第八十六章晒柿饼
林知夏的额角渐渐渗出细汗，顺着脸颊往下滑，她抬手用袖子擦了擦，继续举着竹竿。
有个柿子长在粗枝上，果柄比别的粗一倍。
她许久没有用竹竿夹过柿子了。
刚转手腕，果柄没断，柿子晃了晃，差点掉下来。
林知夏赶紧稳住竹竿，调整木片角度，再卡一次，。
次手腕转得慢些，稍微用了点劲。
“咔” 的一声，果柄终于断了。
她收回竹竿，看着那个比拳头还大的柿子，红得发亮，话语中带着惊喜。
“娘！你看这个！比我巴掌还大！”
苏慧娘凑过来看，伸手比了比，笑着开口。
“这得有半斤重吧？用来做柿饼怕是不合适，摘下来就得吃了，不然放坏了。”
“没事，竹篮里这些做柿饼也够用了。”
林知夏收回举起的竹竿没再继续夹。
树上有好多看着是好的柿子，但其实都被鸟啄了大半，没剩下多少好肉了。
反倒是那些七八分熟的柿子，挂在树上好好的。
林知夏和苏慧娘各自提着一篮柿子跨进院门时，日头正是升得最高的时候。
正午的太阳威力不容小觑。
林知夏提着竹篮回来，背后就已经被汗水浸湿。
一回来就灌了两大口凉茶才感觉舒服些。
王三娘刚将竹篮搁在石墩上，林知夏就伸手挑出那个最大的柿子。
果皮红得透亮，像浸了蜜的玛瑙，指尖轻轻一碰，果皮就已经裂了道细缝。
蜜色的汁水顺着缝儿慢慢渗出来，黏在指腹上，甜香先飘进了鼻尖。
这柿子简直长在了林知夏心上！
完美得不能再完美！
“娘，您先尝尝。”
她用指腹捏住柿子两端，小心地往两边掰。
果肉分开时还牵着细细的糖丝，橙红的果肉里嵌着几粒浅褐色的籽，晶莹得能看见光。
苏慧娘接过大半块，指尖托着怕汁水漏了，凑到嘴边轻轻咬了一口。
果肉瞬间在舌尖化开，糯得像棉絮，甜意却不齁，带着股子秋日阳光的清润。
多余的汁水顺着嘴角往下淌，她赶紧用手背擦了擦，笑着叹。
“这柿子养得好，比之前吃到的要甜多了。”
林知夏咬着剩下的小半块，凉丝丝的果肉滑过喉咙，连带着刚刚摘柿子的累都散了。
“王叔家这树年头久，结的果子就是不一样。”
她嚼到籽时，小心地吐在手心，随手丢进院角的菜畦里。
这菜畦还是刚来的时候就挖好的，只是到现在都没往里种菜。
一是没时间，二是没想好要种什么菜。
两人坐在屋檐下吃完，林知夏擦了擦黏糊糊的手指，转身往井边走。
“娘，咱们趁天这会儿外面太阳大，去外面做不了什么事，把做柿饼的柿子挑出来处理了，免得放久了坏。”
柿子这个东西，说稀罕也不稀罕，但确实娇气。
稍有磕碰就会被碰伤。
“行。”
苏慧娘应着，蹲在竹篮边挑柿子。
专拣那些七八分熟的，捏着硬实却不硌手，果皮没划痕的。
挑出来有些熟过头的就放在一边，这几日吃完，免得坏掉。
林知夏拎来木盆，打了半盆井水，凉意在指尖漫开。
她把挑好的柿子放进盆里，手指轻轻搓过果皮。
“这柿子皮滑，主要是把果蒂缝里的灰搓干净。”
清水里渐渐浮起细小的尘粒，苏慧娘拿过一块洗得软和的粗布，等林知夏捞起一个柿子，就攥在手里轻轻擦，连果蒂凹陷处都用布角蹭了蹭。
“可不能留水，不然晒的时候容易烂。”
擦净的柿子摆在竹筛里，林知夏从灶房墙根翻出那把削皮刀。
刀刃磨得亮，刀柄裹着圈旧布防滑。
这刮皮刀是秦铮铺子里的废铁片做的，很好用。
林知夏左手托起一个柿子，拇指抵在果蒂旁，右手持刀贴住果皮，手腕轻轻一转。
“嗤” 的一声，橙黄色的果皮就像螺旋似的垂了下来，薄得能透光，刀刃始终离果肉半分远，没留下一点白痕。
“削皮得顺着果形转，这样才不会浪费果肉。”
她一边说，一边把削好的柿子放进另一个竹筛，去皮的柿子像剥了壳的鸡蛋，泛着温润的水光。
苏慧娘早把棉线和长竹竿摆在旁边，手里捏着根粗针，引着棉线穿过针眼时，手指微微颤了颤。
线细，针孔小，她眯着眼试了两次才穿过去。
她的眼睛做针线活儿做多了，虽然不至于看不清，但在强光下，眼睛有些痛。
“果蒂得留着，挂的时候才稳当。”
林知夏递过一个削好的柿子，苏慧娘就捏着果蒂，把针从果蒂侧面轻轻扎进去。
再从另一头穿出来，棉线在果蒂上绕了圈，打了个松而不脱的结。
“这个还真考验手劲，太紧怕勒断果蒂，太松又怕挂不住。”
七八个柿子串成一串，棉线绷得刚刚好，柿子悬在半空，不挤不碰。
林知夏接过串好的柿子，往竹竿上挂时，特意调整了间距。
“得离远点，风才能吹透。”
夕阳把柿子串染成蜜色，风一吹，果实轻轻晃，影子在地上也跟着摆，像串会动的小灯笼。
等所有柿子串都挂好，暮色已经漫进院子，林知夏和苏慧娘合力把竹竿抬到檐下。
柿子串不能晒在外面，夜里露水重，沾了水就难晒透了。
林知夏和苏慧娘刚把最后一根竹竿架稳，院门外就探进一个毛茸茸的脑袋。
“林姐姐！苏婶子！你们这挂的是啥？瞧着可真好看！”
秦有志笑嘻嘻地跨进院门，眼睛亮晶晶地盯着那些柿子串，好奇地凑近看。
“是柿子吗？闻着好像有点甜丝丝的。”
“是有志啊！”林知夏笑着转过身，用围裙擦了擦手应道：“是啊，刚摘的柿子，准备晒柿饼呢。”
“晒柿饼？那可好吃！”秦有志咽了口口水。
目光还黏在柿子上，但嘴里却说道：“我大哥要是在家，肯定也馋你这口，不过他这段时间可忙了，都没空回家吃饭。”
“秦大哥很忙吗？”林知夏顺着他的话问了一句，心里却微微一动。
确实，好像有几天没见着他了，连早上出摊路过铁匠铺，门开着，但只有两个学徒在。
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