第144章 等到年后,将点心铺也开起来
回到自己的院子里时,殷氏正在此处陪着楚岚一同玩耍。
见到楚言回来,楚岚当即便要从殷氏的怀里出来,朝着楚言伸出手,嘴里还喊出一声:“姐!”
殷氏见状也笑:“这孩子年纪虽然小,却知道认人。你没回来时,她粘我得很,现在见着自己的姐姐回来了,就不认我这个姨母了。”
听到殷氏的话,楚岚的动作收敛些许,又抓住殷氏的一根手指:“姨,姨。”
这副娇憨可爱的模样,将殷氏和楚言都逗得前仰后合,楚言也连忙上前,将楚岚抱在怀里,逗了她一番,才与殷氏说话。
“娘,府里过年之后待客的东西,我已经命人采买了,今日徐庆将如画绣坊账面上的银子送了过来,我自己留下一部分,剩下的交给娘来保管,用做府里的开销。”
殷氏点了点头,并没有拒绝。毕竟如今,她从清安县来京城时身上留的银子,的确已经用得差不多了。
至于谢淮每个月的俸禄,更是少得可怜,支撑府上食材的采买,都显得捉襟见肘。
只是,待看清楚楚言交给自己的银票,殷氏还是吓了一跳。
这一沓银票都是一千两的面额,看厚度,少说也有十万两!
“言娘,这……太多了。”殷氏的声音都有些发虚。
“娘,徐庆送来的银子,我自己留了一半,这些银票一共十万两,没给错。”楚言道。
“如今相公已是朝中官员,除夕过后,家中上门拜年的人一定不少,总要给相公做一身体面的衣服,家里无论是主子还是仆从,衣裳首饰也是不能缺的,这代表着咱们状元府的脸面。”
“且来拜年之人中,若是有晚辈,随手给些压岁钱,也是需要的,您是咱们家的当家主母,这些事情都要您来操持,手中多留些银子,心里才有底气。”
殷氏心里知道,楚言说的这些都在理,可是让她平白拿儿媳妇的十万两银子,殷氏心中总觉得有些亏欠她。
看到殷氏脸上纠结犹豫的表情,楚言又道:“娘,京城的物价比咱们清安县要高,赚钱也更容易,这十万两,放在清安县,不过相当于一万两银子而已,您别有负担。”
殷氏之所以会这么不自在,自然是因为她从未经手过十万两银子这样的数额,这对于殷氏来说,算得上是一笔巨款了。
可楚言的话实在是在理,这段时间殷氏掌管中馈,需要时常翻看府里的账目。
在清安县的集市上只要几文钱一把的青菜,到了京城,竟要几十文,等到天气冷了些,一把青菜,甚至要几两银子。
每日不可或缺的吃食都是如此,更遑论其他,就连楚言绣坊中的绣品,价格也比在清安县时,翻了不知多少倍,却依然卖得很好。
眼见着殷氏脸上的表情已经松动,楚言又趁热打铁:“娘,还有另外一件事,我想跟您商量一下。”
“从前在清安县时,您那点心铺中做出来的点心十分受欢迎,现在到了京城,您研究出的许多点心,可都是京城没有的样式。不说别的,光是这蛋黄酥,就足以征服京城不知多少人的味蕾。”
“所以我想着,不如等到年后,将我先前看的秦家那间铺子也租下来,让娘将点心铺也开到京城来,娘觉得如何?”
楚言心中理解殷氏的心情,如今家里的收入大多数都来自如画绣坊,不管是殷氏还是谢淮,都觉得家里的重担压在自己身上,内心会愧疚。
既然如此,楚言也有应对之法,那便是让大家都忙起来,只要每个人都有了各自的事业,便没有多余的心思去想别的事情。
况且点心铺开起来,殷氏有了自己的收入,将来花钱的时候,便不会再像现在这般,每一文钱都算得仔细,心中也会更自信许多。
楚言的这番话,让殷氏和楚岚的眼睛同时亮了起来。
殷氏早就想过,要将点心铺也开到京城来。
京城各家的点心,殷氏都已经尝过一遍,虽然的确不错,但是仔细品下来,她都觉得比起自己的手艺,还要差上些许。
这可不是殷氏自夸,她制作点心的手艺,的确无人能及,即便是相同的方子,由殷氏亲手做出来的,总比旁人的要更美味几分。
若是能将殷记点心铺也开到京城,就如同楚言所说,殷氏也一定能为家里赚上一大笔银子。
至于楚岚,则是因为她的脑海里的确记了不少之多糕点和饮品的方子,若是能放到古代,那将是一笔不可估量的财富!
楚言姐姐曾说,她上一世与自己是至交好友,因此才能让殷氏做出蛋黄酥这种点心。
只可惜或许是因为姐姐不擅长厨艺,亦或者是前世的自己没有机会与她说更多,因此楚言能拿出的方子并不算太多,如今她见到府里出现更多的,则是殷氏自创的点心。
楚岚相信,若是有了她提供现代西点的制作方法,殷氏一定能做出更好的点心出来!
楚岚的眼睛滴溜溜地转个不停,自然也被楚言发现了。
她悄悄给小丫头递了个安心的眼神,楚岚也朝着楚言眨了眨眼,以作回应。
过了好一会儿,殷氏才回过神来:“言娘,咱们真的能把点心铺也开到京城来?”
“当然是真的,”楚言笑着点头,“只是在经营方式上面,还得再仔细研究一下。”
毕竟楚言和殷氏烤制点心的方式,与其他铺子都不同,这种烤制方法,可是需要严格保密的。
殷氏忙不迭地点头:“言娘你说,娘都听着。”
“娘得跟我一起想对策才行,”楚言纠正道,又缓缓开口,“如今想要保证我们的点心配方以及制作方法不被泄露,有两种方法。”
“第一种方法,便是后厨工作的所有人,都专门采买回来,调查过背景,身契捏在手里,便是一份保障。”
这种方法虽然保险,却无法做到万无一失。
显然,殷氏也想到了这一点:“那第二种方法呢?”
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