第119章 烤肉讲究

夏东青倒是不恼。

他这次本来就是要抓小野猪！

没错，夏东青压根没打算抓大野猪。

就算以他的本事，活捉大野猪也是件麻烦事。

反正大猪小猪都是猪。

当然选容易抓的！

五条猎狗出击的同时，夏东青和王大春也没闲着。

王大春仗着人高腿长。

愣是追上只小野猪。

一脚踹翻，三下五除二就给捆了起来。

三十多斤的小野猪，战斗力还不如家猪。

夏东青没硬追，张弓搭箭连射六箭。

脱靶两箭，命中四箭。

其中三箭射中三只小野猪的后腿。

抓到两只，跑了一只！

忙活完，看着眼前的六只野猪，夏东青终于露出笑容。

本以为要忙活大半天才能凑够数，没想到一次狩猎就搞定了！

虽然有一只被青龙咬死了，但也无所谓。

五只活野猪，加上村里收的活物，绝对够用！

“老大，这咋喂狗啊？”  王大春看着眼前的野猪，不知从哪下手。

打猎必须喂狗，这是规矩。

这次收获这么大，按理该让猎狗饱餐一顿。

问题是六只野猪，活捉了五只。

就死了一只。

还是只小的。

就那点肉，就算把内脏全掏出来，每只狗也分不到几块。

它们也不是啥都吃。

夏东青知道王大春在纠结啥，抬头看了看天。

忙活这么久，天色已晚。

回去还得费不少力气。

“你先掏心肝给它们垫垫。”

“我生火把这小野猪烤了。”

“家里猪肉多的是，没必要费劲拖回去......”

一听这话，王大春眼睛一亮。

他吃过夏东青烤的熊肉、兔肉，可还没吃过烤小野猪！

想起之前的美味，王大春忍不住直咽口水！

“这么好吃的东西喂狗，太浪费了。”

“我得想办法抓几只兔子，这样就能多吃两口......”

夏东青不知道王大春正琢磨着跟狗抢食。

他捡了些核桃树枝，很快就生起一堆火。

夏东青麻利地搭起简易烧烤架。

这野外烤猪可大有讲究。

用煤炭看似火候稳定均匀，实则最差劲。

必须用纯天然木材。

核桃木、橡木最佳。

烤出来的野猪肉自带一股奇香，入口肥而不腻！

以前夏东青也不信，觉得木材不过是热源，能有多大差别？

直到亲自尝试后，才彻底服气。

不过凡事有利有弊。

天然木材烤肉虽香，难度也高。

不会烤的人，不是烤糊就是夹生。

根本没法吃，更别提美味了！

这手艺放在后世，月入三五万跟玩儿似的。

有的是富豪请师傅上门烤肉。

夏东青发家前就干过这行。

虽不是顶尖高手，但也算行家里手！

待火堆烧得通红，明火渐消时，夏东青试了试温度，确认合适后，将处理好的小野猪架在火上翻烤。

边烤边用腰刀在猪皮上划口子。

皮下油脂遇热沸腾飞溅。

夏东青趁机撒上一层辣椒面。

“大春，烤肉不光要掌握火候，调料也得会撒。”

“先撒辣椒面，等油脂滴得差不多了再撒一层，抹盐水，快烤好时再重复一遍。”

“这样烤出来的肉才入味不腻......”

他边说边麻利地操作着。

不一会儿，诱人香气弥漫开来。

王大春和五条猎狗排排坐，眼巴巴盯着火堆上翻滚的烤肉。

虽然没流口水，但不停吞咽的动作暴露了他的馋相。

夏东青暗自好笑。

这兄弟俩一个德行，见到好吃的就走不动道。

夏东青切下一块尝了尝。

“调料少了点，但味道绝对正！”

纯天然野猪配核桃木，这食材品质比后世强百倍！

要是放在后世，这只小野猪卖给老饕，两万块还得排队预约！

“还是我有口福啊~”

在王大春期待的目光中，夏东青将烤猪一分为二。

“吃吧。”

“好嘞！”

王大春早就等不及了。

顾不上烫，直接上手撕肉往嘴里塞。

“嗯~”

这味道绝了！

满口肉香让他怀疑以前吃的都不是猪肉。

“老大，太好吃了！”

“我决定以后天天吃小野猪！”

夏东青懒得搭理他的疯话。

天天吃？不怕腻死！

他给自己留了几块，其余分成五份喂给猎狗。

猎狗可不像宠物狗那么娇气。

吃点辣没问题。

但不能常吃。

会影响嗅觉灵敏度。

有一点需要特别注意，其他食物倒无所谓，但喂养猎狗时肉类最好保持生鲜状态。

这样才能有效防止它们与生俱来的野性逐渐消退。

长期食用熟肉会导致猎狗对猎物的敏锐度大幅下降！

很多刚入门的猎人都会在这个常识性问题上栽跟头。

酒足饭饱后，两人收拾好行装踏上归途。

返程途中，夏东青特意去查看之前布设的陷阱，可能是时间太短，暂时还没有傻狍子中招。

不过倒是发现了沙鸡活动的痕迹，这让夏东青的表情变得有些微妙。

他对沙鸡的美味可是情有独钟。

“听说童子尿煮鸡蛋在后世能卖出高价，这小子应该也算童子吧......”

夏东青的目光不由自主地飘向王大春。

只见这家伙轻轻松松拖着三只黄皮子，加起来足有百来斤重。

他立刻打消了在这片区域捕捉沙鸡的念头！

回到家中。

王小海几个孩子看到活蹦乱跳的黄皮子，眼睛都挪不开了。

这个年代的孩子既没有手机也没有电视，娱乐活动少得可怜。

几根树枝、几块骨头就能让他们玩得不亦乐乎。

所以黄皮子对他们来说简直有着无法抗拒的吸引力！

夏东青把最小的那只黄皮子解开，放在院子里给孩子们玩耍。

有青龙它们看着，安全完全不是问题。

“妈，帮我煮点玉米糊喂猪吧。”

“啥？”  李小娟从厨房探出头，怀疑自己是不是听错了。

“喂猪？喂什么猪？”

看到院子里的黄皮子，她惊呼道：“天哪，你们怎么抓了这么多黄皮子？”

她倒不是嫌多，主要是惊讶这些黄皮子都是活捉的。

就算没打过猎的人都知道，活捉可比直接打死困难多了。

夏东青摆摆手：“妈，您就别操心了。”

“帮我喂着它们，别让死了，我留着有用。”

“那几只受伤的，大春你随便弄点烟面糊上，我去看看浩然那边怎么样了。”

王大春点头应下。

正好小白龙也受了点伤，可以一起处理。

村口处。

从早上赵二溜他们开始张罗到现在，已经过去大半天，原本冷清的场面变得热闹起来，李浩然和赵二溜身边围满了人。

有纯粹看热闹的，也有刚从山里带着猎物回来的。

“野兔，3  斤，9  毛钱，拿好。”

“沙鸡，4  斤半，好家伙，够肥的啊，一块六。”

“死的不要。”

“......”

与最初的拘谨截然不同，现在的李浩然手脚麻利，一个人就把所有事情都处理得井井有条。

反倒把一开始威风凛凛的赵二溜晾在一边。

显得格外多余。

但赵二溜是什么人？

出了名的厚脸皮，看到独当一面的李浩然，不仅不觉得尴尬，反而一副  “都是我教得好”  的得意模样。

看得围观群众直翻白眼，暗自吐槽。


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