第538章潇潇，你怎么也跟姐夫一样不当人
“哦，你们真的学会了吗？那你们两个试一试呗？”
苏长河对于拿捏这两个小家伙最有心得了，只是三言两语，就直接将两个小家伙彻底的调动了起来，并且让他们主动发挥自己的能力丝毫不会再拖拖延延。
只有这种情况下，两个小奶团子的才会真正的爆发自己的潜力，也才会真正的帮自己将东西给干好。
而在糖葫芦的诱惑之下，两个小家伙各自拿出来一张纸壳子，开始仿照苏长河的动作折叠了起来。
“萌萌，你先要把这里边给对折一下，才能够再对折别的地方。”
“小奶团子，你需要把那个尖角往下面拉一拉，铺平才能够对着别的地方哦，要不然对折出来的盒子是一些不能看的。”
两个小奶子团子自己折，苏长河子在旁边不停地纠正着，一次不够，两次，两次不够，三次，一直纠正了五六次之后，两个小家伙终于学会了，能够独立开始折纸壳子了。
两个小家伙之中，萌萌折得很平整，而且折出来的盒子能够直接用上，反倒是小奶团子，笨手笨脚的，折出来的不是很对称，边边角角的也不很平，只能算勉强过关，苏长河还要再过一次手。嗯。
不过对此苏长河已经很满意了，有些欣慰地点了点头，自己成功培养出来了两个折纸壳的小牛马们。
“行萌萌和西西，你们继续折，爸爸去给你们买糖炒栗子，可不许偷懒哦，谁要偷懒就没有糖炒栗子吃了，而且还要吃爸爸的小脑瓜崩。”
两个小奶团子原本还没有什么反应，可是听到叶有吃苏长河的脑瓜崩之后，顿时手脚又麻利了起来。
“放心吧，爸爸，萌萌绝对不会偷懒的～”
“嗯嗯，粑粑，你就放心的去买糖炒板栗吧，兮兮会盯着姐姐，不让姐姐偷懒～”
一听到苏长河现在就要去买糖炒板栗，两个小家伙精神头顿时来了。
今天中午苏长河买的那一大堆干果，说是要做果脯，和山楂糕，两个小家伙已经馋得不行了，没有想到现在竟然还可以吃到糖炒板栗。
瞬间两个小家伙折得更加的认真了，一方面是对胡萝卜的向往，一方面是对苏长河手里挥舞的大棒的恐惧。
骂自己折得不够好，到手的糖炒板栗会不翼而飞，脑瓜子还会被敲上两下。
苏长河瞥了一眼小奶团子，有些无奈地笑了笑，明明是防着你偷懒的，结果你竟然要去盯着萌萌。
行吧，反正两个人互相盯着也可以。
而苏长河随后也走进了厨房，正在里面忙碌着清洗厨房，洗盘子，刷碗的林强和潇潇顿时抬起头朝着苏长河看过来。
“姐夫，你要干什么呢？”
“做糖炒板栗啊。”
正在忙碌的两个人顿时愣愣，有些不可置信的看了看苏长河，随后眼神之中浮现出一抹怀疑。
“姐夫，你连糖炒板栗都会做吗？那玩意儿可是需要一些石子之类的东西的。”
林强眼睛中满是不可思议，之前叶苏长河做出来那么多东西就算了，没想到苏长河竟然连糖炒板栗都会做，虽然这个里面没有什么太多的技术难度，可是现在厨房里边缺硬件啊。
苏长河看着林强质疑的眼神，忍不住翻了个白眼。
“糖炒板栗有什么难的？不就是缺一点东西吗？等会我去外面挖点沙子，然后淘洗两遍，放到锅里面不就行了吗？这玩意儿没什么难度的。”
听到苏长河的话，林强感觉自己备受打击，觉得自己是就是一个废柴。
因为年龄相差不大，而且都曾经在外面混过，凭什么姐夫这么优秀，能够做得一手好菜就算了，竟然连糖葫芦，糖炒板栗和那些绿豆酥，枣泥酥之类的全都会做，而自己只会看，只会吃。
“姐夫，我是不是要废了，明明咱俩差不多年纪，而且我比你在外面混的时间还要久，咋还不如你呢，是不是没有救了？”
旁边的潇潇没好气地捶了一下林强的手臂，让他别要说这些丧气话。
“什么叫没有救了？你还凉透了呢，现在才发现吗？还不赶快跟着姐夫好好学，以后你再敢在学习的时候偷懒，看我不好好的教训你一顿。”
林强呜呜的低下头，拼命的去刷盘子，仿佛要把盘子给洗得能够反光，来证明自己还有用处。
