第59章 美食出锅
他将焯好水的排骨倒进锅里,用锅铲不停地翻炒。
直到每一块排骨的表面都呈现出诱人的金黄色。
加入酱油、料酒,翻炒上色,最后倒入没过排骨的热水。
汤汁很快就沸腾起来,咕嘟咕嘟地冒着泡。
他盖上锅盖,将炭火调到最小,开始了漫长的慢炖。
这道胡萝卜炖排骨,精华全在一个“炖”字,必须用小火慢慢地炖。
才能让排骨软烂脱骨,汤汁浓郁香醇。
厨房里的香气越来越浓,从门缝、从窗户,悄悄地溜了出去。
原本在门口竹筐里犯困的小滚滚,鼻子忽然耸动了两下。
它的小脑袋从筐里探出来,黑豆似的眼睛里充满了疑惑。
是什么东西?
好香啊……
它笨拙地从竹筐里爬出来,循着香味,一扭一扭地滚进了厨房。
林天正在洗胡萝卜,一低头,就看到了脚边这个不请自来的小馋猫。
“哟,闻着味儿就找来了?你这鼻子可真够灵的。”
他笑着放下手里的胡萝卜,弯腰将小家伙抱了起来。
他把它举到自己面前,故意用额头蹭了蹭它毛茸茸的脑袋。
然后伸出魔爪,在它圆滚滚的肚子上一阵“rua”。
小滚滚被他揉得舒服地眯起了眼睛,嘴里发出“嗯嗯”的奶音。
可它的眼睛,却直勾勾地盯着那个正在炭火上“咕嘟”作响的砂锅。
它甚至伸出了自己的小爪子,颤巍巍地指着砂锅的方向。
嘴里“啊啊”地叫着,意思不言而喻。
我要吃那个!
林天被它这副小馋样给逗乐了。
“那个不行,还没熟呢,烫嘴。”
他转身从网兜里拿出一根黄瓜,在水龙头下冲洗干净,塞到了小滚滚的爪子里。
“喏,先拿这个磨磨牙。”
小滚滚低头看了看爪子里的绿黄瓜,又抬头看了看那个香气四溢的砂锅,似乎在权衡利弊。
最终,食欲战胜了一切。
它抱着黄瓜,张嘴就啃了起来。
林天找来一个小凳子,把它放在远离灶火的安全角落里,让它自己坐在那儿啃黄瓜。
他则转身回到案板前,拿起另一根黄瓜,开始准备自己的凉拌菜。
他一边用刀背将黄瓜拍散。
一边还要分神留意着小凳子上的那个小家伙,生怕它乱跑乱动,碰到什么危险的东西。
林天手里的刀背有节奏地起落,清脆的“啪啪”声在厨房里回响。
案板上的黄瓜在他的力道下应声开裂,翠绿的表皮下露出水润的瓜瓤。
清新的气息瞬间迸发出来。
直播间的镜头恰到好处地分成了两半。
左边是林天行云流水的操作,右边则是小滚滚抱着半根黄瓜“咔嚓咔嚓”猛啃的特写。
【笑死,小滚滚这吃相,是真饿了啊。】
【主播这刀工可以啊,一看就是练过的。】
【我怎么感觉小滚滚啃黄瓜的样子,像是在啃什么绝世美味?】
【楼上的你真相了,在吃货眼里,万物皆可食。】
【突然想起来,古籍里说熊猫是蚩尤的坐骑,叫食铁兽。】
【这战斗力怎么感觉退化成食黄瓜兽了?】
【可能是和平年代,用不着打打杀杀,就专心干饭了吧。】
弹幕里的调侃一条接一条地飘过。
林天瞥了一眼,嘴角忍不住微微上扬。
他将拍好的黄瓜切成小段,扔进一个干净的玻璃盆里,又切了些蒜末和小米辣放进去。
盐、糖、生抽、香醋、几滴香油,依次淋入。
他拿起筷子,随意地翻拌几下,一道简单的凉拌黄瓜就做好了。
