第491章 火锅店开业（求票票）

店面建好，接下来就是去找肉源。

京城的羊肉还不错，京城附近养羊的不少，还有一片草原。

再往北走，就是蒙郡，羊肉鲜美，养羊的还多。

就是那边时常有战乱，想去买大批量羊肉，也没那么容易。

她的商队只有几个会一点武术的，大家基本都不太能打架。

万一在蒙郡遇到战乱，也不安全。

她记得前世外蒙部落进攻过好几次京城，都快打进京城了。

所以她思索了一会，还是选择了在近处买肉。

近处的肉贵了些，但在京城开店，价格必然不能低，贵的价格也能赚回来。

而且她还有便宜版的火锅，弄些便宜的猪肉和下水去涮，多涮土豆白菜，汤底弄好吃些就行。

她在雍阳统计过，便宜的火锅甚至比贵的盈利更多。

毕竟还是穷人多，去吃便宜火锅的人，比吃贵的多几倍，价格低了些，但走量也走回来了。

所以在京城，她也打算搞两种。

这家店是高档的，再弄个破一点的小房子做个便宜版的。

一切都定好了，就该开张了。

她买了很多花放在门口，还特意在牌匾上挂了红布，等着开业放鞭炮的时候摘。

兴冲冲想要不要办的热闹一点，宫里的旨意就到了。

“宣县主傅兰秀明日进宫觐见，与皇帝太后一同接待国外使臣。”

“儿臣领旨。”

傅兰秀跪着接过圣旨，脑子里想的是，完了，我的开业典礼我参加不到了。

她特意找人算的黄道吉日，如果推迟也不太吉利。

宫里的事她也不能不去。

思来想去，她决定自己进宫，让生旺和齐雁帮她招呼客人。

齐雁是她的大儿媳，她嫁给老大这么多年，在家里的地位唯唯诺诺。

后来她开始刺绣，也是处于纯刺绣的地位，并没有干涉任何傅兰秀的决定，也没有管理一个店的人员。

她总是那么安静恬淡，性格好，但不怎么顶大场面。

现在也该是训练一下她的时候了，以后傅兰秀总有分身乏术的时候，家里大事小事总需要人主持。

九贞和明月是能干，可她们终究不是她家的女主人，让她们来打理也名不正言不顺。

再说，她们是在店里工作的，让她们在家里干活也不应当。

想好了，她就这么决定了。

不放心是有的，怕齐雁做的不周到，怕她怯场之类的。

只是凡事都有第一次，既然赶上了，就好好利用这个机会，锻炼一下齐雁。

她叫来齐雁，对她说道，“明天的开业典礼，就由你主持吧。没啥大事，接一下礼物，寒暄一下别的掌柜们。再安排他们吃饭，座位表我都给你了。”

“啥？娘，我来主持？我能行吗？”

齐雁一脸震惊指着自己的脸，半晌反应不过来。

“怎么可能呢，我什么都不会啊娘。娘，您去哪里，开业这么大的事没有您不行啊。”

她几乎快说出哭腔来了。

傅兰秀板起脸来。

“不许哭！看看你这点出息！你是我的大儿媳，是长媳，你不担着点责任，我找谁去？你二弟妹在老家呢，三弟还没娶媳妇。我只能指望你。你跟我哭咧咧的，那我明天进宫，开业典礼咋办？”

“娘，您要进宫啊？进宫要紧，要不然开业典礼推迟两天……”

“停，推迟什么？这是黄道吉日，再说早就发了不少帖子出去，你随便改时间，人家以为你言而无信，怎么会相信你？怎么会跟你继续做生意？”

“娘，我错了。我只是害怕弄不好，我生了珍珠之后，就一直在带孩子，跟人说话都少，万一到时候有什么失礼之处，不是给娘丢人吗？”

“我知道你心里有点怕，可是啊，这开业宴说大不大说小不小，你怎么也得开始接管一些家里的事务了。”

“现在咱家还只是个京城新户，以后万一生意做得更大了，成了大户人家。那寿宴要不要办？小三的亲事要不要办？以后你们孩子长大了，殿试考上了，宴会要不要办？”

“万一想给家里的女儿相看男子，给男子相看媳妇，赏花宴要不要办？过年过节的家宴要不要办？”

“以前我把这些都办了，一来是咱家刚有钱，也是第一次这么讲究，所以我先摸摸底。现在我也明白怎么回事了，往日办宴会的单子什么的都留着呢，你也去看看，多学学。”

“娘……我不识字……”

齐雁低下头，一脸不好意思。

“你让我咋说你？我个老婆子都能学会认字，你竟然不会？当初我让冬雪上女学，让小三回学堂，我也请了个先生，唯独忘了你。”

“这样，我再请个女先生，以后教教你认字。认不好打你手心。”

傅兰秀看齐雁怎么看怎么觉得她没出息，不过她就是这样的老实性子。

在乡下的时候她就是闷葫芦，进了城学了刺绣，还算有点爱好，比之前好多了。

“让娘费心了……”

拒绝的话说不出来，她只能硬着头皮去主持开业宴了。

开业当天，早上的傅兰秀就梳洗了一番进宫去了。

齐雁也梳洗了一下，打扮得比以往隆重了几倍。

她看着镜子里盘得高高的头发，上面还戴着金做的发饰，十分富贵端庄。

好在她现在比以前胖了，要是像以前一样瘦干巴，穿这身肯定撑不起来。

她怀着忐忑的心情到了火锅店，有九贞在她身边指点她礼数，她倒是没有丢人。

家里接到的开业礼物她都叫人记录上了，说的客气话都是九贞教的。

为了不显得自己太紧张，她赶紧让大家开席了。

热腾腾的羊肉火锅就在伙计们的忙活下开始煮了，一股子喷香的肉味传出，即使是京城里见多识广的掌柜和官员，闻到都觉得香。

“她家火锅味道真不一样，闻着就馋了。”

“咱们尝尝，还能蘸芝麻酱和腐乳呢。”

众人开始吃火锅，完全忽略了傅兰秀不在，齐雁照顾不周。

齐雁也暗自松一口气，这火锅好吃，就能够让这些客人记住吧？

以后他们都来这里吃火锅，火锅店生意肯定会很好。

她正在左顾右盼，观察大家对火锅的反应。

门口方向忽然伙计大声报了一声。

“冯俊骁送玉镯一只——请入座——”

齐雁立刻抬头往门口看，冯俊骁，这名字挺熟啊，他是谁来着？


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