。如果说那些画像带给大家的是精神上的食粮,这些羊肉则是实实在在的挑动了大家的口舌之欲。
“这等美味,我竟从未吃过。”李世民激动的一句感慨,引得所有人的目光都集中到了李泰的脸上。
皇帝都没吃过的东西,这代表什么?这代表着谁有谁犯上啊,你有好吃的不先献给皇上,你还拿出来请客?
李泰正拿着一把短刀,帮李治剔羊肉,忽然目光如火的聚焦在他的身上,搞得他浑身不自在,他抬起头尴尬的笑笑:“我也是第一次吃。”
第一次吃没问题,大家都是第一次吃,问题是第一次吃的话,那你是怎么会做的?这方法很是有点不同寻常。
“我也是受了我皇兄烤鸡的启发,皇兄烤的鸡到死也没熟,我想大概是在外面热量都散了,如果挖个坑,再盖上盖子,热量都闷在里面,一定能熟。”
李泰一边麻利的帮李治剔肉,一边慢悠悠的说:“我也不懂烹饪,这是跟御厨们研究了好几天才定下来的方法。”
方法极其的简单,看一眼再听李泰说一遍也就会了,最大的难处就是弄不到这么美味的调料。
尉迟恭直接就冲着李泰张嘴了:“魏王刚才说的几味调料,别的都常见,唯有那个叫辣椒的我没听过,能不能给我点,我拿回去让家里人也尝尝这等美味。”
说话的只有尉迟恭一个人,盯着李泰的则是所有人,这要是给就不可能只给一个人。
“这个”李泰脸色微微一红:“现在我手里也没有,容我些时日,等有了,一定给各位叔伯送到府上。”
“咦,你这娃娃,跟你要画,你说没有,我信了,画你得现画,这辣椒你还现种不成?”尉迟恭一听没有辣椒,连魏王都不叫了,直接就是娃娃,意思是你别忘了,我比你辈分大,你可别糊弄我。
“还真就是得现种,我只有两袋种子,辣椒真的没多少,勉强够这么一顿的。”李泰微微的笑着:“辣椒一个月就熟,问题现在天寒地冻的,总要等到开春才能种,各位稍等几个月就是。”
李泰在暖房里种辣椒,每一个月就能收获到很多的种子,等到春天他手里的辣椒应该很多很多了,足够拿来赏赐百官的。
现在么,当然要紧着宫里用,皇兄要的话那就有的是,别人要没有。
正说着话,两个御厨端着托盘走了进来,所有的人都瞪大了眼睛盯着,只见托盘上全是肉串。没有竹签,全是柳树条串的肉串,块头比较大,口感更好一些。
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