第238章 这挂钟也算个大件儿了
另一边。
方安赶着马车来到马棚。
此时，杨老五已经把骡子喂完了，刚把垃圾扔到北大道的垃圾场往回走，看到方安后拎着桶快跑了几步。
“小安，忙完了？”
“嗯，刚回来前儿打了两头野猪，杀完又忙着卖肉来着，送晚了。”
“没事。刚听着大喇叭喊了。你也是，刚卖完鱼回来就卖肉，也不怕累坏了。马车放这儿吧，你早点回去歇着。”
杨老五开着大门劝了句。
“不着急，等收拾完的。”
方安帮杨老五把骡子牵进马棚卸下马车，从车上拿出了一小块五花肉。
“杨叔，这给你的，刚打的，正好明个就炖了。”
“哎呀别老给我送了，之前送的都没咋吃呢。”
“那有啥舍不得吃的，吃没了我再给你拿。”
方安把肉塞给杨老五，又从口袋里掏出一张纸条。
“对了杨叔，这条子给你——”
“你明个还去送鱼？”
杨老五没等方安说完。
看到那熟悉的字样就知道是借马车的条子。
“不是明个，后天的——”
“那你不多歇两天？这都忙成啥样了？”
“杨叔，不是送鱼。我后天得带我大哥去县里看病，这抓的药过两天就快吃没了，还得去买趟药，顺便再看看恢复啥样。”
“啊，我还以为你又去送鱼呢。”
杨老五心安地笑了笑，这才接过条子。
“那行，后天你几点去？”
“咋也得七八点钟。”
“那赶趟儿，平时我六点多就把骡子喂完了，用前儿过来拿就行，早点回去吧，路上慢点的。”
“诶！”
方安给完条子没再多说。
打过招呼拿着五六半就回了家。
想着回去先把院子收拾下，然后再进屋洗肉。
要是时间来得及的话，晚上就炖点肉。
然而。
等方安到家后。
院里的肉渣和积雪已经被陈燕芳和俩孩子扫完扔到大门口了。
房门口装肉的三个桶也已经不见了。
方安拿木头方子顶上大门。
看了眼紧闭的下屋门，就猜到肉是被大嫂拿到屋里洗去了。
果不其然。
方安扫了眼四周开门进屋。
一眼就看到陈燕芳正带着方思成蹲在炉子旁洗肉。
方莹莹则拿着菜刀和菜板子，站在灶台旁切着刚捞出来的两颗酸菜。
“回来啦？快过来坐会儿，暖和暖和。”
陈燕芳笑呵呵地招呼着。
方思成自觉地跑去东屋给方安拿了把椅子。
“大嫂，不说了等我回来再洗？”
“就这点活儿，还等你回来干啥？快过来歇会儿。刚你大哥说你爱吃杀猪菜，正好等你暖和过来了，酸菜啥的也炖好了。”
陈燕芳说着把刚洗好的猪肝下到锅里。
此时锅里正焯着一块五花肉和几根苦肠，还有刚卸肉前儿剁下来的几块儿大梁骨。
方安把五六半放到小屋。
出来后蹲在陈燕芳身边帮忙。
“大嫂，猪血都放下屋了？”
“没，就冻一桶。剩那桶搁那儿搁着呢！”
陈燕芳一指灶台旁放着塑料桶。
刚方安出门后。
陈燕芳带俩孩子扫完院子，把其中一桶血的血筋捞出来放在这个桶里，随后就把另一个桶拿到下屋盖上了。
这血筋是杀猪放血前儿最常见的东西。
多数是血管之类的残留物，吃起来和猪血一样，多数是放在杀猪菜里直接炖。
要是蒸血糕或是做猪血馒头前儿。
这些血筋大多会挑出来扔掉，因为这东西比较硬，单跟猪血放在一块儿不容易熟。
因此，陈燕芳就想着把血筋放在杀猪菜里煮了吃。
剩下的血则留到明天做猪血馒头。
正好前几天蒸的馒头也快吃没了。
“大嫂，蒸馒头用不了这些吧？”
“哪能用那老些？你想吃啊？想吃我这就拿盆蒸，这玩意儿快，等杀猪菜开锅了，放上去蒸几分钟就熟。”
陈燕芳说着就要去碗架子里拿盆。
结果被方安拦了下来。
“不是蒸。我寻思要用不了，给孩子灌点血肠。正好这肠子啥的都没卖，就手整了。”
方安指了指桶里的两根小肠。
“血肠？”
俩孩子眼前一亮。
但还没等他们庆祝，就被方德明回绝了。
“拉倒吧。忙一天了不进屋歇会儿？蒸点不一样吃？”
“那味儿不不一样吗？莹莹，一会儿捞完血沫子叫我。”
方安说完，拿根筷子就开始洗小肠。
刚才老张和韩兴福等人已经把肠子洗过一遍了。
因此。
方安只是用筷子把小肠翻过来冲一下。
