第105章 肝脏酱

从浸满新鲜牛奶的鸡肝中取出，切成一口大小的块状。

旁边艾德正麻利地用黄油翻炒着洋葱和大蒜。

"改善贫血最重要的是优质饮食和睡眠。虽然完全治愈需要三个月左右，但只要注意调养，第一个月就能看到显著效果呢。"

虽说人体红细胞完全更新需要三到四个月，但年幼的塞尔雷涅应该能恢复得更快些。

至于他特有的魔力过剩体质会对此产生什么影响，只能边观察边调整了。

将切好的鸡肝倒入炒香的洋葱大蒜中，用极小火慢慢加热。

"艾德，肉类小火慢煮才能变得柔软无腥味。所以有时间的话要耐心烹调哦。"

"是，梅尔菲娜大人！"

待肝脏熟透后倒入鲜奶油炖煮。

加盐调味，确认火候合适后舀起奶油部分尝味。

"嗯，味道不错。"

"光闻着就很香了。"

把勺子递给陶醉的艾德，他稍作迟疑便一口含住。

".......非常、美味。"

"看吧，虽说贵族们不屑食用内脏，但只要趁新鲜时精心料理，不仅美味还营养丰富呢。"

为避免奶油烧焦，需要边观察边控制火候适时起锅。

"接下来要放进钵里研磨成酱......."

"请让我来。煎药时经常研磨很熟练的。"

"那就拜托了。要研磨到完全顺滑哦。"

将工作交接给主动请缨的西蒙后，梅尔菲娜开始切片烤牛肉。

虽然之前也做过这道菜，但连食欲不振的塞尔雷涅都愿意品尝。

牛瘦肉本就富含铁质，既然她喜欢牛肉还能多做变化。

富含易吸收的血基质铁的食物多是海产，像红肉鱼贝类或海藻。

北部虽有港口，但寒冬时节采购海鲜实在不现实。

——这个世界难道没有鲣鱼干或海带吗。要是有酱油之类的就更好了。

恢复记忆后她无数次这样想着，又在心底轻轻叹息。

洁白晶莹的米饭，今生恐怕再也无缘得见。

前世明明能轻易享用各种精制美食，从蛋糕店的甜品到高级餐厅的料理，如今最怀念的却只有蓬松甜香的白米饭，祖母腌得过酸的梅干，以及庭院柚子腌制的白菜这些童年时不太喜欢的朴素味道。

"梅尔菲娜大人，面包烤好了。"

玛丽的声音唤回她的思绪。

打开烤炉，新烤面包的香气瞬间盈满厨房。

"无论闻多少次，您配方烤出的面包香气都令人惊叹。"

"因为加了黄油并用酵母发酵嘛。不过火候更难掌握了。"

"艾德越来越熟练了呢。这手艺在任何贵族家都会大受欢迎哦。"

听到玛丽这么说，被夸奖的少年猛地抬起头。

"我、我觉得给梅尔菲娜大人和领主府的大家做饭最开心了！哪儿都不去！"

"我也希望艾德能一直留下呢。"

厨房里漾起温馨的笑声。

"梅尔菲娜大人，肝脏这样可以了吗？"

"啊，很好。再加些黄油研磨，混入切碎的干利卡果后静置片刻就完成了。艾德，最近先只做白面包好吗？麸皮面包对贫血不太有利。"

“全麦面包对身体不好吗？”

“不会呀，它本身富含很多有益成分，是非常好的食物。只是身体虚弱时，白面包更合适罢了。”

含大量膳食纤维的食品会促进铁元素排出体外。

虽不能完全不吃，但这类食物最好尽量控制。

今日午餐是烤牛肉配炖豆子、白面包夹肝酱与奶油奶酪，外加芜菁与韭葱汤。

梅尔菲娜准备了足量的玉米茶，端着两人份餐食走向塞尔雷涅的房间。

门前的女仆微笑着点头，迅速通报后搬出餐桌，利落地摆好餐点。

“塞尔雷涅殿下，今天感觉如何？”

“好多了，起身时几乎没再头晕。”

“那真是太好了。”

自决定主动关怀塞尔雷涅以来，十日过去，已有不少变化——如今他的餐食由梅尔菲娜亲手烹制，西蒙监看，午餐也改为共进。

只要领主未因公务外出，借用餐时观察她的状态便顺理成章。

而对坐进食似乎能冲淡"例行公事"的拘束，连食欲不振的塞尔雷涅也会比平日多吃些。

“在王宫时偶尔也有肝酱，但恩卡尔地方的尤为美味。毫无腥气，口感该说是......格外醇厚？”

“想必是牛奶浸泡时混入黄油与奶油的缘故。”

“啊，在卢克森王国，牛奶和奶油可是奢侈品呢。说起来这里餐食常有奶酪，恩卡尔地区养了许多牛吗？”

“数量不算多，不过牛群大半归我所有，领主府才能这般充裕使用。”

位于弗朗切斯卡王国以北的卢克森王国，或许难觅丰茂牧草。

“年末最后一个月，我们会削着驯鹿奶制成的大奶酪，花整整一月吃完。我觉得偏咸，但父亲和叔父们配麦酒时总吃得欢.......”

“驯鹿奶酪呀，真想尝尝呢。”

“若我能回国，定赠梅尔菲娜大人一块。体积足够大，愿您与领主府众人共享。”

那句"若我能回去"，让梅尔菲娜心尖微微一疼。


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