这道菜是大滚滚的最爱,所以他特意多做了些,装了满满一大盆。
院子里的那棵老槐树下,一个巨大的黑白团子正四仰八叉地躺着,睡得正香。
微风拂过,树叶沙沙作响,却没能惊扰它的好梦。
然而,一股霸道的、带着浓郁肉香的味道,丝丝缕缕地钻进了它的鼻孔。
大滚滚的鼻子无意识地抽动了两下。
它的眼皮还沉重地黏在一起,但嘴巴却很诚实地开始分泌口水。
一滴晶莹的液体顺着它嘴角的黑毛,滴落在了草地上。
什么味儿……
好香……
是肉……
庞大的身躯在草地上笨拙地翻了个身,脑袋迷迷糊糊地朝着厨房的方向转了过去。
那股让熊沉醉的香气,源头就在那个亮着温暖灯光的小房子里。
确认了香味的来源,大滚滚原本混沌的眼神瞬间清醒。
它一个鲤鱼打挺……失败了,最后还是靠着四肢的力量,慢吞吞地从地上爬了起来。
它抖了抖身上沾染的草叶,迈开两条粗壮的后腿。
扭着圆滚滚的屁股,雄赳赳气昂昂地朝着厨房进发。
走到厨房门口,它巨大的身形忽然停住了。
它伸出熊掌,对着门框比划了一下自己的宽度。
然后,它小心翼翼地直立起身体,再次比划了一下自己的高度。
在确认自己不会被卡住之后,它才放心地收回熊掌,一低头,挤了进去。
一进厨房,那股诱熊的肉香变得更加浓郁。
它的目光瞬间被那个在炭火灶上“咕嘟咕嘟”冒着热气的砂锅给锁定了。
空气中似乎还夹杂着一丝属于幼崽的淡淡奶香,是小滚滚的味道。
不过大滚滚此刻已经无暇深究,它的全部心神都被那锅炖肉给勾走了。
它找了个空地,一屁股坐下。
两只黑眼圈里的眼睛一眨不眨地盯着砂锅,脸上是显而易见的沉醉与渴望。
林天正计算着时间,觉得差不多了。
他转身,掀开了砂锅的盖子。
“哗——”
一股更加浓烈、更加霸道的香气混合着滚烫的蒸汽,猛地从锅里喷涌而出。
瞬间填满了整个厨房的每一个角落。
排骨已经被炖得微微有些脱骨,酱色的汤汁浓稠油亮,在锅里欢快地翻滚着。
林天满意地点了点头。
他将切好的胡萝卜滚刀块一股脑地倒进锅里。
用勺子搅动了一下,让每一块胡萝卜都浸润在汤汁中。
“再炖个十分钟,等胡萝卜软烂入味,就可以出锅了。”
他自言自语道。
话音刚落,一直安分地坐在小凳子上啃黄瓜的小滚滚,突然把手里的黄瓜一扔。
它“哧溜”一下从凳子上窜了下来。
迈开小短腿,跌跌撞撞地跑到林天脚边,一把抱住了他的小腿。
“啊啊!啊啊啊!”
小家伙仰着毛茸茸的小脑袋,用尽全身力气发出稚嫩的叫声。
小爪子还一个劲儿地扒拉着他的裤腿,撒娇的意味再明显不过。
我要吃!我现在就要吃那个香香的!
林天低头看着脚边的“腿部挂件”,有些哭笑不得。
他伸出手,在它的小脑袋上轻轻拍了一下。
“急什么,还没好呢,乖乖到外面等开饭。”
他弯腰把小家伙抱起来,送到了厨房门口。
安顿好小的,一转身,就对上了一双写满了渴望的黑眼圈。
大滚滚那庞大的身躯,几乎堵住了厨房一半的活动空间,让他连转身都有些费劲。
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