第19章 何雨柱出师

一个星期以后，何雨柱带着雨水住进了新装修的房子，虽然感觉空间小了，但更有序，不像以前那么乱。何雨水看了自己的房间表示很喜欢，对自己一个人睡也没那么排斥了，但还是坚持要上学了才自己睡。

经过几次何雨柱毫不客气的回怼，大家对他们的入住没有多大反应，易中海也只是暗暗气恼，但这对何雨柱没半点影响，贾张氏传坏名声传事也是成绩寥寥，何雨柱也是这个胡同长大的孩子，很多人都是认识的，他一些闲得慌的老娘们还会说说，只是因为他早出晚归，又要带着雨水，没怎么跟胡同里的人打交道，也没怎么注意别人说什么做什么，所以他一点都不知道。

时间飞逝，转眼来到了8月，何雨柱又给栾经理送了两次货，缓解了他马上要见底的荷包。厨艺方面经过几个月，何雨柱慢慢的展示着自己的厨艺，师父范俊康表示，他完全可以出师了。

8月15日，是何雨柱办出师宴的日子。

按照勤行里的规矩，徒弟出师，必须摆一桌“谢师宴”，既是感恩，也是向师父证明自己已能独当一面，同时也是师父给徒弟扬名。由于目前北边还在战争，所以也不适合大规模宴请，就师父的几个同门和好友，再加上丰泽园的同事们。

何雨柱今天早早就开始准备，选料、备菜、定菜单，一丝不苟。宴席设在“丰泽园”，菜单上全是川菜经典——回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片、鱼香肉丝、东坡肘子、宫保鸡丁、辣子鸡

厨房里，何雨柱全神贯注，每一道菜的火候、调味都拿捏得恰到好处。

菜品全部上菜，酒过三巡，菜过五味，席间众人赞不绝口。范俊康一直没说话，只是慢慢吃着，偶尔点点头。

“柱子，这三年，你没白学。”范俊康端起酒杯，缓缓说道，“川菜讲究‘七分火候，三分手艺’，你能把火候掌握到这个地步，说明是真下了苦功。”

何雨柱眼眶微热，连忙起身，双手捧杯：“师父，徒弟能有今天，全赖您教导。这杯酒，敬您！”

范俊康一饮而尽，拍了拍他的肩膀：“出师了，以后的路，自己走。记住，做菜如做人，踏实本分，才能长久，只管做菜，不问来客，这也是我们厨师行业里的职业素养。”

宴席散后，何雨柱站在丰泽园门口陪着师父送客，望着熙熙攘攘的街道，心中既感慨又充满期待。他知道，从今天起，他不再是学徒何雨柱，而是一个传承有序，能亮师父名号的厨师了。

何雨柱现在已经出师并得到师父和同行的认可，那么师父就要对徒弟做好安排。此时，师徒俩正在范俊康的休息室喝茶

“柱子，你现在出师了，你自己有什么打算？如果没有好的去处，就跟师父在丰泽园掌勺，我相信栾经理也不会亏待了你。”

何雨柱想了想，他知道年底就要开始“三反”、“五反”运动了，到时候酒楼的生意也会一落千丈，而且明年还要持续一年。于是对师父说道:“师父，我现在年纪还小，我想到处多看看多学学，更多的了解我们中华美食。雨水也快上学了，如果在丰泽园工作的话，下班时间太晚了，雨水也没人照顾，连按时吃饭都成问题，这对她的成长不利，我想自己出去闯闯，那怕闯荡不成，我还有师父可以投靠不是。”

范俊康有些心疼这个小徒弟，不仅要学艺，还要照顾好妹妹。又在心里臭骂了何大清一顿，对何雨柱道:“你自己有想法，那就按你自己的想法试试，有事随时可以来找我，别自己一个人扛，也别跟师兄弟们生疏了，我们都是你的后盾。”

何雨柱起身跪下，给师父磕了三个响头。

范俊康扶起他说:“你在丰泽园学艺三年，也多亏了栾经理照顾，你离开前还要去栾经理那里感谢一下才是。”

何雨柱点点头，陪师父说了会话就离开了，师父晚餐还要忙碌，这个时间需要休息一下。

转身来到栾经理办公处，敲了敲门。里面传来一道清晰干脆的声音:“请进！”

看到何雨柱进来，栾经理起身给他沏了茶:“柱子，恭喜你学有所成！”

何雨柱恭敬的接过茶，对着栾经理感激道:“非常感谢栾经理这几年的照顾，能在丰泽园学艺是我的荣幸。”

栾经理看着何雨柱真诚的态度，诚恳的话语，高兴的点点头道:“你师父对你是怎么安排的？”

何雨柱把对师父的话又跟栾经理说了一遍，栾经理对何雨柱也更加欣赏了。于是对何雨柱道:“你有自己的想法这很好，有困难也能回丰泽园找我们，但你离开后，这猎物的事柱子你能不能继续帮我保持，不然断了就太可惜了。”

何雨柱求之不得，怎么可能放弃这条财路，于是很爽快的答应了。

何雨柱离开丰泽园，快到师父家的时候从背包里拿出一只收拾好的兔子，准备做了给师娘师兄和妹妹吃，还拿出了几串葡萄来一起提着。何雨柱时常带着野味过来，师娘说过很多次不让浪费钱，还要给他钱，被他推辞了，师父知道他有渠道也就没有多阻止，但也对雨水更上心，平时的零嘴小吃也常有，这半年多雨水的衣服都是师娘做的。

何雨柱对师父一家是很感激的，比对相处了半个月的父亲何大清还要感激，师父一家完全把他当成自家的孩子。

走进院门，就被正在玩耍的小雨水发现了，雨水看到哥哥眼睛都亮了几分，迈着小短腿就冲了过来，何雨柱赶紧蹲下来接住，就怕不小心给磕到了，看到自己被哥哥稳稳的接住，小丫头发出一阵银铃般的笑声，清脆，纯净，带着喜悦。

师娘看着兄妹俩玩闹，微笑的看着，也没出声打扰。

何雨柱跟师娘问好，然后放下雨水道:“雨水，哥哥这里有葡萄，还有兔子，你拿着葡萄跟师娘吃，哥哥给你做好吃的兔肉好不好？”

雨水开心的点着头，拿着洗好的葡萄给师娘吃，还一定要师娘先吃，直往嘴里塞，师娘也笑着接了过去。

雨水边吃还边跟师娘说:“哥哥买的葡萄最好吃了，酸酸甜甜的，雨水最喜欢吃了。”

三人吃过晚饭，并跟师娘说了自己的情况，并再次感谢师娘对他们兄妹的照顾，就带着雨水回家了。


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