冲完后继续洗肉。
直到锅里烀肉的水烧开后。
方安这才拿碗盛出两碗猪血，又用同样的碗盛出两碗老汤，把血和汤一比一兑好，再加入葱姜蒜搅拌均匀。
等葱姜蒜的味道融入血水之后。
方安拿漏勺把葱姜蒜捞出去扔掉，免得吃前儿影响口感，这样灌血肠的猪血就基本兑好了。
紧接着。
方安找根细绳绑住小肠的一头。
绑紧后用漏斗把猪血从小肠的另一头灌进去。
等小肠灌入八分满的血水后再用细绳绑紧。
当然了，如果初次做不确定是不是八分，那就等灌满后空出两根手指的距离绑紧。
免得煮前儿猪血**把小肠撑破。
到时候煮的就不是血肠了，而是血汤子。
血肠灌好后。
方安等方莹莹下好酸菜，就着酸菜刚下锅水还没开，直接把血肠放进去用温水慢煮，这样也是为了避免在猪血没凝固之前把肠衣煮破。
“行了，没啥要忙的了，赶紧去歇着吧。”
方安这边刚下完血肠。
陈燕芳也带着方思成把肉洗好了，催促方安赶紧回屋，带着孩子想把肉拎到下屋冻上。
方安没急着进去，跟两人到下屋冻好肉，就手从下午拿了几个钉子，随后又拿起别在下屋门口的锤子，这才跟两人回了屋。
上次方安做完木头架子，就手把没用完的铁丝和铁钉都放在了下屋。
“小安，你拿这玩意干啥？”
“下午不买了个钟吗？把钟挂起来。”
方安说完开门，直接进了东屋。
陈燕芳嘱咐方莹莹等开锅前儿叫她，推着方德明一起跟了进去。
“大嫂，你看看这钟往哪挂。”
方安看了一圈没急着钉。
这东屋的墙上空地方还挺多的，咋也得找个不害事的地方，免得来回折腾。
“就那儿吧，平时也不往那儿挂东西。”
陈燕芳指了指桌柜上面的那片空墙。
这地桌紧贴着房子的东大山，那边的墙体比较厚，挂东西啥的都比较牢靠。
方安确定好位置在最上方先钉入一颗钉子。
等挂钟挂好后，又在下方钉了两颗。
这样上拉下拖，就不用担心它掉下来。
陈燕芳站在旁边帮忙扶着。
等挂钟固定好后，这才跟方安一起下了地桌。
“小安，这钟没少花钱吧？”
方德明见方安忙完，这才找到机会问。
刚杀猪前儿，方德明听韩兴福说好几十，就想着问方安来着。
但看方安在忙就没急着开口。
“没多钱，就六十块钱。”
“多少？六十！？”
方德明两口子瞳孔一震。
“这不寻思有个点嘛！咱老往县里送鱼，送晚了不耽误事儿？”
方安补充完。
两口子点了点头没再多说。
甚至，方德明还突然笑了起来。
“买一个也行，这也算是个大件儿了，以后结婚前儿也能用的上。”
“结婚再说结婚的。”
方安摆了摆手。
陈燕芳闻言，诧异地看向方安。
下午她还嘀咕，这小安和晓慧咋到现在还没处上。
如今听小安这么说，这俩孩子不能是闹啥别扭了吧？
可是晓慧今个在这儿也没少帮忙，还主动往小安身边凑，看样子也不像啊！
然而。
坐在旁边的方德明压根没想到这些。
见方安推脱也没急着劝，反正这些东西都是小安买回来的，结婚了也都是他的。
不过要是他现在说这种话，把小安整不高兴了肯定得闹分家，还是先不说了吧。
但说到结婚，方德明也不禁想起了严晓慧。
“对了，你上回说等把肉卖出去，不得给老严分点钱吗？之前给他拿肉他也没拿多少。”
“这不没来得及算吗？刚光顾着卖了，等晚点算完账再说。”
方安点了点头。
其实刚才送严建山和严晓慧回去前儿，他还想着这件事，但想到卖肉的账还没算清楚，就没急着说。
“那正好现在没啥事儿，你跟你大哥在屋算账吧，我去做饭。”
陈燕芳犹豫了下，想着等方安忙完再好好问问，因此就没急着说。
然而就在此时。
方莹莹突然在外屋喊了一嗓子。
“娘，锅开了。”
陈燕芳闻言，小跑着去了外屋。
眼下锅里正煮着血肠。
要是锅开了没处理好，这血肠很容易就煮坏了。
方安刚拿出抽屉里的钱和账本准备算账。
听到这话又重新放了回去。
还是等吃完饭以后再说吧。
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