第三千零一十四章 物产丰富大凉山

“她俩的论文都已经选定课题了。”周至笑道：“再说了以辛夷的能力也不用大家操心，叶欣就更用不着了，就等着毕业在沪上当老师了。”

    “反倒是大帅，放弃了三军医大保研的机会，准备去硬考二军医大的研究生，也不知道还来得及来不及。”周至说起这个也有点忧心。

    “听说也是你给找的关系？”闫霄问道。

    “也没有什么关系，先得文玉考得进去才行，二军医大是海军系统的医科大学，考上了选导师的时候，海军叔叔能够帮得上点忙。”

    “我相信文玉一定能行的。”何诗情笑道：“因为爱情的力量！”

    “哈哈哈，我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老？”周至笑道：“为了这点，估计文玉也得拼了。”

    “要不我们合唱一首这个吧。”梁红说道：“这首算民谣吗？”

    “我觉得当成民谣来理解也不是不可以。”周至笑道：“那就来这个。”

    我能想到最浪漫的事

    就是和你一起慢慢变老

    一路上收藏点点滴滴的欢笑

    留到以后坐着摇椅慢慢聊

    我能想到最浪漫的事

    就是和你一起慢慢变老

    直到我们老得哪儿也去不了

    你还依然把我当成手心里的宝……

    这首歌是赵咏华在九四年发行的，真的基本做到了“一首歌吃一辈子”，之后基本就没有见她再发行什么有影响力的单曲。

    这歌的伴奏是弦乐和钢琴，副歌部份加入了木吉他，其实都是民谣主要的伴奏方式，现在单独用吉他伴奏，民谣味儿一下子就出来了。唯一就是旋律稍显温柔精致，少了民谣的简洁与直白。

    不过现在的女生们都十分喜欢这首歌，周至觉得要不是因为凤凰卫视天天放导致大家都发生了审美疲劳，这首歌获得的评价应该可以更高。

    接下来的几天，大家就在温泉周围游乐，探险，采摘，钓鱼，再一起制作美食，饱足之后就去骑马，游泳，摄影，日子过得开心极了。

    秋天的森林里物产非常丰富，不时就会发现惊喜。

    进入深秋，高海拔山里的蘑菇，尤其是木生蘑菇进入了最后的疯狂，其余地方因为旱季已经到来，土壤中缺水，蘑菇长得不大行，但在被温泉的氤氲水汽包裹着的这个山头，却是例外。

    因为这一带的海拔相对比较高，树生菇长得非常好，这些品种当中，包括平菇，香菇，榛蘑，蜜环菌。

    除了这些相当高产的树生菇，还有如见手青，黑牛肝，鸡油菌，在青冈和栎属灌木的根部也生长旺盛。

    至于鸡枞和松茸已经过了季节，罕有发现，却已经无所谓了，因为现在能够找到这些，都是周至喜欢的蘑菇。

    蘑菇吃不完，周至就和阿紫一起制作了一个烤棚，将蘑菇切片过水，串起来烤成蘑菇干，蘑菇干制后再水发，其实更利于香味物质的释放，用来做焖肉，汤锅，再好不过。

    山里还有很多栗子和核桃，栗子是被带长刺的壳包裹着的，核桃外头包裹着一层厚壳，那个壳本身在古代还是一种染色剂，也会染手，因此这两样女生喜欢吃的东西，需要男生们去收拾出来。

    板栗采回来后用石头锤开，取出里边的板栗后还需要二次加工，不然很难剥开。

    在菜板上钉上两根木棍，两根木棍一端靠近一端分开，这样不管栗子个头大小，都能找到位置卡住，之后就可以很方便地用菜刀在栗子上面切出十字，刀口被木棍阻止，就不至于将栗子切断。

    之后就可以加工，锅子里加一碗水，放入糖和油将栗子焖煮到水收干，栗子壳自己就会爆开，得到好吃又容易剥的糖焖栗子。

    更多的时候是女生们直接将煮熟的栗子过凉水后就剥着吃，山里的小栗子味道比外面卖的大栗子浓，煮熟直接吃味道也很好。

    山里的核桃长得太铁实，仁也小，闫霄聪明，用粗铁丝烧红后敲扁，给女生们做成挖勺，可以挑着吃，也是得到了大家表扬。

    除了板栗核桃，柿子也很多。

    柿子因为富含单宁，导致涩口，因此需要经过处理才能吃。

    处理的方式倒也简单，将柿子泡到盐水里，利用渗透压让柿子里的单宁释放出来，就能够变得脆甜可口了。

    这个事情要是在凉水里需要好几天，然而这里有温泉，便不用费那么多时间了，只需要将装着柿子的盐水桶放到温泉里，利用温泉保持盐水的温度，只需要一天时间，柿子就能够泡好了。

    不管是板栗还是柿子，吃多了也容易导致肠胃不适和便秘，因此周至要求大家不要吃太多，同时在每顿饭菜里，需要增加蔬菜和水果的摄入。

    现在的山里有一种非常好吃的水果——猕猴桃。

    猕猴桃在这一带也非常多，多到小伙伴们都不需要采摘不熟的猕猴桃来催熟，只需要采摘那些已经熟透的吃，就已经吃不完了。

    蔬菜除了摘耳根，鹿耳韭苔，其实也还有不少。

    比如一些因为误会了气候，在一个月前误以为春天来临而生发出的黄瓜条蕨菜，这种蕨菜因为带着黄瓜的鲜嫩味道，让吃惯了夹川那种略带苦味蕨菜的小伙伴们都感到了惊艳。

    冯雪珊因此创造出一道黄瓜条拌摘耳根，大家几乎每顿都离不开。

    另外就是葵菜和苋菜，野苋菜叫“反枝苋”，其实最佳的采食期是在六七月份，不过现在在温暖的水边，也有不少野苋菜保持着鲜嫩，可供食用。

    葵菜就正好当季，正是鲜嫩肥美的时候，这个菜在古代就是“养生菜”，服用金丹的道士们会挑一个月来吃它，其实就是用它调理肠胃和排毒。

    除了有这些好处外，味道也很不错，这个适合多吃。

    此外就是水芹菜、马齿苋和竹叶菜，这三种都是四季都可以采食的。

    还有一种被称为“土人参”的栌兰，其嫩叶也很好吃，味道和被夹川人称为“血皮菜”的红凤菜味道非常类似，也很受大家欢迎。

    结果就是几天下来，除了肉消耗得比较快，周至带来的蔬菜愣是没有被消耗掉多少，反而如蘑菇干，脆柿子，猕猴桃，板栗核桃这些山货，库存增加了不少。(本章完)


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