那林强那气鼓鼓的模样，苏长河忍不住摇了摇头，随即走到柜子里面前打开柜子，把里面的一些干果板栗给拿了出来，这些都是苏长河先前零零散散收过来的，一直没有什么用途，就扔在这里了。
想直接从里面挑出来一大半的板栗，足足有五六斤，然后全部丢进了塑料盆里面，清洗干净，再捞出来，控一控，最后在上面切上口子。
糖炒板栗上面的水分不需要控得特别干净，但绝对不能够有明面的水，并且要提前在上面开口，否则的话在操作的过程中，轻则爆炸，重则直接连锅都给炸塌了。
如果有水分的话，那更了不得，水分会加剧板栗的膨胀，就算是开了口，也会导致板栗炒不熟，或者导致板栗直接爆炸。
而且苏长河没有想着去选择其他的东西，而是直接选择用沙子去炒，沙子的导热性比某些石子的导热性更好，对于糖炒板栗的难度掌握又提升了一层楼。
潇潇站在旁边停下了刷盘子的动作，而是认真地看着苏长河做糖炒板栗，果然是学到老活到老。
逍遥的眼里面，苏长河几乎就是全能的，除了生娃和喂母乳之外，苏长河几乎什么都会，近乎无敌的存在，做衣服拿手，做糖葫芦拿手，现在甚至还能够做糖炒板栗了，再想想苏长河今天做的那些美食，潇潇情不自禁地流下了口水。
这么优秀的男人，自己竟然没有遇到过，结果现在稀里糊涂的遇上了一个灰不溜秋的林强，还把自己一颗心全部系上了，简直是造孽啊。
而此时，林强也终于洗刷好了盘子和碗，揉了揉有些发酸的手臂，刚想坐下来休息，就被苏长河直接给揪了起来，随后苏长河直接丢过去一把水果刀，并且把刚才淘洗好的栗子丢了过去。
“把这些板栗全部在背面开一个口子，大概一厘米左右，不需要太深，但是一定要透气，看到里面的果肉，如果有一个没有看到果肉的话，立刻就会爆炸的。”
林强揉着自己发酸的手臂，看着苏长河非常自然吩咐自己的样子，张了张嘴，想要说些什么，可最终还是闭上了嘴巴。
没办法，自己现在是姐夫手底下的员工，可以说是拿人钱财，替人消灾，吃人嘴短。
听到吩咐必须要去做。
就算是为了以后能够继续跟着姐夫学习吧，乖乖的当一个开口工具人吧，牢骚是绝对不可能有的，如果有也要咽在肚子里面。
一旦说出来，等待自己的不是混合打，就是来自父母的怒骂，这种场景林强只是闭着眼睛就能想出来，根本不想再次遭遇了。
其实做糖炒板栗非常的简单，几乎有手就可以做，无非是将沙子在锅里面炒熟，然后放进一些糖，然后把板栗给丢进去进行烘炒炒熟而已。
不过这个炒沙子以及炒糖的过程之中，有一点讲究，保证不能够影响到口感罢了。
同时，这个炒板栗也不是随随便便炒的，火候一定要保持稳定，不能太大，也不能太小，太大了会导致里面的板栗直接变成一堆烂泥，太小了，里面炒不熟，味道进不去，而且吃着还容易硌牙。
虽然糖炒板栗随处都有得卖，但这种小吃虽然简单，却颇有大的文化和内涵。
苏长河到外面去寻摸了一番，最终还是没有找到沙子，而是找到了一些特别特别小的鹅卵石，看着这手中的鹅卵石，苏长河皱了皱眉头，还是有些无奈的接受了。
将这些鹅卵石带回去清洗完毕之后，用布给擦干净，苏长河直接就给丢到了锅里面。
将鹅卵石翻炒了大概5分钟之后，苏长河在锅里面倒入一份白糖和一点醋，稍微加大了一点火候，并且全程用手中的勺子在不停地搅拌着。
第一阶段就是看到糖完全融化了，并且这些鹅卵石上面全部都裹上了那些糖浆之后，就可以停下来搅拌了，如果再继续搅拌下去的话，一方面会容易出痧，另一方面的话会导致鹅卵石上的糖浆滑下去，后面再进行翻炒板栗的时候，就导致板栗的味道无法完全的渗透。
接下来就是将已经开好口的板栗通通的全部倒进锅中混着那些石子一起翻炒，并且要中间一刻不停地翻炒，稍微停顿一会儿，就容易导致受热不均匀。
可能会发现下面已经熟了，上面还是生的，或者好不容易发现上面的熟了，下面却早已经糊了，变成了一滩烂泥，吃起来又苦又涩，甚至还带着丝丝的麻。
