第63章油嘴滑舌的何雨柱
他这段时间花钱如流水,又没卖什么贵重东西,确实需要补充一部分。
“吴师傅什么时候需要多少木头随时联系我,如果我不在家,告诉我媳妇也行。”
“多谢。”吴师傅真诚的拱了拱手,继续干活。
罗城回家看了一眼就去了中院,今天傻柱休息,早上送雨水去幼儿园之后就在家里躺着犯懒。
罗城推门走了进去。
傻柱看是罗城,当即从床上起来。
“干爹,你今天没上班啊。”
“嗯,今天请了一天假,正好有点事和你说说。
轧钢厂食堂主任已经答应等你出师之后过去试菜。
轧钢厂正修建第二个食堂,等公私合营之后就开始大量招人。
你主要学的川菜,到时候通过试菜就是大师傅,小灶只要有川菜就是你做。”
“多谢干爹,”傻柱笑道。
傻柱可是清楚大师傅在厨房的地位,之前他在饭店只是学徒,谁都可说说他两句,指使他干活。
到了轧钢厂如果试菜通过,他就是大师傅,到时候就是他指挥别人了。
“不用跟我客气,我既然收了你当干儿子,答应了你爹肯定给你安排好了。
工作,以后结婚娶媳妇,你只要按部就班,不耍混,听你干爹的话,以后轧钢厂食堂必定有你一席之地。
中午来我家吃饭,顺便看看你川菜的手艺有没有落下。”
“行,看我的吧,我最近跟着我师伯学习鲁菜,在川菜方面也进步不小,今天让你和干娘见识一下我的手艺。”
罗城回了家,中午的时候,吴师傅带着俩徒弟回家吃饭。
傻柱也过来了,做了三道菜,东坡肘子,鱼香肉丝,回锅肉。
罗城夹了一口回锅肉放嘴里,点点头,傻柱进步很明显。
剧中他一直是八级大厨,但他的手艺绝对超过八级大厨。
娄晓娥掏几百万开的酒楼,在当时的京城绝对不算小,傻柱能在里面当主厨,而且生意不错。
当时的傻柱即使没有一二级,也得有三四级的水平,不过那是八十年代的傻柱,做了大半辈子菜。
他这人还喜欢学艺,或者说偷艺,京城大大小小的馆子的拿手菜都能做个差不多。
就从他后来给娄晓娥和秦淮如试菜就能看出来。基本都是各个店铺的拿手菜。
现在的傻柱,如果按照几年后的厨艺评级来算,已经达到了八级水平。
这离不开罗城的经常教导和傻柱没在他爹去保城后停止学艺。
剧中傻柱在何大清走后,只能靠他自己养活自己和妹妹,根本没心思学艺。
现在基本得了他师傅在川菜上面的真传,差的就是将这些知识融会贯通和实践的熟练度。
“不错,水平不错,这些日子别懈怠,火候方面还需要训练。”罗城点评道。
梁盼娣笑道:“我不懂这些,就知道柱子做的菜好吃,比我做的好吃多了,柱子你和你干爹手艺都不不错。
我就没有学厨的天分,你干爹教了我不少,最后做出来还是普通家常菜。”
傻柱嘿嘿傻笑。
“干娘,家常菜就不错,这才是家的味道,我们炒出来是饭店厨子味道,人们吃多了就不爱吃了。
只有家的味道,人们长年累月吃也不腻。”
罗城笑道:“没想到柱子你还会拍你师娘的马屁,学会油嘴滑舌了,倒是长进了。”
吃完饭,罗城直奔轧钢厂,今天他请了假,没去食堂,直接去了宣传科,将画交给聂海平。
聂海平当即将画展开,果然多了题字和齐大师的私戳。
“太谢谢了,明天中午,说什么也得请你吃一顿。
上次许福贵请客的馆子还行,味道比不上大馆子,但距离近而且干净,明天中午我叫上怀德,咱们三个聚聚。”
聂海平看到画很高兴,能讨家里老爷子欢心,这点钱他掏的心甘情愿。
聂海平一辈的兄弟姐妹不少,谁能进步,谁只能混吃等死,一个是看各自父辈的能力,另一个就是看谁能得到老爷子的欢心。
“行,我可等着了。”
等到下午,吴师傅基本将家具做完了。
接下来就是上漆,晾着,搬进屋里的桌椅板凳也搬了出来,刷上桐油,晾着。
结账,吴师傅给了个巨大的优惠,只要了三十块钱。
他接下来还要从罗城这边进木头,要多了担心木头的事崩了。
上等的落叶松在京城不好弄,就算有也不是他一个普通木匠有能力弄来的。
好不容易找到罗城这么个能量大的,吴师傅有了长期合作的打算。
吴师傅手中有不少有钱客户,想要上好木材打造的家具。
至于紫檀和海黄之类的名贵木材,那就是资本家或者遗老遗少们选择的木材了。
这些人都有专门的渠道,寻找专门的木匠,不过这个年代可不好找。
吴师傅没这种门路,他眼中所谓的有钱客户,也就是一些双职工,或者小干部,再或者做点小买卖。
之前他弄不到木头,一直没敢答应,如今有了罗城的木头,他可以多接点生意。
不仅在木头上可以赚一笔,在干活上也能赚一笔手工费。
“吴师傅,院子里的铁柱家也要打家具,你先和他商量要多少木头,我们俩关系不错,我给他提供木头。”
吴师傅痛快的答应,罗城将铁柱家指给吴师傅。
铁柱正好在家,两人去屋里商量需要替换的家具。
罗城则去了隔壁九十四号院找林二蛋。
林二蛋大名林青云,挺文雅的一个名字,但没人叫,基本都是叫小名,从出生就叫,整个南锣鼓巷都没几个人知道林二蛋的大名。
二蛋对京城各行各业基本门清。
“罗城过来了。”九十四号院,一个老头正靠在门上抽烟。
“赵大爷,我找二蛋,跟他打听点事。”
赵大爷今年六十多,也是附近的老住户了,在九十四号院有点威望。
现在没有所谓的联络员和所谓的管事大爷。
但九十四号院有个大事小情,赵大爷基本都能调节一二,在院子里口碑不错。
罗城走到二蛋家门口,敲了敲门,开门的正是二蛋。
“罗哥,你怎么有空过来了,快进来待会。”二蛋热情的邀请。
二蛋和罗城不是一路人,他之前拉车,现在蹬三轮,没少受罗城照顾。
“不用,我今天过来就是跟你打听点事。”
“罗哥你说,京城的大事小情,咱不敢说全知道吧,但每天走街串巷知道的也不少。”
罗城必须承认,拉车的,蹬三轮的这些人掌握的信息确实全面。
“也不是什么大事,我最近打算收拾房子,你知道附近谁收拾屋子,刷墙的手艺好吗。
家里有年头没收拾过了,趁着年前,将房子收拾一下。”
二蛋点点头。
“罗哥,要说收拾屋子,刷房子,附近几条街倒是有点好手,这玩意本身技术含量就低,只要干过几年,都能刷的不错。
帽儿胡同的孙大邦夫妻俩干的就不错,还有雨儿胡同的郑小山也行,带着徒弟俩人。
如今京城地面秩序稳定,收拾房子的不少,整个交道口附近,这俩算是最忙的,手艺也不错。
罗哥你要是想收拾屋子,就赶紧找他们,年前有不少想收拾屋子的。”
罗城点头,从兜里拿出一包牡丹塞二蛋兜里。
“二蛋,谢谢了,帮了哥哥大忙,烟你拿去抽。”
说完不等二蛋反悔,转身就走。
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