第151章 老祖宗的规矩该改改了！

说干就干。

第二天，何雨柱就让人把院里那间堆杂物的耳房收拾得干干净净，搬来了桌椅板凳和一套全新的厨具。

何大清更是直接，他揣着何雨柱给买的中华烟，在院里转了一圈，就把几个跟他一样闲得发慌的老伙计给发动了起来。一张写着“四合院便民服务队”的红纸，就这么贴在了院门口。

起初，街坊们还有些不信。

直到三大爷阎埠贵那辆除了铃不响哪都响的二八大杠，被何大清领着两个老师傅，叮叮当当地敲了半个钟头，不仅修好了，还给擦得锃亮，一分钱没收。

阎埠贵骑着那辆顺溜得跟新车一样的自行车，在院里绕了三圈，脸上那股子惊喜劲，是个人都看得见。

这一下，整个四合院都轰动了。

“何大爷，我家的收音机不出声了，您给瞧瞧？”

“何师傅，我家门锁坏了，您受累给换一个？”

何大清往小马扎上一坐，工具箱一打开，那股子当家做主的气势又回来了。他指挥着几个老伙计，今天帮东家换灯泡，明天给西家通下水，忙得不亦乐乎，脸上的笑容也越来越多。

另一边，林秀兰的厨艺班也开课了。

第一天，院里的媳妇们还只是抱着好奇心来看看。可当林秀兰端出一锅刚炖好的，从何氏私房菜学来的秘制红烧肉时，那霸道的香气，瞬间就征服了所有人。

“林大娘，您这肉咋做的？也太香了吧！”

“婶子，您下次教教我们呗，求您了！”

林秀兰看着一群年轻媳妇围着自己，一口一个“林老师”地叫着，那种被需要、被尊敬的感觉，让她整个人都容光焕发。

一时间，何大清和林秀兰，成了四合院里最受欢迎的人。

一个是人称“何师傅”的万能修理工，一个是人人都想巴结的“林老师”。老两口每天从早忙到晚，脸上却看不到一丝疲惫，只有发自内心的充实和快乐。

许大茂看着这番景象，心里酸溜溜的。他想找何大清帮忙修修他那台破电视，又拉不下脸，只能在屋里生闷气。

秦淮茹看着被一群媳妇簇拥着的林秀兰，再看看自己冷清的家，心里说不出是什么滋味。她这才发现，自己不光失去了何雨柱，连在这个院子里立足的机会都没了。

何家的声望，这一次，是因为实实在在的付出和帮助，达到了一个新高度。

这事很快就传到了街道办事处。

一周后，街道办的主任亲自带着人，敲锣打鼓地来到了四合院。

两面鲜艳的锦旗，在全院居民的注视下，郑重地交到了何大清和林秀兰的手中。

一面是“邻里互助，时代榜样”。

另一面是“言传身教，五好家庭”。

街道主任握着何大清的手，激动地说道：“老同志，您和您爱人，为我们整个片区的精神面貌，树立了一个好榜样啊！你们家，不光出了个优秀的企业家，你们自己，也是我们所有人都应该学习的活雷锋！”

何大清和林秀兰捧着那沉甸甸的锦旗，激动得说不出话来，只觉得这辈子活的，从来没有这么体面，这么有价值过。

何雨柱站在人群后，看着父母脸上那发自内心的笑容，心中一片温暖。

家庭和睦，事业顺遂。

他觉得，现在的生活，挺好。

可他心里正暖着，口袋里的传呼机突然疯狂震动起来。

何雨柱走到一旁，找了个公用电话回了过去。

电话那头，是王铁柱急促的声音。

“老板！出事了！”

何雨柱眉头一皱：“慢慢说，怎么了？”

王铁柱的声音里带着一股前所未有的凝重：“一家新开的饭店，在王府井，今天刚开业！声势搞得非常大！”

“叫什么名字？”

“粤味轩！”王铁柱几乎是咬着牙说出这个名字，“我派人去打听了，他们直接对标我们的私房菜，菜品、装修，甚至连服务员的培训模式，都跟我们很像！但比我们更精致，更豪华！”

何雨柱的眼神，一点点冷了下来。

模仿者他见过不少，但能让王铁柱如此紧张的，绝不简单。

“他们的背景，查了吗？”

电话那头沉默了几秒，王铁柱的声音压得更低了，带着一丝忌惮。

“查了……老板，这次的对手，不一般。”

“他们背后，是香港资本。”

何雨柱挂断电话，脸上没什么表情，只是静静地站在院子里，看着父母屋里透出的灯光。

第二天，他没有声张，自己一个人，骑着自行车去了王府井。

还没到地方，远远的，他就看到了那栋新翻修的三层小楼。墙面很干净，门脸是巨大的落地玻璃，在当时的京城街头很显眼。门头上，“粤味轩”三个烫金大字，在阳光下很亮。

门口，站着两排穿旗袍的迎宾小姐，用带着南方口音的普通话，对每一位进门的客人说着“欢迎光临”。

何雨柱推着车在街对面停下，就这么看了一刻钟。

进去的客人，看着都很有钱，不少都是坐着小轿车来的。他甚至看到了几个熟面孔，是以前经常去他私房菜宴请的干部。

王铁柱说得没错，这次的对手，不一般。

这已经不是简单的开饭馆了，这是一套完整的、超前的现代餐饮管理模式，对着京城市场，进行的一次打击。

接下来的半个月，影响开始显现。

“喂，是何氏私房菜吗？不好意思，我们刘科长明晚的预订取消了。”

“为什么？”接电话的服务员下意识地问。

电话那头顿了一下，传来秘书客气的声音：“刘科长有更重要的客人，要去粤味轩那边招待。”

类似这样的电话，几乎每天都有。

何氏私房菜的生意，第一次，明显差了些。虽然普通客人依旧不少，但那些利润高、撑门面的高端宴请，在一个月内，流失了近两成。

饭店的后厨里，气氛也变得有些压抑。

“老板，您可得想想办法啊！”厨师长老张把头上的白帽子往旁边一放，急匆匆地冲进何雨柱的办公室，“我昨天托人去粤味轩尝了尝，好家伙，那菜做得跟艺术品似的！什么白切鸡、烤乳猪，还有那个什么佛跳墙，听都没听过！咱们再这么守着这几道京城菜，老顾客都要跑光了！”

老张是何雨柱一手提拔起来的，对饭店的感情比谁都深，眼看心血被人一点点抢走，他比谁都急。

“他们的菜，你觉得味道怎么样？”何雨柱抬起头，平静地问。


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