第68章 灶台边的战争，打断骨头连着筋
然而，刘明等人却眼观鼻，鼻观心，一个个站得笔直，仿佛根本不认识他。
开玩笑，他们现在都是李师傅“交流会”的人了。
立场，必须要坚定。
“配合，一定配合。”
赵胖子心里把李潇骂了千百遍，脸上却不敢露出半分。
“那……就请李师傅和各位领导，移步后厨？”
他硬着头皮，做了一个“请”的手势。
那感觉，不像是请人参观，倒像是引着刽子手，走向自家的断头台。
通往后厨的门帘被掀开。
一股比大堂里浓烈十倍的，混杂着油烟、馊水、霉变等各种味道的气体，扑面而来。
走在最前面的孙国强，猝不及不及防，被熏得连退了两步，差点吐出来。
他身后的两个工商所的年轻干事，更是脸都绿了。
刘明等人也纷纷皱起了眉头。
他们虽然自己的后厨也不怎么样，但和眼前这个比起来，简直就是天堂。
只有李潇，面色如常。
他仿佛没有闻到那股能把人熏晕的恶臭，径直走了进去。
后厨的景象，只能用“惨不忍睹”四个字来形容。
地面，一层厚厚的黑油，黏糊糊的，走在上面，鞋底都快被粘住了。
墙角，堆着一堆发黑的烂菜叶子，几只苍蝇在上面嗡嗡地飞舞。
灶台上，锅碗瓢盆胡乱堆放着。
一口大锅里，还泡着不知是昨天还是前天的碗筷，水面上飘着一层油花。
案板，只有一块，黑乎乎的。
上面既有切肉留下的血渍，又有切菜残留的菜汁。
甚至还能看到几只不知死活的蟑螂，在上面悠闲地散步。
整个后厨，看不到一个穿着干净工作服的厨师。
几个帮工，都穿着自己的衣服，一个个无精打采，眼神麻木。
看到这么多人进来，也只是懒洋洋地抬了抬眼皮。
赵胖子跟在后面，恨不得找个地缝钻进去。
他知道自己的后厨脏乱差，但从没想过，在别人眼里，竟然是这般地狱景象。
“赵老板。”
李潇的声音，打破了这令人窒息的沉默。
“你这后厨，养的蟑螂，都比客人多啊。”
一句轻飘飘的话，带着几分戏谑。
却让赵胖子的脸，瞬间血色尽失。
“我……”
他想解释，却发现任何语言，在眼前这铁一般的事实面前，都显得苍白无力。
孙国强铁青着脸，对身后的干事说：“拍下来！全都拍下来！”
“作为反面典型，要在全县通报批评！”
那年轻干事立刻拿出相机，对着这片狼藉，“咔嚓咔嚓”地拍了起来。
闪光灯每亮一次，赵胖子的心就哆嗦一下。
完了，这下全完了。
不仅要被罚款，还要被全县通报。
他这悦来饭店，以后还怎么开下去？
他双腿一软，几乎要瘫倒在地。
“孙科长，先别急着下定论。”
李潇却开口制止了。
他走到那块黑乎乎的案板前，看了一眼上面放着的一块猪肉。
那肉色泽暗淡，表面发黏，显然已经不新鲜了。
他又拿起旁边一把豁了口的菜刀，在手里掂了掂。
然后，他做了一个让所有人都意想不到的动作。
他竟然，开始脱外套。
“小军，给我拿件围裙来。”
他对自己身后，一直默默跟着的杨小军说道。
杨小军愣了一下，但还是立刻从随身的布包里，拿出了一件干净的白色围裙，递了过去。
李潇熟练地系上围裙，挽起袖子。
“李……李师傅，您这是……”
赵胖子结结巴巴地问。
“你不是说，我占了你的好食材，才做出好菜吗？”
李潇拿起那把破菜刀，在磨刀石上，“噌噌”地磨了磨。
“今天，我就用你的破刀，你的烂肉，你的脏锅。”
“让你看看，菜，到底是怎么做的。”
他这话一出，所有人都惊呆了。
他要……在这里做菜？
用这些垃圾一样的食材和厨具？
这怎么可能！
“师父，这太冒险了！”杨小军急得小声劝道。
“是啊，李师傅，没必要跟这种地方置气。”刘明也跟着说。
他们都怕李潇一时冲动，万一失手，那可就前功尽弃了。
李潇没有理会他们。
他的眼中，闪烁着一种近乎狂热的光芒。
越是恶劣的环境，越是劣质的食材，就越能激发他的斗志。
这，就是身为一个厨师的，征服欲！
“赵老板，借你的厨房一用，没问题吧？”
他看向已经呆若木鸡的赵胖子。
“没……没问题。”赵胖子下意识地回答。
“好。”
李潇不再废话。
他先是指挥着悦来饭店那几个麻木的帮工。
“你，去烧一大锅开水，把所有碗筷都放进去煮。”
“你，去找刷子和碱面，把灶台给我刷干净。”
“还有你，把地上的垃圾，全都给我扫出去！”
他的命令，简洁而有力，带着一种不容置疑的威严。
那几个帮工，被他这股气势所慑，竟然真的动了起来。
虽然动作依旧笨拙，但后厨里，总算有了一丝生气。
接着，李潇开始处理那块烂肉。
他先用刀，将猪肉表面那层发黏的薄膜，仔细地片了下来。
然后，将肉切成大块，放入冷水中，加入几片不知从哪个角落里翻出来的，已经干瘪的姜片。
开火，焯水。
随着水温升高，一股浓重的腥臭味，伴随着大量的灰色浮沫，翻涌了上来。
孙国强等人闻到这味道，胃里一阵翻江倒海，纷纷退到了门口。
李潇却像是没闻到一样，用勺子，耐心地将浮沫一遍遍撇去。
直到锅里的水，变得相对清澈。
他将肉捞出，用清水冲洗干净。
做完这一切，他又把目光，投向了墙角那堆烂菜叶子。
他在里面翻了翻，竟然找出几棵虽然卖相难看，但根茎还算完整的芹菜，和几个蔫了吧唧的土豆。
他将芹菜的烂叶摘去，只留下中间的嫩茎。
土豆，则用那把破刀，飞快地削了皮，切成滚刀块。
一切准备就绪。
灶台，也被帮工用碱水刷得露出了本来的颜色。
虽然依旧坑坑洼洼，但至少不油腻了。
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