第二十四章 败家

官淑兰招呼几人坐下，接过余不元手中的镰刀，“来来，刚好饭熟了，吃了饭再干。吃饱才有力气。”

率先尝了一口的李老二，开口称赞，“香，差点咬掉自己的舌头，太香了，婶子，我得多吃两个饼。”

盆中油亮亮的毛血旺看着叫人食指大动，听见李老二这么说，众人赶紧伸出筷子，夹起一块毛血旺，放入口中“嗯，香，太好吃了，婶子这个菜叫什么？”

“我给它娶了个名字，叫毛血旺，”官淑兰想了想，觉得还是叫他们本名好一些。

“毛血旺，这个名字好听，婶子这是怎么做的，我好回家让我家那口子跟着学学。”

官淑兰盛一碗疙瘩汤，递给李老二，李老二接过连声说谢谢。

官淑兰：“做法很简单，食材也比较好找，我是用的鸡血，也可以用鸭血、猪血都可以，总之新鲜的血取下后，放盐，然后通过加热使其成为凝固的状态。这个血块就制作完成了。

“起锅，放入一大勺猪油，炒香辣椒、花椒、大酱、酱油，加水煮开，放入各种食材就可以了。喜欢吃什么都可以放，土豆、白菜、香菇、黄豆芽，煮的快熟的时候，将血块切成方便入口的形状和大小，放进锅里就成，不用煮太久，二三分钟就好，煮久了就老了。”

“婶......婶子，一定要放一大勺猪油才行吗？”李老二咽了咽口水。

官淑兰不明所以，点了点头，“这样汤才香。”

众人倒吸了一口凉气，怪不得这么好吃，这一盆毛血旺太奢侈了。就算他们知道怎么做，也不会做啊，李老二偷偷看了看不元叔，见他神色如常，嘴角的笑意都快咧到耳根了。心里嘀咕，怪不得外面那些婆娘说婶子败家，这简直是....

咦？这饼怎么也这么香，就是高粱面的饼看上去没什么特别，但是特别有柔韧性，比家里的软和，李老二又咬了一口，好吃。心里想着这毛血旺恐怕自己做的机会不多，这饼倒是可以，忙问道：“婶子，那这饼有什么窍门吗？也这么好吃。”

官淑兰觉得有些惊讶，随手拿起一张饼咬了一口，没尝出有什么特别，“这饼不过是寻常做法，就是高梁面加上两大勺榆皮面混合，再加上一勺猪油，加上揉成面团，榆皮面能增加柔韧性不至于使做出来的面饼太硬......”

李老二内心os：“我就多余问。”

官淑兰没说完，就看众人神色有些怪，于是用眼神询问余不元。

余不元咳嗽了一声，低声说道：“淑兰，猪油每家非常有限，一般炒菜只是用抹布蘸少许，在锅底擦一擦就算放油了。你这两勺猪油够一大家子吃大半个月的了。”

官淑兰想了想，确实这个时代油非常珍贵，没人为了好吃这么“糟蹋”油。

不到半小时，眼看着一大盆毛血旺见了底，几个人吃得裤带都松了松，用手抹抹嘴，“婶子，我们吃饱了，去干活了。”

余孝荣想跟着一起去干活，被官淑兰制止，让他回房休息。

等几人去了后院，余孝昌才从房间里出来，瞥了一眼桌子上的狼藉，走进厨房。四处张望后发现了一个事实，母亲留菜给他。

此时官淑兰已经在收拾桌子上的残局。他气冲冲站在官淑兰面前，理所当然的质问，“妈，你没单独留菜给我？”

官淑兰擦拭桌子的手没停，“留菜？你刚才不出来吃，又为什么单独给你留？”

官淑兰料定余孝昌不会出来跟着他们一起吃饭，他从心底里觉得自己高人一等，瞧不上那些“大老粗”。所以她是故意不给他留。

为什么，余孝昌从没有想过，从小到大都是如此，家里来客，母亲总是会单独留出一小碗给他，其他人都没有。他早已习惯了被特殊对待，从没有想过为什么。

突然没有了特殊待遇，余孝昌心里不是滋味。然而不管余孝昌心里怎么想，显然官淑兰并没有打算解释。

余孝昌气鼓鼓的回房，差点撞到刚回来的余孝礼。

余孝礼：“二哥。”

余孝昌：......

余孝礼还没进门就闻到了香味，心想今晚肯定又有好吃的。可看到母亲已经收拾桌子了，顿时脸垮了下来，看来今晚要饿肚子了。没赶上饭点，除了二哥余孝昌以外，母亲是不会给其他人留饭的。他垂头丧气打算回屋睡觉，想着睡着了就不饿了。

“老三，来”官淑兰看着余孝礼进门，就招呼他进来，“饿了吧？”

余孝礼点了点头。

官淑兰拿出2张饼、一碗毛血旺，“吃吧！特意给你留的。”余孝礼有点懵。母亲说什么？给他留的，是给他留的吗？他有些担心自己幻听，一直僵在那里。直到官淑兰将筷子递到他手里，才有一些真实感。

余孝昌还没有走远，听到母亲和三弟说的话，顿时委屈的不行，绕回来，对着母亲控诉，“妈，你不单独给我留菜，却单独留给老三。你心怎么这么偏？”

官淑兰看着余孝昌委屈的神情都有些扭曲，顿时有些好笑，“你在家自己不出来吃饭是一回事，孝礼是不在家给他留饭是另一回事，两者之间的区别在哪里你不清楚吗？你书都读到狗肚子里了？

“没给你单独留饭，你觉得委屈。这么多年只给你单独留饭，你三弟，大哥觉不觉得委屈？凭什么你一直被优待，优待你时你怎么不替你大哥、三弟委屈？轮到自己了，觉得委屈了？”

余孝昌觉得母亲不可理喻，“和他们？坐没坐相，光着膀子，浑身臭汗，吃相粗鲁，跟半年没吃过饭一样，二里地都能听见他们“秃噜”的声音，让我出来和他们一起吃饭，我宁愿饿着。”

官淑兰不置可否。

余孝礼听着二人吵架，默不作声的吃了饭，二哥和母亲说话，自己向来也没有插嘴的份。母亲一反常态的做法他不去细想，只知道心里舒服很多。


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