第170章 小孩子不能碰酒！

对于那道凉菜来说，自然是不用去说什么的，本就是入口非常清爽，也是东北家家户户都会做的，口味吃起来非常爽口。

而此时因为赵江平做了一个多小时的饭菜，随着那灶台不断加热，火的温度也随之传递到了里屋的炕上。

这正是东北这边家家户户烧炕的办法，烧火之下，火墙之上便会瞬间升腾起温度，而这温度也会自然而然地传递到整个屋内。

大家此时坐在屋里，所以尽管外面只有10度以下、0度以上的温度，大家在此时却感觉不到任何寒冷，反而在无比的温暖之下，大家吃起饭菜也比之前要舒坦不少。

随后赵江平先是吃了一口啤酒鸭。

啤酒鸭在刚刚赵江平落座的时候，便闻到了其中淡淡的酒香，这完全不像是那种喝下去会有些刺激口腔的浓郁啤酒味。

这种味道更加让赵江平觉得舒坦无比。

随后赵江平夹起一块肉，可以清楚地看到上面鸭肉的皮带着一点点的韧劲。

送入到口中之后，先是各种复合味道所凝集而成的酱汁，上面带着的咸鲜还有微微的甜味。

所有的味道复合下来之后，再品尝到的便是鸭肉的嫩，完全没有一点柴的口感，让赵江平吃着吃着都不禁觉得有些享受。

在不断地缓缓咀嚼下，赵江平不禁哼出声来，他能够品尝到啤酒特有的那种回甘的味道，同时也把这鸭肉炖煮得一点腥味儿都没有了，反而吃起来还能感受到一点点的清爽。

各种复合味道在口中潜藏在肉里，每一块肉都让整个啤酒鸭变得更加富有层次，仿佛在赵江平的口腔之中跳了一场曼妙的舞蹈。

周围其他人也纷纷品尝了起来。

张老树吃了一口啤酒鸭，佩服地竖起大拇指说道：“老三，你做得牛啊！这汤汁收得这么浓，每一块肉吃起来都微微带着点甜。要是这汁拌点面条可就绝了。”

赵江平哈哈大笑说道：“面条是没有了，有米饭，大家想吃就吃。”

说完，赵江平又看了一眼自己的闺女，呵呵笑着说道：“姑娘，这啤酒鸭你可不能吃啊，里面有酒，小孩子不能喝酒。”

小丫头一听这话，顿时嘟起了嘴巴，但她也自然明白赵江平是为了她好。

好在还有着其他的菜，随后小丫头便双眼冒光，开始吃了起来。

小姑娘不管那些，就是一个小馋猫，跟徐雨晴一模一样，三下五除二，不断地吃着，越吃越开心。

赵江平和徐雨晴在一旁看着，也都露出了笑容。

徐雨晴还在不断地说着：“慢点，慢点。”

周围其他人见此也都呵呵一笑。

赵江平随后又继续开始吃起了别的菜，特别是自己媳妇做的香煎带鱼。

此时的带鱼，表面上透着金黄的油光，炸得金黄酥脆，光是看着就让人食欲大发。

夹起一块带鱼，放入到口中，顿时间咔嚓一声，赵江平神色一亮。

这带鱼被徐雨晴炸得表皮无比酥脆，仿佛都能掉下渣，同时还带着微微的香味儿。

那是油香和鱼香完美融合之下所带来的。

定睛看去，里面的鱼肉白白嫩嫩，就像豆腐一般，在口中轻轻一抿，便彻底在赵江平的嘴里化开了。

香煎带鱼的味道咸淡刚刚好，不多不少，还带着一点点鱼的鲜香，没有腥味，只有纯粹的鱼肉的味道。

徐雨晴也在此时夹了一块红烧鸭腿，吃了一口肉后，看向李三婶竖起大拇指说道：“三婶，您的手艺可是和当年我和老三结婚的时候您做的一模一样，一点都没退步，还是这么好吃。

这鸭腿肉这么紧实，而且味道也非常醇香浓厚，您这手艺绝了。”

李三婶也在一旁尴尬地摇了摇头说道：“你这丫头闲的没事捧杀老太太我干嘛？

这都是这么多年来一直这么做的菜，手法我也从来没觉得有什么特别的，不过你们既然喜欢，那便是好的。

行了，行了，大家赶紧吃饭吧，别在这里再调侃老婆子我了。”

大家呵呵一笑，倒也没有在这种事情上过多地停留。

随后大家又开始将目光放在了那两盆狍子肉上。

这两盆狍子肉，完全两种不同的做法，一种是辣炒，一种是红烧炖。

每一道菜都是如此诱人，让人光是看上去便顿感食欲大发。

眼看着赵江平夹起一块辣炒狍子肉，光是闻着便能够闻到其中那辣椒的辛香味。

送入到口中之后，瞬间这复合的味道在赵江平的口中瞬间炸裂。

狍子肉看上去，是要比猪肉稍微柴一些，但同时吃起来口感却又觉得有些嫩，这正是因为狍子肉里面的纤维纹理要比猪肉粗一些。

但可能是因为狍子的习性，所以导致它的肉一点都不柴，只是看上去而已，但吃着，却非常好吃。

牙齿咬下去便能够感觉到这肉在嘴中慢慢地撕裂开来，没有一点腥味儿，这也得益于赵江平把狍子肉提前泡了很久很久。

此时赵江平将肉嚼在口中，不断咀嚼之下，其中酱油的咸香味和辣椒的香辣味瞬间交织在一起，仿佛双方之间正在进行着一场交谊舞一般，在赵江平的口腔内不断地翻来覆去。

狍子肉本身的那种鲜味也被各种调料和炖煮炒制手法给激发得更加猛烈。

特别是另外的炖狍子肉，那种醇香的味道一点都不腻，同时里面的汤汁也被赵江平炖煮得非常浓稠，送入到口中之后，咬下一口，全部都是浓郁的汁水，比这肉还要更加诱人。

大家纷纷伸出筷子，不断地品尝着。

随后每一个人的眼神中均露出了一抹兴奋，大家都被这狍子肉搞得喜爱无比。

张老树感慨地说道：“哎呀，上次吃狍子肉好像得是二十多年前了，当时我跟着村里一个老人去到山里头，正巧碰到一只野狍子，我们就把这野狍子给带了回来。

当时村子里头还有好多人，大家一起吃着。乖乖，我跟你们说啊，那狍子肉别提有多好吃了。但今日我吃了这老三做的狍子肉，这味道感觉比当年吃的还要好吃。”

赵江平在一旁呵呵一笑说道：“别捧我了，这狍子肉哪有啥新鲜的，无非就是今天刚逮到而已。行了行了，大家别客气，赶紧吃，赶紧吃。”

大家一听这话，也呵呵一笑，纷纷在此时不断地品尝了起来。


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