很快，板栗就在锅里面被翻滚了好几遍，原本光洁的表面也沾上了许多的糖浆，甚至那个糖分还顺着板栗流到了内部。
“林强你过来翻炒一下，我去一趟厕所。”
一般闻着空气中传来的味道，忍不住点了点头，随即叫林强换了过来，让他继续翻炒，原本的勺子此刻也已经换成了一个被打扁的竹棍子。
这种一刻不停的搅拌，如果还用勺子的话，那也不需要做别的事情了，只要炒两份糖炒板栗，勺子就会彻底的报废，这么浪费的事情，苏长河才不会干呢。
当原本还没有什么反应，等到接过苏长河手中的竹棍进行翻炒的时候，突然忍不住抽了抽鼻子，然后一脸惊喜的看着锅里。
“姐夫，糖炒板栗是不是行了？我怎么闻到一股淡淡的香味？”
苏长河无奈地敲了敲林强的脑壳，随后指了一下锅里面的板栗。
“这些板栗才刚刚进锅里面不到5分钟，他就算是没有外壳，想要把它给炒熟，也要大概半个小时呢，现在吃，你只会吃到一嘴的泥。”
林强听着苏长河的话，忍不住挠了挠头，没办法，那股香甜的味道和板栗的清香混合在一起，实在是太诱人了。
苏长河指点了一下林强，如何均匀地让板栗受热之后，就转身出了门。
而看着苏长河离开，林强还有些偷懒，但一扭头就对上了潇潇的充满渴望的眼神，顿时浑身一个激灵。
好好好，原来这里有两个监工啊，原以为姐夫离开了就没有人监视自己了，没想到潇潇竟然还在这里监视自己。
林强只能垂头丧气地重新扭过头，继续翻炒那些板栗。
苏长河回来，稍微检查了一下锅中的板栗，顿时忍不住满意地点了点头。
不得不说，林强认真起来的时候做事是真的很帅，而且技术也非常的到家，整个翻炒过程竟然能够保持均匀不变，保证锅里面所有的板栗都能均匀受热。
苏长河刚才一连接了三个板栗，从上中下分别选取出来的，可是这三个板栗竟然受热程度一样，成熟程度一样，这说明林强刚才没有一刻停止，一直在不停地搅拌着。
就是苏长河看着林强那有气无力的模样，顿时忍不住皱了皱眉头，这20来当岁的年纪，本应该是精神活泛的时候，怎么现在就跟一个疲懒的汉子一样。
原本想要接过来的苏长河默默地收回了自己的手，示意林强继续搅拌。
“你继续弄吧，看看你这个样子，哪还有一点年轻人的冲劲。”
苏长河没好气地抱怨了一声。
在忙碌中的林强都是老脸一红，有些没好气地看了一眼身后的潇潇。
没有办法，每天操劳的呗，白天在店里面干活，晚上还要再加个班干活，就是铁打的汉子也扛不住这种能量的流失啊。
潇潇脸色也微微一红，恶狠狠地瞪了一眼林强。
你累得跟狗一样，难道跟我有什么关系吗？是我要你这么累的吗？
还不是你自己想的……
苏长河话刚出口，就意识到自己问了一个不该问的问题，看着林强和萧潇两个人之间的眼神交流，苏长河有些无奈地揉了揉头。
“算了，潇潇，你替林强一会儿吧，让他缓一缓，看他都快搅不动了。”
“嗯，好～”潇潇乖巧的点了点头，随即接过林强手里面的搅拌棍，开始了缓缓的搅动起来。
潇潇看着锅中不断翻滚的糖炒板栗，心情也变得无比的愉悦，第1次做这种东西总是带有新鲜感的。
突然潇潇扭过头看向苏长河，眼神无比的认真。
“姐夫，你说用这种办法炒出来的板栗都那么香，我们能不能炒点别的啊，例如带着外壳的……核桃？”
“其实也可以的，不过核桃上面也要开口，不然的话味道会渗不进去，其实很多带壳的东西都能用这种办法缓缓的炒，能够保持受热均匀的同时，还能保证里面也熟透，同时味道能够渗进去。”
听到苏长河的话，潇潇顿时眼睛亮了，拼命的点了点头，随即扭头看向旁边的林强。
自己还没有吃过糖炒核桃呢，趁着这个机会不吃上一点？
在旁边活动肩膀缓解酸痛的林强瞬间愣住了，有些不可置信地指了指锅，然后又指了指自己。
不是，潇潇，你什么时候也跟姐夫一样开始不当人了？
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