第110章不要钱的解暑法子

林清竹刚离开，就有人走到摊位前。

“老板，给我装十二个韭菜鸡蛋包！早上没吃饱，中午就靠这垫肚子，下午还得干活呢！”

“十个冬瓜虾皮包，再称一斤卤肉……孩子天热没胃口，就爱吃你家这清爽的包子，卤肉拌米饭也香。”

“天热吃荤的腻得慌，这素包配着绿豆汤，刚好。”

队伍里的人虽少，可他们买的却很多，苏长河手里的油纸袋就没停过。

有路过的人见这阵仗，忍不住问：“这包子摊咋人少还这么忙？”

排队的人就笑着答：“天热吃不下别的，就苏老板这新口味包子清爽，还能配着绿豆汤汤解腻，买少了不够吃！”

这话一出口，又有几个原本犹豫的人，也跟着排起了队。

陈明踮着脚在队伍里挤了半天，踮着脚往摊子上瞅，看见木板上写着“金牌虾饺”“冬瓜虾皮包”，全是没见过的新花样，他瞬间激动得直拍大腿：“哎哟！长河这是出新口味了！我说今儿怎么闻着味儿不一样，可算让我赶上了！”

正盯着包子咽口水呢，他忽然发现排队的人有点不对劲。

左边穿短褂的大哥手里拎着个竹编筐，看尺寸能装下二十多个包子。

陈明挠了挠头，忍不住拽了拽前面人的胳膊：“老哥，你们买个包子咋带这么多家伙事？买这么多吃不完，不得放坏了？”

那老哥呵呵笑了一声解释道：“你这是多久没好好排队了？现在天热，索性一次多买些，放家里也不用来回跑了。”

陈明这才恍然大悟，拍了下脑门：“原来是这么回事！”

说着又往前凑了凑，生怕轮到自己时新口味包子卖完了。

终于排到陈明，他刚要喊“先来十个冬瓜虾皮包”，目光突然被摊子旁的陶罐勾住了。

那陶罐外壁挂着细密的水珠，看着就透着股凉气，里面装的深褐色汤水，跟别家摊子上温乎乎的茶水完全不一样，连飘出来的味儿都带着点酸甜，闻着就清爽。

陈明指着陶罐，好奇得不行，“长河，你这罐子里装的啥？看着跟别人的茶水不一样啊，咋还冒凉气？”

苏长河笑着掀开盖子，一股更浓的酸甜味飘出来：“自己熬的酸梅汤，天热解暑用的，在井水里镇过，不过这会也不太凉了。”

“酸梅汤？”

陈明眼睛一亮，仗着自己是熟人，还算半个投资人，直接拿过陶罐，“那我得尝尝！我跟你说，天热得我连饭都吃不下，要是这汤好喝，我今儿得多买两笼包子！”

苏长河无奈又好笑，把陶罐提过去。

陈明咕咚喝了一大口，冰凉酸甜的滋味，带着点甘草的清润，瞬间把满肚子的燥热压了下去，连带着之前没胃口的堵得慌的感觉，都消了大半。

陈明不禁又喝了一口：“好家伙！这比镇上茶馆卖的还好喝！凉丝丝的，酸酸甜甜的！”

说着就拿起刚包好的冬瓜虾皮包，咬了一大口，再就着一口酸梅汤，一点不觉得干，反而越吃越香，原本只想买十个的念头早就抛到脑后。

“长河，再给我加五个冬瓜虾皮包！这酸梅汤太开胃，我得多买点回去！”

说着，他咬了口手里的冬瓜虾皮包。

冬瓜丝清爽多汁，虾皮鲜得很，配上酸梅汤，一点不觉得干，反而越吃越香。“这包子也绝了！冬瓜脆嫩，虾皮提鲜，天热吃这个，比吃肉包还舒服！”

周围排队的人本来就盯着陈明手里的酸梅汤眼馋，这会儿见他喝得眉飞色舞，纷纷往前凑了凑，七嘴八舌地问：“苏老板，这酸梅汤是咋做的？闻着就这么香！”

“是啊是啊，看着就凉，你咋把它弄这么冰的？”

苏长河手里包着包子，嘴上也没闲着，笑着解释：“也没啥复杂的，就是用酸梅干、甘草、冰糖和点白糖，加水熬上半个时辰，熬出味了再滤掉渣。想凉得快，就找个陶罐装着，埋到河边的深土坑里，再灌点井水，土坑能保凉，井水又冰，半个小时就能镇得透心凉，比光用井水镇还舒服。”

众人听了眼睛一亮：“这法子好啊！家里后院就有井，回头我也试试熬点，给孩子解暑！”

“酸梅干、甘草供销社都有卖，花不了几个钱，比买绿豆汤划算多了，还能自己控制甜度！”

虽还没喝到酸梅汤，可听着这清爽的配方，再想想那冰凉的口感，不少人原本因天热而起的腻味感，竟先消了大半。

之前还犹豫“天热吃不下包子”的人，这会儿都改了主意。

有人买了包子还不够，又加称了半斤卤肉，说“就着酸梅汤吃卤肉，肯定不腻”；有人直接要了两笼包子，说“给家里人都带点，让他们也尝尝这新口味，再喝点酸梅汤解解暑”。


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