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第20章 熬猪油


四十斤猪肉!

  别说对面核对猪肉券的祁连芳,就是她身后排队的其他军属也跟着吓了一跳。

  不为别的,猪肉份额不容易弄到。

  平常人家买个一斤肉就当是过年了,林玉书一出手就是四十斤!

  “买这么多,你们家日子不过了?”

  “有钱也不是这么个花法,你就不怕你家霍团长回来骂你?”

  “小林同志,你还年轻,要走正道,不要为了几斤猪肉就做出对不起自己的良心的事儿。”

  旁边人忍不住传来说教的声音,林玉书越听越离谱。

  没好气道,“这猪肉是我凭本事挣得,想怎么花就怎么花,谁也管不着。”

  王淑芬站在她身后,叉腰怒怼。

  “一群大老娘们没事瞎哔哔什么,什么都不懂就跟着瞎掺和。

  我家妹子的手里的猪肉券可是帮了养殖场的大忙,人家场长亲自送的,我这里还有两斤,祁同志,麻烦你一并验了,我也要肥的。”

  王淑芬递出了同样的猪肉券,上面还盖着农场的公章。

  周围人还是不愿意相信。

  “人家场长怎么可能搭理你们,还给送猪肉券,你就吹吧!”

  “农场那么多人,哪需要你们帮忙?”

  “就是,撒谎也不撒个像样点的。”

  王淑芬还想跟这些人争辩,证明自己没说谎,林玉书拉了拉她。

  “跟不愿意相信你的人,解释一万遍也没有用。”

  好在祁连芳很快就验证完了。

  “两位同志的猪肉券都是真的,属于农场特供,我马上就安排师傅给你们割肉,不过林同志要的四十斤肥肉没有这么多,换成其他部位可以吗?”

  猪肉都是一头卖完了才会拉下一头过来,防止有些人挑肥拣瘦。

  案板上这会儿只剩下半扇猪肉,全要肥肉肯定没有那么多。

  林玉书大致扫了一眼,“可以,换一只猪蹄两扇排骨吧。”

  猪蹄用来红烧,排骨炖海带汤,都很美味儿。

  割肉师傅的动作很快,刀子在他手中丝滑如水,很快就分割完毕。

  三十多斤肥肉和猪蹄、排骨,将林玉书带来的背篓塞了个满满当当,背在背上很有份量。

  王淑芬手里也拎着两斤肥肉,整个人看上去容光焕发。

  刚才还在说话的那些人彻底哑火了,眼里浓浓的羡慕。

  四十斤猪肉啊!

  她们很多人家里一年都吃不了这么多。

  王淑芬现在心情超级好!

  拎着两斤肥肉招摇过市的炫耀,“刚才是谁说不相信的,瞧瞧,实打实的新鲜猪肉嘞!”

  “谁让我家妹子有本事,养殖场都要扔掉的死猪,硬是让她给就活了,还给养殖场提了建议,人家场长作为感谢亲自送的。”

  周围人听得半信半疑,还想打听什么,王淑芬和林玉书已经离去。

  她俩先去了收购站卖掉头发,林玉书的头发稍微重些,得了一块二毛钱。

  大妮的头发轻,换了六毛。

  这个价格看着低,但已经算很不错的了。

  只是收购站依旧没有鸡苗,林玉书最后还买了些土豆、白菜等耐储存的蔬菜。

  来的时候两手空空,回去的时候自行车上绑满了各种各样的东西,林玉书只能推着车走。

  “淑芬姐,你把东西放自行车上,能轻松些。”

  “不用,我这些都是杂物,这个轻。”

  王淑芬买的也都是些吃的用的,还给家里两个娃买了槽子糕。

  不出所料,一听说有吃的,大妮和狗蛋两个小的跳得比过年还开心。

  林玉书也终于把一自行车的东西搬回了家,油盐酱醋、蔬菜这种东西先整理出来,橱柜还没打好,只能暂时堆在地上。

  两只小猪仔也到饭点了,前蹄扒拉着墙面哼唧。

  林玉书先喂了他们,才开始生火熬猪油。

  这么多肥肉,光是切成片都花了她一个多小时,等熬出油后,那浓郁的猪油香味更是令人陶醉。

  林玉书没忍住捞了一块猪油渣,咬在嘴里滋啦冒油,那滋味别提多享受了。

  想想曾经她还为了减肥不爱吃肥肉,到了这个时代后,长期缺乏油水,跟大家一样就爱这油汪汪、肥嘟嘟的大肥肉才解馋。

  三十多斤肥肉,一共熬了满满一铁锅猪油。

  林玉书在陶罐里撒上一把黄豆和花椒,待猪油稍微冷却一会儿才开始舀进陶罐。

  锅底剩下的那点油她也没浪费,猪油渣拿一半剁成渣,放锅里炒一炒,放点葱,加点自制耗油调味,做成包子,蒸出来肉包子的味道香掉舌头。

  至于猪蹄和排骨,暂时还吃不了那么多,抹上足够多的盐挂上风干,变成咸肉慢慢吃。

  林玉书从回家就开始忙活,一直忙到傍晚。

  这期间隔壁张云霞的骂声就没有停过,一开始她也使唤周大丫过来敲门要吃的,奈何现在林玉书根本不接招。

  闻着隔壁飘过来越来越香的味道,两岁的周金柱直接躺地上打滚。

  “好香,我要吃肉,我要吃肉!”

  周二丫站在旁边,舔舔嘴唇,也是很馋。

  周大丫今年有十岁了,懂事不少,知道亲妈算计落空要发脾气,赶紧埋头干活去了。

  张云霞骂骂咧咧了半天,最后看着地上滚得一身灰的周金柱。

  “在这儿哭有什么用,人家又听不见,跟我走。”

  张云霞出了门,走到林玉书家远门外头,砰砰砰的敲门。

  “林玉书,我知道你在家,赶紧把门打开!”

  “都怪你家弄得这么香,我家金柱在家又哭又闹,谁也管不住,你必须负责。”

  周金柱往地上一躺,左右打滚,哭嚎声一阵接着一阵。

  配合着张云霞的叫骂声,很快就吸引来了不少家属院的围观群众们。

  见是张云霞,大家都默契地没有上前阻止,毕竟谁都不想跟她扯上关系。

  林玉书在家熬猪油的味道也实在霸道,大家伙的馋虫都被勾出来了,也想看看林玉书的态度,要是能占点便宜,吃上一两块肉就再好不过。

  四十斤肉呢,她一个人哪儿吃得完。

  一时间,院门外热闹极了。

  看热闹的议论声、张云霞的叫骂声、周金柱的哭嚎声,此起彼伏,接连不断。

  林玉书听着外面嘈杂的声音,被气笑了。

  合着她家孩子馋,全怪她做饭太香?

  林玉书将装猪油的陶罐仔细放好,把房门锁上,这才走到院子里。

  院门外。

  张云霞见旁人没有阻止的意思,胆子更大,直接开始推门。

  “林玉书,你别想躲在里面当缩头乌龟,再不出来我可就要闯进去了。”

  突然。

  哗啦一阵水声。

  一盆带着血迹的冷水从张云霞头顶泼下来,林玉书站在院墙上,冷笑连连。

  “叫唤什么,不是要吃肉吗,都是邻居,请你喝点洗肉水,别客气。”


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