第164章 美艳老婆的失望?
一想到自己无法陪着赵江平做一些事情,徐雨晴总感觉赵江平好像有些不太需要自己。
顿时间,她的眼神之中露出了些许失望的神色。
而眼看着就在这时,赵江平忽然反应过来,转过头来看着徐雨晴如此这般的样子,顿时尴尬了起来:“咋……咋了?”
徐雨晴无奈苦笑:“没啥。
我只是觉得你好像越来越不重视我了,好像都不需要我了。”
赵江平这才反应过来,急忙摇了摇头,走上前抓住了徐雨晴的手:“怎么可能不重视你,怎么可能不要你,而是说我实在是不忍心让你现在干活。
你之前身子骨受了这么重的伤,现在才刚刚恢复多久啊,我生怕你若是身体没有恢复完全,真若是做点什么重活出了点问题,到时我心里会更加难受的,你不会怀疑我不爱你了吧?”
徐雨晴急忙摇摇头:“不不不,我从来没有这么怀疑过你,怎么可能啊。”
赵江平呵呵一笑:“行了,行了,你既然想干活的话,那就不如帮我准备一些辅助的佐料吧,什么葱花、姜片、蒜片等等的。”
徐雨晴一听这话,急忙点了点头,终于是开心地笑了。
她最希望的,就是能够陪着赵江平一起忙活着生活。
夫妻俩的生活本就是如此,二人一起过日子,对于双方来说都是再好不过的事情了。
随之而来,徐雨晴在一旁开始忙碌着,赵江平也在此时终于开始准备今日的饭菜。
先是将冷水之中的狍子肉拿出来放在案板上,开始控干水分。
没多久,赵江平拿出一半的狍子肉,随后将其切成了大概两指宽左右的小块,同时也将骨头全部都剔除了,放到开水之中,简单地烫了一下。
最后在锅中放入热油,倒入白糖在锅中炒制,炒出了糖色,这才放入狍子肉,在其中不断地翻炒着。
当狍子肉挂色之后,又放入姜片、蒜片、葱段、花椒、八角。
随后在锅边淋入一圈酱油、料酒,再撒上些许的食盐,便在锅中倒入了热水。
最后,便等待着其慢火炖至肉质软烂之时便可以了。
其实和红烧鸭腿的做法大差不差,但狍子肉本身吃的就是这肉质里面的味道,再加上它吃着肉的口感。
随后赵江平开始煮第二道炖菜——啤酒鸭。
这啤酒鸭可是赵江平当初特意跟老师傅学来的。
做出来之后那酒香浓郁,肉质软烂,吃的时候别提让人多么的流连忘返了。
只不过后来赵江平也很少去吃了。
现在终于有机会再来做啤酒鸭。
啤酒绝对是灵魂所在,它不仅仅能够去除鸭肉之中的一些腥味,同时又能够让整个鸭肉变得无比鲜嫩,还能够带着淡淡的酒香。
这道菜下饭绝对是绝佳。
赵江平将剩下的一半的鸭肉,拿刀全部都剁开,剁成一个又一个的小块,大概同样是两指头宽左右的一个宽度。
在锅中放入了油,等油热之后,再次炒着糖色,随后放入鸭肉,在大火翻炒之下,炒至鸭肉整个表面变得金黄挂上了糖色。
同时又逼出了一部分的油脂之后,放入姜片、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶,继续翻炒,等香料的味道浓郁出来后,加入生抽、老抽进行上色和提鲜。
之后赵江平从一旁的箱子中拿出一整瓶的啤酒,直接将啤酒倒了进去,正好这一整瓶的啤酒没过了鸭肉一个手指头宽的距离。
这才盖上了锅盖,在灶内塞进柴火,瞬间大火燃烧之下,不断地闷制着。
大约五分钟,两个大铁锅内的食材早就已经沸腾。
赵江平将柴火向外拽了一些,开始转为小火继续去炖。
而眼看着就在这时,外头传来了一声吆喝声:“老三,我和李队长过来了。”
听到这声音,赵江平微微直起了腰。
不一会儿,张老树和施工队的队长李大力迈步走了过来。
二人推开门走进来后,张老树狠狠地吸了一下鼻子,神色一亮,迈步来到近前,那嘴里口水都快流了出来,急忙咽了下口水,说道:“乖乖,老三,你这搞啥呀?这么香啊!”
赵江平呵呵一笑:“正是今天晚上的菜,一共六个菜。咱今天晚上可敞开了造啊!”
张老树挠挠头,反倒是李大力在一旁有些不太好意思地说道:“这也太多了吧,这多让人不好意思啊,我本来就是来蹭饭的,你还搞这么多。”
赵江平呵呵一笑:“害,无妨无妨,大家本就是关系好,这么有缘坐在一起,多点菜又怎么样啊?
再说了,也没啥好的,就是今天在后山那头逮到一只野狍子,又抓到一只野鸭子,正想着把它们全都做了。”
张老树竖起大拇指:“老三,还得是你啊,你这厨艺绝对没得说,光是闻着就让我觉得口水快流下来了。”
赵江平呵呵一笑:“害,隔壁三婶那边也在弄着呢,三婶那里现在正弄着红烧鸭腿还有焖米饭,三叔,你要是没啥事儿和李队长可以过去帮帮忙,我这边有我媳妇在,两个人忙得过来。”
张老树急忙点点头,便带着李大力离开了这里。
徐雨晴在一旁笑了笑:“真好。我现在真的好喜欢这种生活。
想来以前咱俩在老赵家的时候,带着女儿,咱们三人真的过的是日子吗?
晚上若是回来得早了,还要给他们准备饭菜,老赵家那两人,再加上赵老二他们一家人,就像是吸血鬼一样,天天坐在炕头等着咱们去投喂。
若是回来晚了,还要受到他们的数落,这日子过的一天不如一天,还是现在好。”
赵江平听到这话,明显地愣了一下,他也是没想到,之前自己在老赵家所经历的那些事,竟然给徐雨晴的心理造成了这么大的影响。
但事实上对赵江平来说又何尝不是如此呢?
赵江平当时也是如此,在老赵家承受了一次又一次的苦难和折磨之下,最终还是因此而爆发,甚至赵江平都在想着自己上一辈子,为什么一直到事情发生了,当失去了老婆孩子之后才幡然醒悟。
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