第212章 炖四白
杨萌萌见方安这么关心她顿时来了劲儿。
等方安背着竹筐进屋后。
抓起旁边的竹筐就背了起来。
沈蓉看得满脸黑线。
这死丫头。
搁家让她拎桶水都费劲。
到方安这儿，那几十斤的大竹筐说背就背。
也不嫌累得慌。
严晓慧见状也不甘示弱。
抓起仅剩的那个大竹筐就背了起来。
这两百多斤鱼分成了四个筐。
方安和杨志平一人背一个先进了屋。
杨萌萌又背走了一个。
因此，就剩下这最后一个了。
然而这一幕可把陈燕芳给吓坏了。
陈燕芳回来后就去园子里烧火熬药去了。
看严晓慧背着竹筐就要进屋。
吓得她一路小跑着冲了出去。
“晓慧——”
陈燕芳喊完还没等把人拦下。
突然被严建山给拉住了。
“让她帮小安干点活吧。都可小安一人得累啥样？”
陈燕芳一阵无语。
这老严，自搁闺女都不心疼？
但严建山说完这话也暗暗叹了口气。
只是没有让陈燕芳发现。
他的腿干不了重活，本来他是想帮忙背的。
但这些天方安都没让他背东西。
因此，他也只能让严晓慧多帮帮忙。
然而两人这在这边说着话。
站在不远处的沈蓉却皱起了眉头。
这陈燕芳也太关心严晓慧了。
昨个陈燕芳非说小安不想处。
不能是想让方安和晓慧处吧？
“严叔，沈姨，赶紧上车吧，我给你们送回去。”
沈蓉这边正嘀咕着。
下一秒。
方安放好鱼带杨志平等人出来。
说着就要解开栓骡子的绳子。
“哎呀送啥送？几步道就回去了。”
沈蓉摆了摆手说啥没干，带着杨志平和杨萌萌就走了。
严建山和严晓慧也没答应，拦下方安后直接回家了。
方安看得满脸无奈。
只能重新把骡子栓好把众人送到大门口。
然后才回来帮陈燕芳熬药。
“小安——”
“娘！爹叫你！”
陈燕芳等方安回来后刚想问清楚。
但还没等问，方莹莹就从里屋跑了出去。
“你回屋吧，我熬。”
方安掀开陶瓷锅的盖子。
见锅里的水还没开，又填了两块松木。
陈燕芳无奈地叹了口气。
如今德明都睡醒了，她也不好再问了。
那德明耳朵灵着呢，万一让他听见又该不愿意了。
这事儿只能以后找机会说了。
陈燕芳回头看了眼方安，跟着方莹莹回屋给方德明按弯腰，帮方德明坐上轮椅后把他推出来透透气儿。
“小安，你进去歇会吧，我自搁熬。”
方德明凑到园子门口劝了句。
吓得方安连忙把人拦下。
“你可别过来！再把轮椅烧着了！”
陈燕芳闻言轻拍了下方德明的肩膀。
“谁到了，小安好不容易给你做的，烧坏了上哪坐去？”
方德明低头看了眼。
差点忘了轮椅是木头做的。
“那你去，让小安进屋歇会儿，一会儿还得收鱼啥的。”
“我大嫂跟着忙一早上也挺累的。大嫂，你进屋做饭去吧，我看着就行。”
方安摆了摆手没答应。
陈燕芳本想回绝。
但转念一想，昨个剩的菜也不够吃，早上得现做。
那莹莹倒是能试着做点菜。
但她没好好学过，做的也不咋好吃。
随后，陈燕芳让方德明靠着杖子坐下。
去下屋拿了两块野猪肉。
又拿了颗白菜和一刀冻豆腐回了屋。
“莹莹，你把这两个收拾喽。”
陈燕芳进来后把白菜和冻豆腐交给方莹莹。
方思成主动接过冻豆腐放在盆里。
方莹莹则蹲在地上开始掰白菜。
陈燕芳舀出两瓢水烧水焯肉。
等肉差不多化开后，拿过菜刀把野猪肉切成片，下锅后煸炒出油，再加上水先炖着。
随后，陈燕芳又拿过菜刀把小半颗白菜切成丝，切完后又下水清洗一遍，等锅烧开后再下锅。
“娘，这冻豆腐还没化呢！”
方莹莹拿过冻豆腐用小手戳了戳。
这冻豆腐表面一层冰。
虽然化出了点水，但还冻得梆硬。
“没事，等锅开了直接下就行。”
陈燕芳又多填了两半柴火。
等锅里的野猪肉和白菜都烧开后，这才把冻豆腐下进去。
娘三这边做好菜。
方安那边也把药熬出来了。
陈燕芳开门接过药，放在碗架子上先凉着。
方安送完药把柴火插雪堆里，推着方德明回屋吃饭。
“大嫂，早上做啥了这么香？”
