第485章 盐析

平时总是放下的金发，被梅尔菲娜轻轻编起盘好。

厨房里，玛丽和塞德里克担任梅尔菲娜的助手，而中庭里，玛丽亚、蕾娜和奥古斯特则在另一边进行着其他作业。

“首先，好好清洗芦荟，把侧面长刺的部分切掉。虽然没有毒，但相当尖锐，刺到会很痛，请务必小心。”

大概品种不同吧，比梅尔菲娜前世见过的芦荟要大上一圈不止，沉甸甸的，倒是很好处理。

“切掉侧面后，从中间纵向切成两半，然后把果肉刮下来。把这个放进煮沸消毒过的瓶子里，再注入蒸馏酒，这边的工序就结束了。很简单，但一定要注意别受伤。”

玛丽和塞德里克也来帮忙，所以作业转眼间就完成了。

梅尔菲娜将装了满满两个中型瓶子的芦荟蒸馏酒渍放进篮子里，移动到中庭时，那边似乎也正好完成了作业。

“梅尔菲娜，这样就行了吗？”

“嗯，皂化反应也进展得差不多了，很完美。”

昨天就已经混合了融化的猪板油和用灰汁水过滤后的溶液，并煮开了的肥皂，虽然早上已经凝固变白，但再次加热后又变成了粘稠的白色浑浊液体。

兽脂肥皂是梅尔菲娜刚到恩卡尔地区不久就引入的东西之一。

因为恩卡尔地区养猪业和烧炭业兴盛，材料不愁；而且，仅仅是养成洗手洗脸的习惯，就能显著降低食物中毒的可能性。

在这个卫生观念几乎不存在的世界里，婴幼儿、病人、老人的腹泻导致的死亡率绝非儿戏，高得可怕。

尽可能地降低这种风险，是梅尔菲娜成为领主以来一直持续推行的政策之一。

“今天呢，我们要对平时制作的肥皂进行盐析。盐析可以让纯粹的肥皂成分分离出来，从而制造出纯度更高的肥皂。”

“梅尔大人，盐析是什么？要怎么做呢？”

“做法很简单哦。只要把盐和水混合后的东西加到这里面就行。这样，肥皂以外的成分就会和盐水反应并分离出来。”

“比想象中要简单得多呢。那为什么平时不做呢？”

奥古斯特也饶有兴趣地探头看着锅里溶化的粘稠物，手托着下巴，歪着头。

“就算不做盐析也能做成肥皂，而且嘛，算是喜好的问题吧？”

“喜好问题吗？”

在肥皂制作中，做了盐析之后再冷却凝固的肥皂，起泡好清洁力也强，很适合用来洗衣服或洗碗。

另一方面，不做盐析就凝固干燥的肥皂，能保留保湿成分，所以即使反复洗手，也不太容易出现手部皲裂。

恩卡尔地区除了雨季，比前世要干燥，尤其是冬天，手部皲裂恶化导致冻裂的人接连不断。

如果每次洗手都感觉干燥疼痛的话，好不容易才扎根的习惯可能很快就会荒废。

也正是因为这个原因，至今为止的肥皂都是制作不做盐析的类型。

“啊，难道说，罗曼纳的肥皂和恩卡尔地区的肥皂不同，就是因为有没有做盐析的区别吗？”

“是啊。不做盐析的肥皂质地柔软，不适合长途运输，而且罗曼纳是半岛，沿海城市很多对吧？盐析对他们来说应该不成问题。估计从水质成分上来说，不做盐析的肥皂也会很快溶解坏掉吧。”

没做盐析的肥皂会直接包含杂质，所以容易溶解，也容易变质。

放置的话，内含的油脂或甘油有时也会渗出来。

在沿海、饮用水很可能偏向硬水的罗曼纳，大概很快就会坏掉吧。

“在海水里肥皂不起泡吧？差不多就是那种感觉。”

梅尔菲娜一边在天平上称量盐一边说着，却无人回应。

抬起头，只见玛丽苦笑着开口道：“看来我们当中，谁也没在海边用过肥皂呢。”


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