第122章 领主宅邸的披萨派对【下】

当番茄酱的香气开始弥漫厨房，便将照看酱料的活儿交给艾德，自己着手分割面团。

均匀分块揉圆后，再用擀面杖推展成扁平饼皮。

"好像平底锅烤的面包胚呀。"

"形状确实相似，成品可是天壤之别哦。"

待石窑预热完毕时，饼皮恰好制作完成。

抹上熬好的酱料便是基础披萨，之后按个人喜好添加配料即可。

"放好喜欢的食材，最后撒上芝士。我推荐培根或法兰克福香肠薄片，不过青椒香草能提味，多放蔬菜也能增加分量感。"

芝士准备了马苏里拉和正在熟化的圆轮奶酪。

虽不及米摩勒特或帕尔玛干酪那般硬质，但表皮已从深黄渐变成浅橙色，显露出诱人的成熟度。

在随心所欲地将配料铺满面饼的间隙，梅尔菲娜切下一块奶酪进行"鉴定"。

确认没有杂菌或致病菌繁殖后，尝了一小片。

外层的奶酪因水分蒸发而变得粘稠紧实，内里却仍保留着几分柔软。

乳脂与盐分的交融中，熟成产生的氨基酸鲜味更添醇厚。

——真美味，这样的风味已经足够达到售卖标准了。

虽然因熟成时间尚短，可能满足不了偏好浓烈奶酪的人，但这种温和口味反而更大众化。

无论是搭配各种料理，还是简单地淋上蜂蜜，想必都会非常美味。

目前奶酪主要是修道院生产供贵族消费，若要正式销售，势必得面向贵族群体。

而要提升便携性，就只能延长熟成时间制成硬质奶酪。

——接下来要么切片油浸装瓶，要么量产降低成本，让购买力不高的阶层也能享用。

前者虽会增加成本，但能长期保存且随时取用；后者在现阶段还为时过早。

"姐姐，配料都摆好了。"

"来选奶酪吧，马苏里拉和这个新品种都很美味哦。"

"不能两种都要吗？"

被塞尔雷涅突如其来的请求打得措手不及，梅尔菲娜不禁莞尔。

想起她初到领主府时常常对饭菜毫无兴趣，如今倒成了个小馋猫。

"好啊，那样肯定更美味。"

"那我要双拼！"

将马苏里拉和圆形奶酪都切碎铺好后，用长柄铲送入预热好的石窑。

"很快就好，注意计时。数六十到九十下就行，超过会烤焦的。"

"好！一、二、三！"

"四、五、六、七！"

艾德大声数数的样子引得塞尔雷涅也跟着念起来。

少年们可爱的模样让梅尔菲娜忍不住嘴角上扬。

"艾德、克里夫，能去储藏室拿小桶麦酒来吗？"

"马上就去！"

随着奶酪烘烤的香气飘散，两人快步离开厨房。

烤好的披萨很快摆上了餐桌。

石窑的高温让奶酪表面泛起诱人的焦糖色。

热气激发出奶酪与肉类的芳香，混合成令人垂涎的气息。

"太棒了！看起来好好吃！"

"切好后大家分着吃吧，披萨配麦酒最合适了。"

给梅尔菲娜、塞尔雷涅和艾德倒了凉茶，其他成员则分饮麦酒。

简单干杯后，梅尔菲娜率先拿起切好的披萨。

未发酵的饼底烤得酥脆，属于典型的薄脆披萨。

酸香番茄酱裹着焦香奶酪，搭配烟熏培根的甘美油脂，营造出奢侈又过瘾的滋味。

"嗯，超级美味。"

"我也开动了。"

塞尔雷涅拿起奶酪较多的那片，刚咬下去眼睛就唰地亮起来。

"！超级好吃！"

"大家都快趁热吃，披萨就是要烫嘴才够味。"

众人纷纷伸手拿起披萨送入口中，随后脸上浮现出愉悦的神情。

被滚烫披萨烫到舌尖的瞬间灌下冰爽麦酒的快感，实在是令人欲罢不能。

“姐姐，我们不能喝麦酒吗？”

“领主府的麦酒酒精浓度太高，你们身体还没发育完全呢。用茶来干杯吧。”

当木制茶杯举起的刹那，塞尔雷涅"咚"地碰了下自己的杯子，转身面向艾德。

“艾德也来干杯。”

“啊，好的.......”

“艾德，把杯子举起来。”

慌忙举起杯子的艾德面前，塞尔雷涅笑着碰了碰他的杯沿。

梅尔菲娜也以同样方式与艾德完成了干杯仪式。

“茶也很好喝呢，姐姐。”

“不同配料会呈现不同风味，你们可以多尝尝。”

“嗯！”

——既然有披萨和麦酒，接下来该上炸鸡了.......鸡块也不错呢。

虽然知道用猪油也能做炸物，但至今尚未尝试。

废弃油可以回收堆肥，下次不妨试试看。

等土豆丰收后，还想配上卷心菜沙拉和薯条。

“梅尔菲娜大人，披萨真是美味至极。”

“是啊，春天用春令时蔬，夏天用夏令鲜果，按季节变换配料也是种享受。”

“果然美食家要是来到恩卡尔地区，至少得被留在这里一整年呢！”

欢笑声在餐厅里回荡。

————

这是某个冬日里，领主府邸中平凡却幸福的日常。

因为实在太喜欢奶酪、披萨和葡萄酒了，总忍不住让大家多吃些。

接下来开始，剧情将会变得稍微沉重呢。


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