方安刚回到东屋，瞬间就闻到了香味儿。
“就拿肉炖点白菜。”
“我看你是忙饿了。”方德明幽幽吐槽。
“要不大嫂做饭也好吃。”
陈燕芳听到方安的话咧着嘴笑了笑。
带着方莹莹把饭菜端上桌。
然而，等饭菜端上来时。
方安顿时眼前一亮。
“这不炖四白吗？”
“啊？啥炖四白？”
方德明两口子愣了下。
方安尴尬地挠了挠头。
这炖四白可是东北最有名的一道家常菜。
但作为家常菜，很少有人吃之前还给这菜起个名。
这都是他前世在饭馆点菜前儿才知道的。
这四白指的是白肉白菜白豆腐，再加一样白粉条。
白肉指的是五花肉，多以猪肉为主。
白肉油脂丰富，吃起来香。
而白菜清甜爽口。
光是这两者加在一起，味道就已经让人垂涎欲滴了。
汤汁鲜美，吃起来也不腻。
而白粉条能增加菜的韧性，吃起来有嚼劲。
白豆腐能吸收汤汁。
一口下去，浓郁的汤汁在口腔中爆开，直接味蕾。
“你早说想吃粉条啊，我都没寻思放。这不怕耽误事儿嘛！”
陈燕芳实话实说。
这粉条不像面条，得炖挺长时间，要不炖不熟。
“我没说想吃，就是县里做这菜前儿往里面搁来着，这吃着就挺香了。”
方安说着拿起个白面馒头。
迫不及待地往碗里盛了一碗汤。
一口馒头一口汤，时不时再来几片野猪肉。
这味道简直绝了！
方莹莹和方思成见状也跟着学。
陈燕芳起初也没觉得有多好吃，就跟正常炖猪肉一样。
但她试着喝了口汤后，急忙给方德明也盛了一碗。
方德明试着尝了下。
这一口下去，汤汁顺着食道直达胃部。
不仅味道鲜美，喝完后身上还暖暖的。
一家人顿时打开了新世界的大门。
方莹莹更是连肉都不吃了，专门喝汤。
但方思成可不管那些，汤和肉一起造，吃得满嘴流油。
眨眼间。
一家人吃过早饭。
但桌子中间盛菜的小铁盆已经空了。
五口人一大早吃了八个大馒头，外加一大盆炖四白。
各个吃得肚子溜圆。
“隔……”
方思成率先打了个隔，吓得连忙把嘴捂上。
生怕陈燕芳训他。
但陈燕芳现在还哪有功夫训？
正坐在炕沿上消食呢。
刚才她吃了一个半馒头，这会儿也有点撑。
“小安，歇会儿再收拾吧。”
陈燕芳见方安要起身收拾碗筷拦了下。
方安见状乖巧地坐了下来。
他刚才吃了两个大馒头。
其实，他也不是很想动。
一家人这会儿也没急着收拾。
围着餐桌聊起了天。
“小安，今早捞多少斤啊？能凑上数不？”
方德明率先问起了捞鱼的事儿。
方安打了个饱嗝，这才回了句。
“隔，能凑上。昨个咱送了三百多斤，就差二百多了。这一大就捞了两百斤，下午连捞带收，再弄几十斤就够数了。”
“那你这送完明个是不是就能歇着呢？”
陈燕芳急切地问道。
往常两口子都是盼着方安多干点活。
可自打方安卖鱼后，两口子却始终盼着方安能歇一歇。
“也不一定。供销社没准得多要点。反正就明个一天，元旦就没啥事儿了。过节都放假了，也不可能有人收鱼。”
方德明两口子赞成地点了点头。
“管咋能凑上就行，别像上回似的再凑不上。昨个中午咱收了多少斤？”方德明思索着问了句。
“昨个中午凑了一百四十斤吧，收了五十多，剩下都萌萌和晓慧还有张叔他们一块儿捞的。”
“我看咱今早捞的比昨个少，中午还能捞那老些了吗？”
陈燕芳看着账本上的数字有些担心。
“捞不出来不还得收呢嘛！就几十斤咋也能凑出来。”
方安淡笑着回了句。
几人聊完天，歇得也差不多了。
陈燕芳放下账本，带方安和俩孩子收拾碗筷。
然而。
几人刚起身准备收拾。
队里的大喇叭突然响了起来。
“喂，喂，我是陈大发，通知个事儿，今个我继续收鱼，还是七毛钱一斤……”
“啥？”
陈燕芳瞳孔一震，紧张地看向方安。
“小安，这陈大发咋又开始收鱼了？这你还能凑上数了吗？”
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