第120章 这都能拿?
简星夏目瞪口呆地看着这一切。
胖婶皱眉:“快吃啊!不吃都凉了!”
厨子做菜,最见不得食客不吃了,那有些菜的功夫火候,不光在灶上,还在桌上。
她都是掐着点儿端上来的,为保口感和温度,她都没敢做小炒,多半做的是烧菜和蒸菜,就是怕做多了耽误时间,一会儿凉了不好吃。
不然,时间够的话,她还能再凑八个小炒出来。
简星夏好半天,才咽下嘴里的油渣包子。
天呐!太好吃了!好吃到她都晕头了。
要知道,她以前都是不吃软的猪油渣的,软塌塌的口感,感觉像是吃肥肉和皮。
但谁能告诉她,猪油渣的包子怎么这么香啊!
油渣又酥又软,油脂丰富,咸香四溢,根本不是肥肉的口感,是绝顶的美食!
简星夏迷失了,她看向胖婶的眼神,都显得有些朦胧了。
“胖婶,你真的是走投无路了才来我这里的吗?”
她怎么觉得,胖婶会做的美食,比她吃过的大餐都多呢!
贫穷的她,要不是沾梁程程的光,好多大菜她都没吃过呢。
可胖婶,居然能用她准备的有限食材,做出这么多味道绝佳的美食来……简星夏感觉自己捡到宝了。
这下不是临时工不敢相信天上掉馅饼了,是她不敢相信。
“胖婶,你有这门手艺,怎么会走投无路呢?”
看着大黑阿风和简星夏三人吃得迷离又崇拜的眼神,胖婶心里美极了!
这种吃美了的神情,那就是对一个厨子最高的赞赏!
但简星夏的话,让胖婶回归理智,胖婶叹口气:“没有米没有面,没有油没有肉,就是厨子,也做不出好菜来。”
胖婶不愿意在这么美好的时刻说起家里那摊子破事儿,只关心简星夏对菜色的评判。
“咋样?好吃不?”
“好吃,好吃,简直太好吃了!”
简星夏不敢说这是她吃过最好吃的美食,但绝对是性价比最高的一顿大餐。
大黑和阿风捧着碗,坐在旁边,眼巴巴地等着简星夏夹菜——阿风本来还没这么守规矩,反正简星夏都让他坐下来吃饭了,但一看大黑端着碗,开心地守着,只等简星夏夹菜,绝不自己抢饭时,阿风连忙也收回筷子,跟着照做。
简星夏挨个菜拍照,又记下味道和口感,然后用公筷公勺分菜。
山庄里的人多了,为了保证健康和卫生,吃饭就得这么分,况且,今天的菜色这么多,肯定吃不完,分餐制也便于保存,留着下顿再吃。
胖婶是没见过这阵仗的,不过她当厨子的,略微一想,就觉得这个办法好。
于是也等着简星夏给她端饭、分菜。
简星夏给胖婶盛了满满一碗,给了最多的肉:“胖婶你吃,管饱!”
胖婶没客气,虽然她做菜的时候试了不少,但油水这东西,不嫌多。
简星夏也很好奇:“胖婶,你们那儿也有麻酱生抽海米这些东西吗?”
“生抽?海米?”胖婶没太明白,但能回答简星夏的问题,“大多都见过,有些东西没见过,麻酱是有的,芝麻熬出来的嘛,这个我们那儿有。”
等简星夏解释过生抽海米之后,胖婶就懂了:“嗐,我们那儿不叫生抽老抽什么的,就叫酱曲子、酱油。”
“海米我也没听过,但我瞧着跟小河虾干差不多,我自己也晒过。”
“还有好几样东西,略有不同,但我尝尝,就知道个差不离了。”
简星夏深感佩服——不愧是大厨,小白还在照着食谱1g2g地放料时,大厨尝两口,就知道什么能用,怎么替代了。
简星夏很高兴,果然,专业对口就是好,都不用她一一解释了。
说话间,三人都吃饱了。
胖婶花了大力气做了这顿饭,只可惜时间快到了,她隐隐听到又似娘亲说话,又似风吹柳树的声音,赶紧一口塞进一个大包子。
然后就抬眼看简星夏:“小姐,今日的菜式你可满意?”
简星夏还是那话:“满意,相当满意!”
看阿风和胖婶吃饱后坐立不安欲言又止的神色,简星夏也没拖拉,很快去柴房——也就是民宿的库房,拿了东西出来。
给阿风的好说,都是药,昨天剩下的大半瓶云南白药,都小心倒进竹筒里,另外又给了一些消肿止痛的膏药——没有贴,因为贴不让带,简星夏在网上买药的时候,就特地选了那种直接涂抹,然后裹纱布的膏药,不带自粘贴的。
云南白药的粉末不便宜,一瓶就要七十多,阿风的工钱额度都不够。
幸好简星夏记得云南白药的粉末里带有一粒强效的保险子,把保险子取出来了,剩下的药粉才能带走。
简星夏把裹着棉花的保险子放回玻璃小瓶里。
这东西,可相当于临时工们的神药了,虽然一粒就要值几十块钱,但关键时刻能保命呢!
好在阿风的爷爷不是大出血的急病,暂时用不上,她便先收起来,将来有哪位临时工需要了,她这里就有现成的。
阿风带着药,脚步轻快地走了。
来的时候身上有多沉重,现在就有多潇洒。
大黑吃完饭,把自己和阿风的碗筷收了,拿去洗,不用简星夏吩咐,就下地了。
剩下胖婶,心里着急——柳树枝条晃得越来越快了。
时间紧迫,胖婶不愿意也来不及说家里的事儿,简星夏便干脆把胖婶带进库房:“胖婶,你随便挑,听你心里的声音,能拿走的都拿走。”
饶是时间紧迫,胖婶也还是禁不住一愣:“啥意思?我心里想要的,都能拿走?”
这话可不兴乱说,一会儿她真信了。
简星夏也没法跟她解释,只能让胖婶拿:“你就拿吧!紧着你需要的,等到拿够了的时候,你自己会知道的。”
胖婶听着柳树越来越急的声音,也不再多说,连忙抓了起来。
“这是啥?鞋子?我拿两双行不行?”
——自然是能的,简星夏和胖婶心里的声音,都没什么动静。
“这是啥?针线?也能拿吗?”
——能的。
“咦,这是我刚刚在厨房里看到过的,白色的糖粒儿,我们那儿没有,能拿吗?”
简星夏刚想说不能,结果胖婶自问自答:“噢,这个也可以。”
“这个也可以?”简星夏有点意外,“你们那儿有白糖了?”
胖婶摇头:“不知道,我没见过,怎的,不能拿?”
胖婶说着,就放下了白糖,选择了红糖。
简星夏在一旁思索片刻,也有了答案——白糖本就是红糖的提纯产物,而且是纯物理提纯,溶解过滤澄清脱色蒸发结晶,所需要的材料和步骤都很简单。
看来虽然胖婶没见过白糖,但胖婶所在的时空,应该已经有人试过,或者无意中提取过白糖了。
不过看胖婶选了红糖,简星夏也没多说什么,比起来白糖来,还是红糖更稳妥。
而此时胖婶听着脑海中的催促,手上也在急切地拿取物品。
她有点发懵:“这也能拿?这都能拿?这还能拿?”
娘啊!
你没骗我,这里真的不会让勤快人吃亏!
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