第52章 成为首富第一步~
何晓蔓上前,“同志你找谁?”
那女人听到动静回头看到她,随后立马就笑着上前:“你就是晓蔓妹子吧?”
何晓蔓点头,看着女人陌生的面孔,语气疑惑,“你是……?”
那女人又笑道:“我叫钱凤和,是五团团长的爱人,住你后面两排的,我过来是想请你帮个忙的。”
何晓蔓闻言有些诧异,她确定是第一次见到这位同志,她怎么会想着过来找自己帮忙?
不过这时候,她也笑道:“那你说说看,我能不能帮得上忙。”
钱凤和笑眯眯的,拉着她的手,“昨天广播里的事我们都知道了,没想到你这么厉害,还这么乐于助人,我们应当像你学习。”
何晓蔓听得很迷糊,“那你是想要做板报吗?是不是需要我提供素材?”
“这倒不是。”钱凤和笑了下,干脆直接进入主题,“是这样的,我儿子明天过四岁生日,我想着请同志们吃一顿,我听你们三团的人说了,你手艺特别好,所以我想请你去掌勺,可以吗?”
何晓蔓听她说完才明白,原来她说的第一句话,目的是第二句话呀。
她人也算好吧,厨艺也是不错,但是做饭是真的累,更何况做那么多人的饭。
她并不想干,而且,她现在有更重要的事情要做。
想到这儿,何晓蔓也直接开门见山,“不好意思,钱同志,我明天还有事,所以估计帮不上你的忙。”
钱凤和一听她拒绝,心里就有点不高兴了,“那你明天有什么事情,可以往后推迟一下吗?我们就下午忙一下而已,很快的,而且我可以给你钱的,你看二十块怎么样?”
何晓蔓:……
这人是真没一点眼力见啊。
“不能推迟。”她直接道,“这也不是钱的事,要不然你可以去问问其他人看看?”
钱凤和没想到她都说给二十块了,这个女人还不答应,真是让人生气。
看来高玉梅说她厉害,又什么助人为乐,都是表面功夫。
但是现在人家不愿意,她也不能强行让人家去帮忙,只尴尬笑了笑,“那就算了,你忙吧。”
她说完,转身就走,脸上的笑意也瞬间收敛。
要是她男人不是团长就好办了,到时候她可以借势压一下,可惜了……
何晓蔓目送对方走后,转身就进了屋,往床上一躺,望着天花板琢磨起往后做什么生意。
她没什么拿得出手的大本事,唯独在做饭上有些心得,平日里摆弄些糕点零食还是手到擒来的。
只是眼下,开饭店、做快餐的念头她连想都没多想。
一来家属院离最近的市场也得十公里远,周边连个像样的食材供应地都没有;二来单枪匹马撑起一家店实在太累,她本就想图个安稳,不愿把日子过得那么紧张。
这么一来,做些糕点零食送进百货大楼售卖,倒成现在最靠谱的念头。
她明白眼下市面上最受欢迎的无非是桃酥、糖糕、江米条、绿豆糕这些老几样,还有鸡蛋糕和花篮奶油蛋糕撑场面。
但论日常销量和复购率,鸡蛋糕向来最好的,可真要跟着做鸡蛋糕,她半点优势都没有。
花篮奶油蛋糕是俏,可那价格太高,寻常人家难得买一次,成本太高了,也就算了。
“要是能做出一款比鸡蛋糕好吃,又比奶油蛋糕便宜的糕点就好了……”
这想法一冒头,何晓蔓猛地坐起身,知道自己要做什么了——
戚风蛋糕!
她立刻翻出面粉、鸡蛋,还有早上没喝完的牛奶。
虽说这会儿牛奶是紧俏货,可她空间里能养奶牛,原料根本不愁。
她一边忙活,她一边盘算,她要是样品做成功了,那就去找厂里谈合作,她负责研发配方,厂里出人力生产,成品再往百货大楼、代销店送!
回头等生意做稳了,开家专卖店,请人看店,日子可不就轻松了?
而且,前天晚上她听三团的军嫂们闲聊,家属院就三家小厂子,服装、食品、印刷,每个厂规模都不大,连后勤算上也才四五十号人。
尤其是食品厂,近来效益大不如前,除了副食品加工和糕点组的工人还忙着,其他人大多闲着没事干。
这么算下来,她要是真能拿出像样的新产品,厂里怕是不会拒绝合作。
越想越有劲儿,何晓蔓的动作都快了几分,先把面粉过筛,再将鸡蛋一个个敲开,小心地把蛋清、蛋黄分在两个碗里,白糖和醋也一一摆好。
之后,她将蛋黄碗里加了适量白糖、牛奶,再拌入过筛的富强粉,轻轻翻搅成细腻的面糊,搁置在一旁。
最关键的还是蛋清打发,这真是个没有电动打蛋器,她只能攥着几根筷子上阵。
以前刚学做蛋糕时,她也练过手打发蛋清,步骤倒是熟,可胳膊架不住酸。
可一想到自己做的蛋糕说不定能比鸡蛋糕还风靡,那点累顿时烟消云散,她咬着牙“哐哐”猛打,手腕酸了就换个姿势,失败一次后,终于把蛋清打发得蓬松挺立,筷子能稳稳立在里面。
眼下没有烤箱,她便决定先试做蒸蛋糕,它和戚风蛋糕的前序步骤差不离,无非是最后一步的工艺不同。
当然了,味道有差异,但是放在现在,至少是不错的。
何晓蔓把打发好的蛋清分三次拌进面糊里,轻轻翻拌均匀,再倒进铝制的大饭盒,盖上一层塑料,端着就上了蒸锅。
蒸制需要时间,何晓蔓没闲着,回客厅找了张纸,把刚才的步骤、用料配比和注意事项一一记下来。
然后又想着到时候让延川帮忙找烤箱,如果实在没有,就在院子里砌个烤炉也行的。
虽说等得有些心焦,可时间倒也过得快,大概半小时后,何晓蔓掀开蒸锅盖子,一股淡淡的蛋糕清香立刻裹着热气钻进鼻腔。
她小心地把饭盒端下来,等热气散得差不多了,轻轻倒扣,蛋糕便完整地“脱模”了。
她瞧着新出炉的蛋糕蓬松绵软,表面细腻得没有一丝气孔,用手捏了捏,还能稳稳回弹。
她切下一小块送进嘴里,松软的蛋糕在舌尖轻轻化开,甜得恰到好处,还带着淡淡的奶香。
她眼睛一下子亮了——成了!
没想到在这儿的第一次尝试,竟然就这么成功了,太好啦!
她正兴奋着呢,这时候听到外面好像是杨老太太在叫她的名字。
何晓蔓出去一看,还真是隔壁的杨老太太,她旁边是个面生的年轻女同志。
她还没开口,那女同志就直接焦急道:“你是何晓蔓同志吧,我是幼儿园小班的于老师,江星珩和江星辞两位小朋友在学校里打人了,你快跟我过去看看吧。”
何晓蔓:……
哎呀,昨晚才叮嘱了两个孩子不要打架,今天才上半天学,竟然……
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